Винный туризм. - Вдоль Тортонских холмов.

Вдоль Тортонских холмов. Пьемонт

Тортонские холмы

Тортонские холмы расположены около города Тортона на юго-востоке Пьемонта, на границе с Ломбардией. Древний город Тортона был основан римлянами под названием Дертона. Его история богата и насыщенна, но на фоне других итальянских городов, он пребывает в туристическом забвении.

Средневековые улицы Тортоны хранят множество секретов, в том числе связанных с тамплиерами. Одна из легенд рассказывает, что в Кафедральном соборе хранится часть настоящего распятья, привезенная рыцарями из Святой земли. А в церкви святого Маттео вроде бы в V веке хранился Грааль. Подтверждение этому мистически настроенные жители находят в девизе города, в качестве которого используется изречение «Тортона подобна льву, в силу трех даров». Известно, что Святой Грааль дает городу, где хранится три дара: тело, кровь и дух. Кстати, название города тоже можно трактовать как изменение от «Тердона», т.е. «три дара».

Тортона

Когда надоест занимается поиском следов тамплиеров, можно заглянуть в одно из многочисленных кафе города, чтобы отведывать самый известный гастрономический специалитет Тортоны - baci di dama (поцелуи дамы) - печенье, состоящие из двух ореховых дисков, склеенные шоколадом.
Форма печенья напоминает женские губы, открытые для поцелуя. Печенье появилось в Тортоне в XIX веке на базе печенья «золотые поцелуи», просто дорогое миндальное тесто заменили на более дешевую ореховую пасту без ущерба для вкуса и качества.
Печенья были представлены на всемирной выставке в Милане в 1906 году и получили Золотую медаль. Сейчас существует множество рецептов, но самый известный – «поцелуи Алассио», в печенье добавляют какао и мед.
Рецепт изобрел Паскуале Бальзола, который был личным кондитером короля Италии.

Baci di dama

Стоит попробовать и знаменитые персики из Вольпедо, они хорошо известны по всему северу Италии, их отличает огромный размер и сладкий вкус.

Недалеко от Тортоны находятся руины древнеримского города Либарна, который в I веке играл важную экономическую и социальную роль. Сейчас, чтобы осмотреть некогда великолепные постройки, не надо даже покупать входной билет.

Любители шопинга, могут заглянуть по дороге в аутлет Serravalle Scrivia.

В ходе Второй мировой войны в этой зоне проходили ожесточенные бои, среди итальянских партизан воевал и русский солдат Федор Полетаев. Он отличался смелостью и отвагой, в начале 1945 года он поднял небольшой партизанский отряд в атаку, заставив сдаться немецкие войска, но был убит. Похоронили Полетаева недалеко от Тортоны, позже его прах перенесли на кладбище в Генуе, а на место гибели установили монумент, который до сих остается там же, в тортонской деревушке Канталупо Лигуре (Cantalupo Ligure), сохраняя частичку русского духа и память военных лет.

Эти края славятся красивой и дикой природой.
Долины, образованные речками, отлично подходят для треккинга.

Terra di Libarna

Типичным сыром этих мест является Монтеборе (Montebore), который производят начиная с XII века. Монтеборе – деревня, расположенная в коммуне Дерниче в долине Куроне.
Сыр имеет любопытную форму усеченного конуса, поднимающуюся ступеньками, напоминающую маленький замок. Для производства сыра Монтеборе используют коровье или овечье молоко.
На тортонских землях также популярны домашние колбасы и ветчины, рецепт которых передается из поколения в поколение.

Винодельческая зона Colli Tortonesi ярче всего характеризуются двумя сортами – барбера и тиморассо. Вина из барберы здесь получаются богатыми и бархатными. Но истинные ценители вина обратят внимание на тиморассо, который называют белым королем Пьемонта и сравнивают с благородным рислингом.
Тиморассо – редкий сорт белого винограда, имеющий большой потенциал хранения, способный развиваться и улучшаться с годами. Отцом тиморассо называют Вальтера Масса, который возродил этот капризный и малопродуктивный сорт.
Обязательно надо посетить винодельню Вальтера Масса, чтобы осмотреть виноградники, расположенные на крутых склонах и продегустировать редкие вина.

Винодельни к посещению:

Vigneti Massa
piazza Capsoni 10
15059 Monleale (Al)
tel. 0131 80302
massa@libero.it

CASCINA I CARPINI
Frazione San Lorenzo
Pozzol Groppo, 15050 (AL)
Tel. +39 0131 800117 - fax 0131 1859657
www.cascinacarpini.it

Azienda Vinicola Poggio
Localita Colombaie, 1 – 15060
Vignole Borbera AL
www.poggiovini.it

Тортонские холмы

Читайте также:

Вина Пьемонта

Винодельческая зона Colli Tortonesi DOC



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com