Умер Анджело Йерманн
9 декабря в возрасте 95 лет умер Анджело Йерманн, один из патриархов итальянского виноделия и глава хозяйства Jermann из Фриули. С одной стороны он был новатором, но также ценил и традиции, он сумел сделать вина Фриули узнаваемыми и востребованными в Италии и в мире.
Джованни Мантовани о Vinitaly
Джованни Мантовани, генеральный директор Veronafiera, рассказывает о Vinitaly и перспективах развития крупнейшей выставки итальянских вин.
Италия - лидер в производстве вина в Европе
49,5 миллионов гектолитров вина произвела Италия в 2018-19 гг., что подтверждает ее европейское лидерство.
В этом году производство выросло на 17% по сравнению с прошлым годом.
Производство пива в Италии
2017 год стал рекордным для итальянского пивоварения. Производство пива достигло своего исторического максимума и составило 15,6 миллионов гектолитров. Экспорт в 2017 году вырос на 7,9% по сравнению с 2016 годом.
Экспорт итальянских шипучих вин вырос на 7%
Основной фокус приходится на игристые вины, но не стоит забывать и о шипучих, доля которых в денежном выражении составляет 9% общего экспорта, что равнозначно 387 млн евро.
Prosecco Conegliano Valdobbiadene экспорт вырос на 1,8% в 2017
На первом места Великобритания, небывалый успех в России.
В 2017 году было продано 93 миллиона бутылок (+3% по сравнению с 2016 годом), оборот составил 500 миллионов евро (+6%).
Цена на итальянские вина в 2018 году вырастут
Уже сейчас прогнозируют повышение цен на итальянское вино в 2018 году по сравнению с 2017 годом.
На вершине находятся Brunello и Amarone среди красных; Prosecco DOCG и Gavi среди белых.
Согласно данным Ismea расстановка сил и цен будет следующей:
Оскар Фаринетти купил виноградники на Этне
Оскар Фаринетти (владелец Eataly) купил виноградники на Этне в Кастильоне ди Сичилия, на северном склоне вулкана.
Работать по-крупному
Журналист Анна Ди Мартино выложила свое новое экономическое исследование, посвященное 104 важным винодельческим хозяйствам Италии.
Их суммарный объем продаж составляет 6,2 миллиарда евро, площадь виноградников – 148 тысяч га, они выпускают 2 миллиарда бутылок, и на них работают 11 570 человек.
104 винодельческие хозяйства представляют 47,6% выручки всего сектора.
Марка «The Grand Wine Tour»
В Италии родилась марка «The Grand Wine Tour», которой будут помеченные хозяйства, предоставляющие эногастрономическое гостеприимство на высоком уровне. Пока 19 хозяйств получили знак «The Grand Wine Tour».
Климатические изменения и новые сорта
В последние десятилетия зарегистрировано не только увеличение средних температур, но и рост экстремальных метеорологических феноменов, среди которых числятся ранняя весна, поздние заморозки, холодное, дождливое лето или наоборот засушливое и жаркое лето, летние грозы и град.
Изменения климата подталкивают высаживать виноградники севернее и подниматься выше по склонам гор.
Этна входит в десятку великих терруаров мира
Несколько дней назад cronachedigusto.it опубликовали небольшое интервью с Федерико Куртац, в котором он рассуждает о винах Этны. Мы хотели бы поделиться несколькими цитатами.
Пиво артиджинале – растет качество и количество
В последние годы в Италии случился настоящий бум на крафтовое пиво (артиджинале). Количество пивоварен исчисляется тысячами, а годовой выпуск составляет 50 миллионов литров.
Предыдущие страницы