Калейдоскоп.

Захват стратегических высот – 2 часть


Калейдоскоп
Хрестоматийный образ итальянского винодела – витальный красавец; если молодой - то с копной кудрявых волос, если постарше – с безупречно уложенными зачесанными назад седоватыми волнистыми прядями; он пылок, многословен и любвеобилен: обожает свои вина, свою землю, любит своих гостей и всех любителей вина вообще - любит и себя в вине, и вино в себе... А вот когда встречаешь Мауро Маури из Borgo san Daniele, сразу становится понятно, что тебя ожидает что-то особенное. Он не носит ярких шейных платков, у него нет ни бороды, ни элегантно сложенного платка в пиджачном кармане... Зато есть проницательный, вдумчивый взгляд – и волевая, упрямая складка губ - выражение лица человека, знающего, чего он хочет, и неуклонно следующего своим принципам. Хотя в общении наш винодел, равно как и его сестра Алессандра, вместе с которой они ведут дело, - сама любезность и радушие, а их аккуратная увитая плющом и буквально покрытая разными цветами маленькая усадьба напоминает жилище волшебника из какой-нибудь сказки.

Захват стратегических высот


Как поется в песне, во всех концах родной земли немало городов, в зелени садов, в кружеве мостов... Вот и во Фриули, от Граве и до Карсо, славных городов немало: античная Аквилея, романский Чивидале, средневековая Гориция со своим забавным социалистическим двойником Нова-Горица со словенской стороны, древний и современный Удине... Но для винного туриста просто невозможно миновать Кормонс - скромный по размерам, но весьма важный для фриуланского виноделия городок.


Дмитрий Федотов: три бокала и одна креветка


Долгожданные Tre Bicchieri от Gambero Rosso приближаются стобалльными шагами. Самое время поговорить с Дмитрием Федотовым, амбассадором Gambero Rosso в России, который в этом году принимал непосредственное участие в выборе лучших вин, формируя, таким образом, будущие тренды.

Valentino Butussi: Совиньон Блан был классный...


И очень необычный. Напористый, яркий, живой, победительно-полнокровный, с яркой минеральной - даже солоноватой – ноткой. Как будто коварная морская волна, разбившаяся о мол, вдруг обдает тебя легким душем во время утренней прогулки. Ты вздрагиваешь от холода и неожиданности, ты хочешь поскорее отряхнуться, вернуться в состояние теплого покоя, - но тут же накатывает волна фантастического наслаждения – свежестью, чистотой, полнотой радости наступающего дня и этим еще не сильно греющим солнцем, краешек которого уже показался вон там - из-за скалы...

Coming soon! Просекко от Masi


Хозяйство Masi сообщило о приобретении 60% доли в Canevel Spumanti.
Canevel Spumanti – крупное хозяйство, выпускающее игристые вина просекко, особенно, Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Объем производства составляет 800 тысяч бутылок в год.

Диковины из Фриули


Мир большого вина в России суров, и «маленькому» виноделу, для того чтобы попасть на наш рынок и получить шанс познакомить со своим вином любознательную российскую публику, приходится рассчитывать разве что на счастливое стечение обстоятельств в виде совпадения в одном лице удачливого предпринимателя и истинного любителя вин. А между тем, не в обиду мастодонтам, тиранозаврам и прочим рапторам-гигантам виноделия, без этих скромных (а иногда и совсем даже нескромных) радетелей пары-тройки гектаров невозможно даже представить себе картину виноделия в Старом Свете. А значит, «бусидо» российского винолюба - собирать вещи и вперед - к собственным открытиям и впечатлениям. О трех таких опытах здесь и пойдет речь.

Ужасное землетрясение в центре Италии разрушило Аматриче – город-символ итальянской гастрономии


Сильные подземные толчки сотрясали центральную Италию на границе регионов Умбрия, Марке и Лацио. Практически полностью были разрушены города Аматриче, Аккумоли и Аркуата дель Тронто. Число жертв достигло почти 250 человек, многие остаются под завалами.
Первый толчок магнитудой 6.0 был зарегистрирован в 3:36 (24 августа), второй и третьи толчки – в 4:32 и 4:33. Землетрясение подобной силы произошло в Л'Аквиле в 2009 году, которая до сих пор остается в руинах.
Среди уничтоженных городов – Аматриче, символ итальянской гастрономии, широко известный своим фирменным соусом «аматричана».

Умер Джакомо Ралло


На 79 году жизни скончался Джакомо Ралло, основатель одного из самых известных сицилийских хозяйств Donnafugata.
Джакомо Ралло родился 18 октября 1937 году в городе Марсала в семье виноделов. В молодости он работал в хозяйстве в качестве экспорт-менеджера, а с 1983 года начал производить вино вместе со своей женой Габриэллой. Так появился проект Donnafugata, ставший инновационным хозяйством, направленным на качественный и терруарный продукт.

Умер Джакомо Такис


Умер один из величайших итальянских энологов Джакомо Такис, «создатель» Sassicaia, Tignanello, Solaia, а также Mille e una notte и Pelago.

Винные истории 2015 года


Чем запомнился 2015 винный год?
Идеальными климатическими условиями, великим миллезимом для многих вин, разрушительным наводнением, «усилением ароматов» для совиньон блан, в котором замешаны известные имена и многими другими событиями.

Интервью с Иан Д'Агата.


Иан Д'Агата – винный писатель и журналист, региональный руководитель Decanter Word Wine Awards, постоянный автор International Wine Cellar, научный руководитель Vinitaly International Academy.

Виноделие Сардинии насчитывает 3 тысячи лет.


Университет Кальяри (Сардиния) опубликовал в своем международном научном журнале «Vegetation History and Archaeobotany» статью, посвященную исследованиям истоков виноделия на Сардинии, которая всколыхнула весь винный мир.
До сих пор первопроходцами в виноделии считались финикийцы, затем их приемниками стали римляне, которые ввели вино в повседневную жизнь жителей Средиземноморья. Но последнее открытие переписало историю виноделия.

Предыдущие страницы


  • 2
  • 1


  • Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

    © VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

    Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

    Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
    Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
    Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
    Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com