Roberto Ghio (Роберто Гио).
Piemontemare - «морской Пьемонт», часть региона, расположенная ближе всего к морю, на самой границе с Лигурией. «Секретная» и неизведанная территория полна дикой природной красоты.Морской ветер достигает горных вершин парка Капанне ди Маркароло через 5 километров, не успевая растерять соленую свежесть и приятную прохладу.
В древние времена эта земля была перекрестком торговых дорог и входила в состав Генуэзской республики. Лигурийское влияние сказывается на местной кухне, традициях, диалекте и жителях. Здесь даже обрывистые, выжженные солнцем пейзажи с заплатками виноградников совсем не похожи на бескрайние холмы Ланге.

Виноградники Roberto Ghio

Белые земли Gavi и dentin

Перу' и "чаши сомелье"
Современная история винодельческого хозяйства началась в конце прошлого века, когда семейным бизнесом стал заниматься Роберто Гио.

Роберто Гио

Только что разлитые по бутылкам винам.
Особенность территории заключается в том, что здесь сложно найти землю, пригодную для разбивки виноградника: то наклон слишком крутой, то камней много, то обвалы постоянно. Но такая изолированность позволяет содержать лозы здоровыми, не используя химических удобрений.
В общей сложности виноградник занимают 11 га.
Культивируемые сорта – кортезе, долчетто и неббиоло, а также редкий белый сорт карикалазино.
Кортезе идет на производство вин Gavi DOCG del Comune di Bosio.

Виноградник ané
Вино Le Zucche производят с длительной мацерацией на мезге, ферментация проходит в бочках из акации, выдержка на осадке в течение 12 месяцев, вино не фильтруют и не осветляют, перед выходом в продажу - отдых в бутылках, который занимает несколько лет.
Винтаж 2002 играет в бокале красивым желтым цветом, с золотистыми отблесками. Ароматы сложные и многогранные, с одной стороны - спелый абрикос и медовый персик, с другой – кремень и тона подлеска. Во рту вино свежее, структурное, округлое и тельное. Сложно представить, что вино Gavi может дожить до 13-летнего возраста, не теряя свежести, приобретя комплексность и глубину.
Другой долгожитель от Ghio - Pian Lazzarino Dràc Gavi DOCG. В молодости это вино отличается фруктово-сливочными ароматами, а с возрастом становится более зрелым, с нотами цукатов из экзотичных фруктов, подлеска и медовыми тонами.
Великолепен игристый кортезе, выполненный классическим методом, с выдержкой на осадке в течение 24 месяцев.
Фруктовые ароматы, сливочный тон и хлебная корочка, свежее во вкусе, с приятным лаймовым финишем.

Игристое вино Gavi DOCG

Дольчетто ди Овада - nibiö
Бочки используют не новые, а купленные по старой семейной дружбе у Анджело Гайя, который учился вместе с папой Роберто в одной группе в энологической школе города Альба.
Особый интерес представляет L'Arciprete Superiore Ovada DOCG, вино уникальное, элегантное и долгоживущее.
Первый винтаж 1998 до сих пор свеж, зрел и богат. На первом плане третичные ароматы, бальзамические ноты и специи, бархатистые танины и пряности во вкусе.
Напоследок вино из редкого автохтонного сорта карикалазино - Zané Monferrato Bianco Caricalasino.

Карикалазино
В аромате луговые травы, ромашки и осока, легкий намек на цитрусовые и яблоке, вино свежее и минеральное, из категории тех вин, от которых не устаешь и которые всегда уместны.

Роберто Гио
Via Circonvallazione, 3, Bosio AL
info@ghiovini.it
www.ghivini.it
сентябрь 2015
Читайте также:
Вина ПьемонтаGavi DOCG