Санджовезе, марсала, асти – это не только про вино, но и про джелато от Dicaretto.
Для тех, кто уже успел насладиться вечной классикой – ванильным и шоколадным мороженым, а также клубничным сорбетом; для тех, кто уже распробовал джелато с горгонзолой и экзотичный холодный десерт с черным кунжутом; Dicaretto предлагает особенную серию – винное мороженое.
Все предельно просто – только лучшие и качественные ингредиенты, только молоко и сливки, только натуральные добавки и компоненты. Кусочек вкусной и холодной Италии, которым мы можем насладиться и в России.
Винное мороженое не стало в этом плане исключением – в основе лежат вино, ягоды или фрукты и сахар. Несмотря на то, что в процессе приготовления доля вина составляет 40%, в конечном продукте алкоголь не превышает 2%, сохраняется яркий вкус, подкрепленный фруктовой парой.
Винное джелато дарит прекрасное настроение, после него можно запросто садиться за руль. Детей также не стоит оставлять в стороне, потому что винное мороженое не считается алкогольным продуктом.
Самым изящным, радостным и искристым можно называть сорбет с асти и ананасом, освежающий, яркий и с низкой калорийностью, которая допускает в рамках не строгой диеты.
Насыщенным и ягодным является джелато вишня с санджовезе, более кремозным и ощутимым станет марсала и забайоне. Кстати, всё мороженое производится с добавлением настоящего вина и ягод или фруктов.
Для сильного пола тоже найдется свой вариант – джелато с граппой и грушей. Стоит взять на заметку тому, кто уважает итальянский дистиллят.
А приз в категории «коктейльная классика» выигрывает мороженое «мартини с апельсином» - взболтнуть, перемешать и быстро съесть, потому что устоять невозможно!
Юнус Казимов, основатель лаборатории джелато Dicaretto
