Итальянское вино.


Энанцио (Enantio) или Ламбруско а фолья фрастальята


Сорта
Энанцио (ламбруско а фолья фрастальята) – красный сорт винограда из Трентино.
Название сорта означает ламбруско с изрезанными листьями, в отличие от ламбруско с круглыми листьями (или казетта). Энанцио не имеет ничего общего с ламбруско из Эмилии-Романьи, а также не состоит в родственных отношениях с другими сортами из Трентино (терольдего, лаграйн, мардземино). Но этот сорт очень похож на дикие лозы, растущие в местных лесах.
Правильное произносить не энантио, а энанцио, благодаря латинским корням.

100 лучших вин мира по версии Wine Spectator


Рейтинги
Среди 100 лучших вин мира по версии Wine Spectator 2017 года всего 16 итальянских этикеток. В первую десятку попало одно итальянское вино - Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2012.
Смотрим весь список:

Неделя итальянской кухни в России


Анонс
С 20 по 26 ноября 2017 года пройдет «Неделя итальянской кухни», которая охватит 11 российских городов. За этот период все желающие смогут прикоснуться к итальянской культуре и стилю жизни через гастрономию и вино.
В фестивале примут участие 30 ресторанов, среди них Pinzeria by Bontempi, Balzi Rossi, Bosco Cafe, Cantinetta Antinori, Eataly, La Bottega Siciliana, Maritozzo, Quadrum, Semifreddo и «Сыр» в Москве, которые предложат специальное меню.

Рейтинг московских ресторанов от Gambero Rosso


Гастрономия
В октябре 2017 года Gambero Rosso опубликовал рейтинг итальянских ресторанов в Москве, которым в условиях эмбарго удалось сохранить аутентичность. В списке встречаются как популярные, так и недавно открывшиеся заведения. Неизвестно, как проходил отбор ресторанов, кто проверял и контролировал, поэтому будем просто следовать вкусу Gambero Rosso или оспаривать его.
Но прежде поинтересуемся у самих шеф-поваров, как им удалось сохранить аутентичность блюд в отсутствии большинства итальянских продуктов в России.

Лучшие вина 2017 от Джеймса Саклинга.


Рейтинги
Suckling Для этой классификации известный критик попробовал более 16 тысяч вин. Причем дегустации проходили непосредственно на винодельнях, чтобы познакомиться ближе с территорией и процессом.
Первое место на пьедестале почета заняло чилийское вино, в котором Джеймс Саклинг отметил концентрацию, структуру и баланс. На втором месте находится тосканское вино. Всего в рейтинге отмечено 16 итальянских вин.

Stefano Accordini. Amarone с холмов


Винодельня
Stefano Accordini – небольшое семейное хозяйство из Вальполичелла Классика, хорошо известное всем ценителям вина своими Амароне – концентрированными, но элегантными, комплексными и долгоживущими.
История Stefano Accordini началась в начале XX века, когда Гаэтано Аккордини приобрел первые 5 га виноградников в коммуне Неграр и занялся виноделием. Сейчас в семейный бизнес вступило четвертое поколение, и они по-прежнему нацелены на ремесленные Амароне с терруарной душой и собственным характером.
Во время дегустации Eurowine&friends Тициано Аккордини презентовал новые винтажи и поделился некоторыми моментами из жизни хозяйства.

100 вин, которые следует купить для длительного хранения. Wine Enthusiast 2017


Рейтинги
В последнее время через классификации Wine Enthusiast прошли 22 тысячи вин, но лишь 4% достойны того, чтобы задержаться в домашнем погребе на длительный период.
В сотню попали 19 итальянских вин, первое место также принадлежит Италии и Brunello di Montalcino.

100 лучших вин в категории цена-качество от Wine Enthusiast


Рейтинги
Wine Enthusiast опубликовал список 100 вин из 17 стран, у которых наблюдается лучшее соотношении цены и качества.

ALTA CUCINA в Москве


Выставки
Среди российских потребителей популярность итальянского вина и гастрономии очевидна, ведь итальянские продукты являются залогом высокого качества и превосходного вкуса, а также данью традициям. Эту истину подтверждают цифры. Московское представительство агентства ИЧЕ в лице Директора Пьера Паоло Челесте говорит, что Италия продолжает оставаться одним из крупнейших поставщиков продукции в Российскую Федерацию: «По итогам первого полугодия 2017 года мы занимаем 1-е место по поставкам в Россию вина, макаронных изделий и обжаренного кофе и 2-е место по оливковому маслу».

Пять итальянских терруаров на Alianta Wine Forum 2017


Дегустации
По доброй традиции в последних числах октября винная публика встречается на Alianta Wine Forum. В этом году географию знакового мероприятия значительно расширили, к уже привычным Москве и Санкт-Петербургу добавились Новосибирск и Краснодар.
В Москве Alianta Wine Forum впервые прошел среди светлых интерьеров демонстрационного зала ГУМа. Площадка была столь удачной и комфортной, что после Форума ее хочется переименовать в дегустационный зал.
Среди многообразия представленных вин, сфокусируемся на пяти итальянских терруарах, представленных в портфеле «Альянта Групп».

Ужин с винами Al Bano


Дегустации
26 октября 2017 года в ресторане Maritozzo прошел ужин с винами Al Bano Carrisi.
Музыкальный дуэт Аль Бано и Ромины Пауэр умел оглушительный успех в 1970-80-гг. не только в Италии, но в Советском Союзе.
В 16 лет Альбано Карризи покинул свой родной дом в Апулии, сказав отцу, что он вернется известным певцом и построит винодельню, чтобы производить вина в его честь.
Так все и вышло. В 1970-х гг. певца Аль Бано коснулся первый успех, в то же время вышла первая бутылка из винодельни, которую он сам спроектировал.

Коллио-Брда (Collio-Brda) стали кандидатами ЮНЕСКО


Калейдоскоп
Министерство иностранных дел Словении дало согласие, и живописные холмы Коллио-Брда попали в список кандидатов всемирного наследия ЮНЕСКО.
Территория, которую делят между собой Италия и Словения, славится комплексными белыми винами и красивыми пейзажами.

Умер Леонардо Мустилли (Mustilli)


Калейдоскоп
В ночь на 24 октября 2017 года в возрасте 88 лет умер Леонардо Мустилли (Mustilli).
Его называли одним из отцов фалангины, который внес большой вклад в переоценку этого сорта. Фалангина является высокоурожайным сортом, который может давать 400 центнеров с гектара, если его не ограничивать. Поэтому фалангину часто использовали для дистилляции.

Tre Bicchieri World Tour 2017/2018 в Москве


Анонс
Tre Bicchieri World Tour – гастроли самых выдающихся, самых эксклюзивных и самых статусных вин, всего на один день приезжают в Москву.



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2017, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет