Калейдоскоп

FIVI: независимые виноградари

Если бутылку украшает угловатая фигура виноградаря с корзиной винограда на голове или в новом варианте со срезанной гроздью в руке, то – перед нами вино от винодела, входящего в FIVI, т.е. федерацию независимых виноградарей Италии (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). В этом случае речь идет о небольших хозяйствах, в которых владелец сам работает на виноградниках и в винодельне, а также сам представляет свои вина, рассказывая о терруаре и своей философии.

В конце 2020 года FIVI выбрала новый логотип, который будут наклеивать на бутылки с вином. В прежнем варианте виноградарь, которого зовут Ампелий, несет корзину с виноградом на голове, а падающая тень превращается в бутылку. Имя виноградаря происходит от греческого термина Αμπελιoς, т.е. «тот, кто заботится о винограднике».

FIVI стала первой ассоциацией, маркирующий бутылки своим собственным логотипом.

Виноделы FIVI, начиная от лозы и заканчивая работами на винодельни, сами определяют и решают какими будут их вина. Они выпускают вина только из собственного винограда, делая исключения лишь в редких случаях.

Ассоциация FIVI была создана в 2008 году, но идея родилась на пару лет раньше. Первым президентом избрали Костантино Шаррер (Les Cretes).

На сайте FIVI написано, что ассоциация не получала никакой поддержки не от министерства сельского хозяйства, не от региональных или европейских организаций. На всех уровнях превалируют интересы больших индустриальных производителей и мультинациональных компаний, которые отрываются от собственной территории и традиций. «Не все вина, которые продаются в Италии и в мире представляют терруар, не все вина, которые можно пить, являются типичными представителями какой-либо местности или культуры», - гласит манифест виноградарей FIVI.

Виноделы FIVI имеют другие ценности, предлагая терруарный продукт и авторское исполнение.

В настоящее время в FIVI входят более 1300 членов, суммарная площадь виноградников составляет 13 тысяч га, т.е. каждый владеет участком около 10 га. 51% приходится на биологическое / биодинамическое виноградарство, 49% - интегрированная борьба (Что такое lotta integrata – см. подробнее).

Некоторые виноградари FIVI, на вина которых стоит обратить внимание:

Пьемонт: Cascina i Carpini, Claudio Mariotto, Vigneti Massa, Il Poggio, La Colombera, Castello di Tassarolo, Roberto Ghio, Pietro Cassina, Armando Parusso, Castello di Verduno, Elvio Cogno, Il Falchetto, Matteo Correggia, Le Piane.

Тоскана: La Salceta, Isole e Olena, Le Querce, Altura, Collemassari, Sassotondo, Le Macchiole, Michele Satta, Duemani.

Венето: Marco Sambin, Zyme’, Ottella, Villa Spinosa, Brigaldara, Ca’ Rugate, Graziano Pra’, Pieropan, Speri.

Кампания: Antico Castello, Villa Diamante, Cantina Bambinuto, Ciro Picariello, Contrade di Taurasi, Pietracupa, Tenuta Cavalier Pepe, Mustilli, I Cacciagalli, Nanni Cope', Terre del Principe, La Sibilla, Montevetrano.

Фриули-Венеция-Джулия: Edi Keber, Venica&Venica, Vie di Romans.

Сицилия: Tenuta delle Terre Nere, Palmento Costantino, Cantine Barbera, Fodera’.

Трентино-Альто-Адидже: Falkenstein, Balter, Foradori, Moser, Pravis.

Абруццо: Luigi Cataldi Madonna, Emidio Pepe, Luigi di Ubaldo.

Ломбардия: Enrico Gatti, Frencciarossa, Ar.Pe.Pe.

Лацио: De Sanctis, Sergio Mottura.

Эмилия-Романья: La Stoppa, Uccellaia, San Biagio Vecchio.

Умбрия: Roccafiore, Tabarrini, Perticaia, San Marco Antonelli, Palazzone.

Марке: Villa Bucci, Pantaleone, Monacesca.

Лигурия: La Colombiera.

Апулия: Polvanera, Gianfranco Fino, Morella.

Базиликата: Cantine del Notaio, Grifalco, Elena Fucci.

Калабрия: Cantine Viola, A Vita, Sergio Arcuri.

Валле д'Аоста: Les Cretes, Ermes Pavese, La Vrille, Lo Triolet.