Итальянское вино - Кампания - Кампи Флегрей (Campi Flegrei)

Кампи Флегрей (Campi Flegrei).

Кампи Флегрей (Campi Flegrei DOC) – обширная зона вулканического происхождения на северо-западе от Неаполя.
Слово «флегрей» происходит от греческого flego и означает «гореть, воспламеняться». Кампи Флегрей – «огненные или горящие поля». В этой зоне находится около 20 кратеров, некоторые из которых до сих пор выделяют горячий газ, сопровождающийся характерным запахом, кое-где бьют термальные источники, а где-то происходит гео-феномен, называемый брадисейсм, т.е. лава подходит слишком близко к земной коре, и та начинает совершать вертикальные колебания, «танцует», как говорят местные жители.
Плиний Старший упоминает вино Путеоли, которое, скорее всего, является вином из местного сорта пьедироссо (е'палуммо). Известия о Путеоли всплывают и во времена Карла II Анжуйского. Правда, неизвестно какой цвет был у этого вина, но королевский двор всегда выбирал самое лучшее.
Кампи Флегрей имеют огромное культурное и природное значение. Здесь расположены многочисленные памятники древнеримского периода: храмы, амфитеатра и термальные источники, а также четыре вулканических озера.

Категорию Campi Flegrei DOC зона получила в 1994 году.
Она включает в себя коммуны Прочида (остров), Поццуоли, Баколи, Монте ди Просида, Куарто и частично Марано ди Наполи. На западе ее омывают воды Тирренского моря.

Campi Flegrei
Откройте правой кнопкой мышки в новом окне в большом размере

Почвы – рыхлый песок вулканического происхождения, каменистые вкрапления, туф, пепел и микроэлементы, благодаря чему филлоксера не убила местные виноградники, лозы растут на собственных корнях.

Виноградники Campi Flegrei
Виноградники Campi Flegrei

Климат средиземноморский с мягкими и дождливыми зимами и жарким летом.

Виноградники занимают 250 га.

Пьедироссо на собственных корнях
Старые лозы пьедироссо на собственных корнях

Два главных сорта – белый фалангина и красный пьедироссо (который также локально называют е' палуммо). Также здесь культивируют бьянколелла, кода ди вольпе и оливелла, но они распространены значительно меньше.

Фалангина отличается хорошей минеральностью и высокой кислотностью.
Вино из пьедироссо живое, насыщенного цвета с фруктовыми и дымно-копченными ароматами. Высокая кислотная и мягкие танины делают его очень гастрономичным.

В 2015 году впервые фалангина из Campi Flegrei от La Sibilla была отмечена «тремя бокалами» от Gambero Rosso, это стало новым импульсом для местных виноделов.
Среди других производителей выделим Astroni (особенно их фалангину Strione с длительной мацерацией), , Federiciane.

Виноградники Campi Flegrei _ пьедироссо
Виноградники Campi Flegrei - пьедироссо

Производители Campi Flegrei:
Astroni
Federiciane
Grotta del Sole
La Sibilla

Читайте также:

Вина Кампании

Винный путь Огненных полей

Кампания: история в красных тонах - 2014



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com