Вино


15 итальянских вин, происходящих с лоз, растущих на собственных корнях

Как известно, после эпидемии филлоксеры, погубившей большую часть европейских виноградников, большинство лоз растут на американских подвоях. Тем не менее, в Италии сохранились участки, которых филлоксера не коснулась в силу их географических и климатических особенностей. Как правило, лозы, растущие на собственных корнях, достигают солидного возраста, порой переходящего вековой рубеж. Они встречаются в разных частях Апенниского полуострова и дарят незабываемые эмоции, оказавшись в бокале в виде вина.
Представляем вашему вниманию 15 итальянских вин, происходящих с лоз, растущих на собственных корнях.



1. Barbagalli Etna Rosso DOC от Pietradolce (Сицилия / Этна). Нерелло маскалезе 100%, возраст лоз 80-100 лет, растут в форме альберелло. Отдельный виноградник, расположенный на высоте 900 метров над у.м. на северном склоне Этны.

Barbagalli Etna Rosso DOC от Pietradolce

2. Is Arenas Carignano del Sulcis Riserva DOC от Cantine Sardus Pater (Сардиния). Кариньяно 100%. Лозы растут в форме альберелло, возраст около 80 лет. Почва – песок вулканического происхождения. Кооперативное хозяйство Cantina Saudus Pater расположено на острове Сант-Антьоко в западной части Сардинии. Общая площадь виноградников составляет 300 га, кооператив объединяет 200 членов. Хозяйство существует с 1949 года.

3. Barolo Pié Franco от Cappellano (Пьемонт). В конце 1980-х гг. Теобальдо Каппеллано решил посадить лозы неббиоло без использования американских подвоев. Многие называли это безумием и бились об заклад, что болезнь быстро уничтожит лозы, но этого не случилось. В одном из интервью сын Теобальдо Августино говорил, что отец каждое утро молился за виноградник. Может быть это сыграло ключевую роль?

Barolo Pié Franco от Cappellano

4. Nathan Blanc de Morgex et La Sale DOC от Ermes Pavese (Валле д'Аоста). Прие блан 100%. Виноградник расположен на высоте 900-1200 метров над у.м. Это одна из самых высоких винодельческих зон Италии и Европы. Предлагают, что филлоксера не смогла выжить здесь из-за низких температур. Семейное хозяйство Ermes Pavese производит вина разных стилей, в том числе выпускает сладкий и игристых прие блан.

Nathan  Blanc de Morgex et La Sale DOC

5. Enantio Riserva Terradeiforti DOC от Roeno (Венето). Энанцио 100%. Столетние лозы высажены на склонах долины Адидже. Энанцио является редким красным сортом.

Enantio Riserva Terradeiforti DOC от Roeno

6. Piedirosso Vigna Madre Campi Flegrei DOC от La Sibilla (Кампания / Кампи Флегрей). Пьедироссо 100%. В зоне Кампи Флегрей, которая характеризуется вулканической почвой, сохранились лозы пьедироссо, растущие на собственных корнях. Vigna Madre является отдельным виноградником, возраст лоз достигает 85 лет. С более молодых участков La Sibilla производит вино Piedirosso без указания крю.

La Sibilla

7. E' Iss Tintore Prephilloxera Campania IGT от Azienda Agricola San Francesco (Кампания / Амальфитанское побережье). Тинторе 100%. Название вина означает «E' Lui», т.е. «Это он» - редкий сорт красного винограда, который культивируют в ограниченной зоне Амальфитанского побережья. Лозы растут в форме альберелло.

8. Fortana Bosco Eliceo DOC от Corte Madonnina (Эмилия-Романья). Фортана 100%. Шипучая версия из красного автохтонного сорта. Лозы растут на собственных корнях. Благодаря песчаным почвам, филлоксера не причинила вреда этой зоне.

9. Settevulcani Piedirosso Campi Flegrei DOC от Salvatore Martusciello (Кампания / Кампи Флегрей). Пьедироссо 100%. После того, как закрылось хозяйство Grotta del Sole Сальваторе Мартушелло стал выпускать вина под собственным именем. Пьедироссо нашел лучший терруар в зоне Кампи Флегрей, где вместе с фалангиной произрастает на собственных корнях.

Settevulcani Piedirosso Campi Flegrei DOC от Salvatore Martusciello

10. Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC от Cantina Santadi (Сардиния). Кариньяно 95%. Старые лозы в форме альберелло растут на песчаных почвах.

Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC от Cantina Santadi

11. Taurasi DOCG Primum от Guastaferro (Кампания / Ирпиния). Альянико 100%. Лозы высажены в виде альбератты, возраст приближается к 150 годам. Выпускают ограниченное количество бутылок.

Taurasi DOCG Primum

12. Asprinio di Aversa Spumante Extra Brut Millesimato от I Borboni(Кампания). Аспринио 100%. Лозы растут, целясь за деревья, так называемая, альберата аверсана. Производят игристые вина методом шарма.

Asprinio di Aversa Spumante Extra Brut Millesimato от I Borboni

13. Prephylloxera Etna Rosso DOC La Vigna di Don Peppino от Tenuta delle Tere Nere (Сицилия / Этна). Нерелло маскалезе, нерелло каппучо. Виноградник, расположенных на северном склоне Этны, занимает 0,8 га, возраст лоз достигает 130-140 лет. Отдельно участок стали винифицировать с 2006 года.

Prephylloxera Etna Rosso DOC La Vigna di Don Peppino

14. Barbera d’Alba Pre-Phylloxera от Elvio Cogno (Пьемонт). Барбера 100%. Возраст лоз 120 лет, растут на собственных корнях на высоте 520 метров над у.м. Площадь участка составляет всего 0,25 га.

Barbera d’Alba Pre-Phylloxera от Elvio Cogno

15. Le Ghiarelle Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC от Poderi Fiorini (Эмилия-Романья). Ламбруско 100%. Участок расположен рядом с рекой Панаро, песчаные почвы помогли избежать филлоксеры.

Le Ghiarelle  Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC от Poderi Fiorini

+ Бонус!

Версоальн – одна из самых древних и больших лоз Европы, которая растет в Альто-Адидже.

Версоальн



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2018, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет