Вулканические вина
В последние годы в итальянской прессе много пишут и говорят о винах, происходящих с вулканических почв. Отмечают их уникальный характер, высокую кислотность и особую ароматику.При упоминании вулкана в голову сразу приходят вина Этны, но в Италии вулканические почвы занимают площадь свыше 17 тысяч га, которые разбросаны с севера на юг.
Все эти зоны объединяет наличие действующего или потухшего кратера, так называемый, «эффект вулкана», что сказывается на почвенном составе. Вместе с тем, почвы не являются однородными, они могут быть более плотными или легкими, содержать вулканический пепел, пемзу, туф, песчаник или глину.

Часто в этих зонах, особенно, если речь идет о южных регионах, таких как Кампания или Сицилия, лозы растут на собственных корнях и имеют солидный возраст, иногда превышающий столетний рубеж. Благодаря вулканическим почвам, им удалось избежать филлоксеры.
Некоторые вулканические зоны и вина Италии
Сицилия: Etna, Lipari, PantelleriaPietradolce Vigna Barbagalli Etna rosso DOC
Benanti Pietramarina Etna Bianco sup. Etna DOC
Passopisciaro Contrada R Nerello Mascalese Terre Siciliane
Marco de Bartoli Bukkuram passito di Pantelleria DOC
Кампания: Campi Flegrei, Fiano d’Avellino, Greco di Tufo, Taurasi, Vesuvio, Ischia
Contrade di Taurasi – Lonardo Vigne d’Alto Taurasi
Cantine di Marzo Franciscus Greco di Tufo
Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi
La Sibilla Falanghina Vigna Madre Campi Flegrei
Casa d’Ambra Forastera Euposia Ischia DOC

Paternoster Aglianico del Vulture Don Anselmo
Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo
Сардиния: Mogoro, Bonnanora
Лацио: Frascati, Tuscia, Montefiascone
De Sanctis Abelos Frascati Sup. DOCG
Умбрия/Лацио: Orvieto
Sergio Mottura Tragugnano Orvieto
Тоскана: Pitigliano
Sassotondo Numero Sei
Венето: Colli Euganei, Soave, Gambellara, Lessini Durello, Colli Berici
Gini La Frosca Soave Clasico
Pieropan Calvarino Soave Classico
Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico
Prà Staforte Soave Classico

Torraccia del Piantavigna Gattinara DOCG
Tenuta Sella I Porfidi Bramaterra DOC
В 2012 году по инициативе консорциума Soave родился проект Volcanic Wines. Ниже приведена карта, разработанная ими, включающая некоторые вулканические терруары.
