Сорта винограда

Версоальн (Versoaln) – одна из самых древних и больших лоз Европы.

Версоальн (Versoaln) – одна из самых древних и больших лоз Европы, находится в Южном Тироле (Альто Адидже) в небольшом городке Приссьяно у подножия древнего замка Катзензунген (Katzenzungen).

Версоальн – сорт белого автохтонного винограда.
Название «версоальн», скорее всего, происходит от “Faxoal” или “Frason” – сельский термин до-римского периода, означающий вереницу параллельных и длинных полос земли. По другой версии, слово «версоальн» отражает характер сбора урожая. Дело в том, что основная зона выращивания версоальна - Долина Веноста, где виноградники расположены на крутых и обрывистых склонах, и собранный урожай поднимали, привязав к веревке. На местом диалекте «версоальн» означает «подстраховываться с помощью веревке».

Местные жители утверждают, что этой лозе насчитывается около 600 лет. Исследования Мартина Ворбеза из International Tree Ring Laboratory (Германия) показали более молодой возраст – «всего» 350 лет. Примерно столько же лет другому долгожителю из Словении – марибору.

Лоза растет (естественно, на собственных корнях, пережить эпидемию филлоксеры ей помогла абсолютная изоляция от других виноградников) на высоте 600 метров над уровнем моря под каменным мостом замка. Она покрывает 300 квадратных метров. Согласно местным преданиям, виноградная лоза была высажена в начале XV в. владельцами замка, который возвели двумя столетиями раньше.



Многие века вино производили в самом замке, но последние десять лет эта миссия возложена на винодельческое хозяйство Laimburg. Вино выпускают в ограниченном количестве – 300-400 бутылок в год, купить его можно только на месте.
С учетом того, что в отреставрированном замке проводят банкеты, устраивают праздники и отмечают свадьбы, отбоя от покупателей нет.
С бутылкой вина, стоимостью в 30 евро, выдается сертификат о том, что это вино, произведенное с одной из самых древних и больших лоз Европы. Все бутылки пронумерованы.

Вино из версоальна называют нектаром богов, оно имеет бледно-зеленый цвет, фруктовое, с нежной структурой, богатой минеральной составляющей и нервной кислотностью.

Versoaln 2012
12%
Вино в бокале имеет бледно-лимонный цвет. Ароматы нежные и легкие, преобладают белые цветы с хорошей долей минеральности. Великолепная кислотность и фруктовый вкус, оставляющий во рту ощущение сладковатых цитрусов.
Несмотря на весь туристический аттракцион, вино оказалось отличным экземпляром, нервная кислотность и элегантность оставили приятное воспоминание. Но, безусловно, половину стоимости бутылки надо списать на редкость сорта и древность лозы.

Читайте также:

Грекомуш' - редкий сорт белого винограда из Кампании
Бордо' - сорт красного винограда из Марке