Masseria Guida – гастрономический релакс у подножия Везувия
Там, где Везувий смотрит на море, передавая воздушные поцелуи свежим ветерком, находится гостеприимная Masseria Guida.
Слово masseria с итальянского языка переводится как усадьба или ферма, но в современном лексиконе его значение стало значительно шире.
Очарованный красотой здешних мест, Джорджио Гуида приобрел заброшенный участок в Геркулануме, который знаменит древнеримским городом, похороненным под пеплом Везувия две тысячи лет назад.
С тех пор Masseria Guida стала семейным детищем, в которое вкладывается много сил, любви и страсти.
Masseria Guida
Masseria Guida расположена всего в получасе езды от шумного и хаотичного Неаполя.
Уютная усадьба сразу погружает посетителей в тишину, спокойствие и созерцательное настроение, которое способствует возбуждению аппетита перед вкусным ужином.
Masseria Guida
Обязательно стоит прогуляться по ухоженным дорожкам вдоль фруктовых деревьев, грядок с овощами и ароматными травами. Все выращенное в Masseria Guida используется на кухни, поэтому все блюда впитывают в себя ароматы моря и вулкана.
Сад трав
Уютная стильная территория способствует расслабленной и непринужденной атмосфере, даже в самый жаркий летний день легкий ветерок приносит приятную прохладу и свежесть. Поэтому аперитив с бокалом игристого становится must have перед ужином, тем более, что винная коллекция Masseria Guida поражает воображение. В старинном подвале собраны многочисленные вина, в том числе редкие экземпляры, и старые винтажи; от известных имен рябит в глазах, но можно найти и уникальные бутылки.
Винная коллекция
Сверху погреб закрыт прозрачным стеклом, что позволяет любоваться винной коллекцией, особенно ценителям, которые хотят наслаждаться винами в уединение, расположившись за столиками с закусками.
Masseria Guida
В интерьерах ресторана традиционный стиль соседствует с современными деталями, рождая причудливые и гармоничные комбинации. Старый колодец и древний пресс удачно соединяются с металлическими конструкциями и дизайнерской мебелью.
Masseria Guida
В Masseria Guida важную роль отводят кухни, меню меняется практически каждый день, оно делится на классику, основанную на блюдах южной Италии и высокую гастрономию.
Шеф-повар Базилио Авитабиле с легкостью справляется с поставленными задачами.
Важно отметить, что в отличие от привычного толстого меню, которое обычно никто до конца не дочитывает, в Masseria Guida предлагают лаконичный список блюд из продуктов, которые есть у шефа под рукой. Вместе с тем, выбор удовлетворяет любого притязательного клиента с его оригинальными кулинарными предпочтениями.
Винная карта выглядит внушительно, чтобы ее пролистать понадобиться ни один час. Легче обратиться к шеф-сомелье Даниелю Бриола, которые превосходно подбирает вина под ваш вкус и заказанные блюда.
Шеф-сомелье Даниель Бриола за работой
Качество обслуживающего персонала обуславливается его незаметностью и расторопностью - бокалы всегда полные, чистые приборы на месте, блюда подаются с правильной скоростью, любое желание клиента мгновенно выполняется. В Masseria Guida все происходит именно так.
Кроме ресторана, Masseria Guida предлагает комфортабельные номера и современный SPA с банями и бассейном.
Masseria Guida
Via Cegnacolo, 55
80056 Ercolano
www.masseriaguida.com
