• Главная страница
  • Итальянское вино
  • Сорта винограда
  • Винодельни Италии
  • Ликбез
  • Гастрономия
  • Калейдоскоп
  • Выставки, дегустации
  • Лучшие вина. Рейтинги
  • Винный туризм
  • Путеводитель по Италии
  • Вино и искусство

Бордо’ (Bordo').

Бордо’ – сорт красного винограда из Марке, состоящий в близких родственных отношениях с сардинским каннонау (который в свою очередь, является биотипом сорта гренаш).

Bordo

Бордо’ очень редкий и малоизвестный сорт винограда, тем не менее вина из бордо’ уже получили высокие оценки престижных винных гидов и критиков.

Как же сардинский сорт оказался в Марке, регионе, который находится на противоположном от острова побережье Италии?
Одна из версии говорит о том, что название «бордо’» происходит от местного «su burdu», т.е. «на границе» пастбищ, где пастухи пасли скот, пригнанный из Сардинии. Вместе со стадами в Марке были завезены и виноградные лозы.

Бордо’ долгие годы был на грани вымирания, и только в последние годы у производителей, нашедших на своих участках древние лозы, вспыхнул к нему интерес.

Вина из бордо’ получаются элегантно-цветочными, с ароматами красных фруктов и специй.

Первым успехом стало вино Kupra от хозяйства Oasi degli Angeli, которое уже прославилось своим Kurni. Kupra – сортовое вино из бордо’, выдержанное в барриках в течение 30 месяцев. Производится очень малое количество бутылок, цена высокая.

Bordo

Винодельческая зона для бордо’:
Marche IGT Rosso

Некоторые производители:

Pantaleone Ribalta Marche Rosso IGT
Le Caniette Marche IGT Rosso Cinabro
Oasi degli Angeli Marche IGT Rosso Kupra

Bordo

Ribalta Marche Rosso IGT 2012
Pantaleone


Бордо‘

14.5%

Выдержка в маленьких бочках вместимостью 110 литров.
Выпускают 600-700 бутылок в год, не каждый год.

Цвет вина в бокале красно-кирпичный.
Преобладают цветочные ароматы, красные фрукты, специи и пыльца.
Вино очень элегантное, с хорошей кислотностью и бархатными танинами.



Читайте также:

Сорт винограда Каннонау