В Италии официально разрешено производить безалкогольные вина
Италия дала окончательное разрешение на производство безалкогольных вин, если содержание алкоголя не превышает 0,5%, то на этикетке будет написано «безалкогольное».
Мафия: винодельня Rapitalà попала в документы
Известная сицилийская винодельня Rapitalà предположительно использовалась мафией в качестве «банкомата». Об этом свидетельствуют результаты расследования, проведенного Управлением по борьбе с мафией округа Палермо (DDA), в результате которого были арестованы несколько членов мафиозного округа Кампореале.
Суммарная площадь виноградников Италии уменьшилась на 15%
Суммарная площадь виноградников Италии с 2000 года по сегодняшний день уменьшилась на 15%. Рост зафиксирован только в северо-восточной части. Согласно данным отчета Ismea-Rnn Италия потеряла 117 305 га под лозой с начала века.
InnoNDA - Энологические стратегии для устойчивого и инновационного производства Неро д'Авола
Assovini Sicilia объявляет о новой главе в исследовании, посвященном разнообразию сорта винограда Неро д'Авола и снижением содержания алкоголя в вине при сохранении качества.
В 2025 году для итальянцев еда — это здоровье: больше фруктов и овощей на столе, меньше мяса и алкоголя
Согласно зимнему выпуску Coop Report 2024, одного из лидеров итальянской крупной розничной торговли, в 2025 году для итальянцев еда — это здоровье: больше фруктов и овощей на столе, меньше мяса и алкоголя, чтобы сэкономить, семьи будут ориентироваться на дисконтные магазины (+24%) и на качество продукции собственных торговых марок (+29%).
Prosecco – рекорд 2024
2024 год стал рекордным для Prosecco DOC , впервые было произведено 660 миллионов бутылок, что на 7% больше, чем в 2023 году.
Изменение климата меняет виноградарство
Исследование, опубликованное в журнале Nature Communications при координации Университета Ка Фоскари в Венеции и исследовательского центра Eurac Research в Больцано, сообщает, что по причине изменения климата Италия находится среди наиболее пострадавших стран. Меняет виноградарство, следовательно, дисциплинам DOP также требуется гибкость и адаптация под новые условия.
Контрольный пакет акций тосканского хозяйства La Parrina переходит к маркизам Антинори
Историческое хозяйство La Parrina, расположенное в тосканской Маремме, выпускает не только прекрасные вина из Ансоники, Верментино, Санджовезе, Каберне и Мерло в категории La Parrina DOC, но и выращивает фрукты, овощи, производит сыры, содержит уютный арготуризм и питомник.
Новости из мира Lambrusco
Изменение некоторых дисциплин, направленных на повышение качества и территориальной идентификации, произошли в Lambrusco DOC.
Дополнительные географические единицы в Альто-Адидже
Начиная с урожай 2025 года, в рамках DOC Alto Adige вводится 86 дополнительных географических единиц (Uga), которые можно указывать на этикетке. Это завершающий этап процесса, начатого Консорциумом вин Альто-Адидже несколько лет назад.
Предыдущие страницы