Сорта винограда

Монтепульчано (Montepulciano)

Монтепульчано (Montepulciano) Монтепульчано – сорт красного винограда, культивируемый вдоль восточного побережья Италии, в регионах Абруццо, Марке, Молизе и в Апулии, а также в Умбрии и Лацио. Один из самых распространенных сортов винограда в Италии, виноградники занимают около 35 тысяч га.

Сорт монтепульчано не стоит путать с вином Нобиле ди Монтепульчано (Nobile di Montepulciano), которое производится из санджовезе.

Родиной монтепульчано считается Абруццо, точнее та часть региона, которая примыкает к горной вершине Майелла. В Абруццо посадки монтепульчано занимают 50% общей площади.

О монтепульчано упоминал Плиний Старший, многочисленные источники XVIII века указывают на то, что этот сорт был распространен в Абруццо уже в те времена. Но только ампелография 1875 году дифференцировала монтепульчано от санджовезе и от пруньоло джентили (санджовезе из Nobile di Montepulciano).

Монтепульчано любит холмы с глинистой почвой, жаркий и сухой климат.
Из монтепульчано производят как сортовые, так и ассамбляжные вина.

Вина из монтепульчано отличаются насыщенным, темно-рубиновым цветом.
Основные ароматы – щелковица, вишня, влажная земля, специи, особенно черный перец, тона какао и табака. Вина из монтепульчано получаются тельными, с хорошо интегрированной кислотностью и не слишком агрессивными танинами.

Абруццо

В Абруццо монтепульчано является королем среди сортов красного винограда. Раньше большинство вин из этого сорта продавались балком, но за последние десятилетия качество выросло. Количество вин, выпускаемых в категории DOC, увеличилось в три раза за 20 лет (с 1990 по 2010 гг.).
В прибрежной зоне Teramano (Montepulciano d’Abruzzo DOCG) вина получаются полнотелыми и насыщенными, с ароматами диких трав, фруктов и земляным тоном.

Отдельного абзаца заслуживают розовые вина из монтепульчано д'Абруццо - Montepulciano Cerasuolo, которые отличаются вишневым цветом, свежими фруктовыми ароматами и хорошей структурой.

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 90-100%
Montepulciano d'Abruzzo - Doc - 85-100%
Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo - Doc - 85-100%
Controguerra Rosso - Doc - 60-100%
Tullum (Rosso, Riserva, Passito e Novello) - Doc - 90-100%
Abruzzo Rosso Doc 80-100%

Марке

В Марке монтепульчано можно встретить в винах Conero, они имеют фруктовый характер, с большой долей специй и йодистой морской нотой. На юге региона около города Асколи Пичено монтепульчано используют в ассамбляже с санджовезе. Вина получаются еще более фруктовые и теплые. В целом вина монтепульчано из Марке можно охарактеризовать как интенсивно фруктовые, с морским влиянием.

Conero Rosso DOCG - 85-100%
Rosso Piceno - Doc - 35-70%
Colli Maceratesi - Doc - 0-50%
Esino Rosso - Doc - 60-100%
Offida Rosso - Doc - 50-100%

Другие регионы Италии

Умбрия
Torgiano Rosso DOCG - 0-30%
Colli Amerini Rosso e Rosato - Doc - 0-35%
Colli Perugini - Doc - 0-35%
Lago di Corbara - Doc - 0-30%
Rosso Orvietano - Doc - 70-100%

Emidio Pepe - Montepulciano Апулия
Castel del Monte Rosso Riserva DOCG - 35-100%
Cacc'e Mmitte di Lucera - Doc - 0-35%
Gioia del Colle Rosso - Doc - 40-50%
Leverano Rosso e Rosato - Doc - 0-40%
Lizzano Rosso e Rosato - Doc - 0-40%
San Severo Rosso e Rosato - Doc - 70-100%

Лацио
Castelli Romani Rosso- Doc - 85-100%
Cerveteri Rosso - Doc - 25-60%
Colli della Sabina Rosso - Doc - 15-40%
Colli Etruschi Viterbesi Rosso - Doc - 20-45%
Cori Rosso - Doc - 40-60%
Tarquinia Rosso - Doc - 60-100%
Velletri Rosso - Doc - 30-40%

Молизе
Biferno Rosso e Rosato - Doc - 60-70%
Molise Rosso - Doc - 85-100%
Pentro di Isernia Rosso - Doc - 45-55%

Несколько известных производителей:

Valentini, Montepulciano d’Abruzzo d.o.c.
Oasi degli Angeli, Kurni Marche Rosso i.g.t.
Emidio Pepe, Montepulciano d’Abruzzo d.o.c.
Cantina Tollo, Montepulciano d’Abruzzo d.o.p. Riserva
La Valentina, Spelt Montepulciano D’Abruzzo d.o.c.
Torre dei Beati, Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo d.o.c.
Gianni Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic
Cataldi Madonna
Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo Nativae
Dino Illuminati Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Pieluni Ris.
Villa Medoro Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Adrano
Castorani Montepulciano d’Abruzzo Podere Castorani Ris.
Ciccio Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo S. Clemente Ris.

Читайте также:

Треббьяно

Вина Абруццо



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com