Винный туризм.


Ланге: Бароло и Барбареско. Пьемонт

Обычно именно с Пьемонта начинается знакомство с винной Италией, и заветной мечтой многих винолюбов становится поездка в регион, где производят такие культовые вина, как Barolo и Barbaresco.

Волнистые холмы Ланге стали визитной карточкой зоны, где рождаются одни из самых престижных вин Италии. К тому же, название Langhe с местного диалекта так и переводится - холмы.

Ланге

Полезная информация:

Перелет: Ближайший аэропорт находится в Турине, но можно прилетать и в Милан. Из Турина переезд до Альбы займет 1,5 часа, из Милана - на полчаса дольше.

Проживание: Альба предлагает широкий выбор городских отелей. В этом случае, вам гарантированы радости цивилизации, рестораны в пешей доступности и вечерние прогулки по освещенным улицам.
Но если вы жаждете погружения в винодельческую атмосферу, прикосновения к природе и крестьянской аутентичности, то стоит выбрать Bed&Brakfast или агротуризм при винодельни. Например, уютную сельскую гостиницу среди виноградников предлагает хозяйство Rivetto. Вас ждут био-завтраки, обилие вина, звездное небо и тишина.
Agriturismo Rivetto, loc. Lirano 2, 12050 Sinio, Italia

Agriturismo Rivetto
Agriturismo Rivetto

Альба

Альба является древнейшим городом, во времена Римской империи он назывался Альба Помпея и имел стратегическое значение для обороны северных рубежей. Средневековье принесло расцвет и процветание, до сих пор сохранились каменные свидетеля того периода – дворцы и башни в историческом центре города. Самыми величественными постройками Альбы считаются кафедральный собор и церковь Сан-Джованни, выполненная в стиле барокко.

Альба

Заглянем в лавку «Tartufi Morra» на Piazza Pertinace, открытую в 1930 году Джакомо Морра. Благодаря ему белые трюфели из Альбы получили мировое признание. Сейчас магазином владеют потомки основателя.

Альба считается гастрономической столицей Пьемонта. В престижный справочник Michelin 2018 вошли 41 пьемонтский ресторан, но только Piazza Duomo в Альбе получил «три звезды». Заведение является детищем Бруно Черетто, который вначале 2000-х годов решил заняться ресторанным бизнесом, и тогда же познакомился с Энрико Крипа, который стал шеф-поваром ресторана. Рядом с винодельней Ceretto располагаются теплица и большой огород, где выращивают овощи и другие растения для кухни ресторана по законам биодинамики. Рекомендуется резервировать столик как минимум за две недели.

Помимо трехзвездного Piazza Duomo, в городе находятся еще пара заведений, упомянутых во французском гастрономическом гиде - Larossa и Locanda del Pilone (у каждого по одной звезде Michelin).

Locanda del Pilone. Strada della Cicchetta/Loc. Madonna di Como, 34 – 12051 Alba (Cuneo)
Larossa. Via Don Giacomo Alberione, 10/D – 12051 Alba (Cuneo)
Город славится проведением праздников, самыми известными являются международная ярмарка трюфелей и фестиваль вина в Альбе, а также костюмированное шествие и палио на ослах. Все праздники проходят в начале октября, поэтому стоит приурочить свою поездку к этим датам. Тем более, в это время начинается сбор винограда, который отличается красотой и непередаваемой атмосферой.

Фестивали в Альбе

Гостям Альбы стоит посетить туристический информационный офис, расположенный в центре города, сотрудники которого не только расскажут о достопримечательностях города, но и помогут зарезервировать столик в ресторане с местной кухней. Такой услугой удобно пользоваться в выходные дни, когда город заполоняют многочисленные туристы. Приятным бонусом сервиса станет скидка на обед.

Ла Морра

Ла Морра считается одной из самых известных деревень, расположенных в винодельческой зоне Barolo.
Она находится на возвышенности, и со смотровой площадки открывается великолепная панорама на холмы, покрытые ровными рядами виноградников.
На узких средневековых улочках расположились многочисленные винотеки и рестораны. В черте города находятся несколько виноделен, где в спокойной обстановке гостям предложат продегустировавать вина, и понравившиеся образцы можно купить. Например, стоит посетить хозяйство Gianni Ramello на via Vassalli 19/a.

Ла Морра
Ла Морра

Винодельня для посещения:

Elio Altare
Barolo от Elio Altare хорошо известно не только в Италии, но и за ее пределами. Великолепные вина, у которых можно отметить только единственный недостаток – их высокую цену. Но даже этот маленький нюанс придает дополнительный статус великим винам от Elio Altare. Кстати, цены на винодельне несколько ниже, чем в винотеках, что является дополнительным стимулом визита на кантину.
Cascina Nuova, 51 La Morra
www.elioaltare.com, elioaltare@elioaltare.com
Подробнее о Elio Altare

Рестораны в Ла Морра, отмеченные мишленовской звездой:

Osteria Arborina. Frazione Annunziata, 27 – 12064 La Morra (Cuneo). Интервью с Андреа Рибальдоне, шеф-повар и основать Osteria Arborina.
Massimo Camia. Strada Provinciale Alba – Barolo, 122 – 12064 La Morra (Cuneo)

Бароло

Деревня Бароло лежит в самом сердце винодельческой зоны, которая носит одноименное название.
Самой значимой достопримечательностью является замок, который долгое время принадлежал семье Фаллетти. Жена последнего маркиза Карло Танкреди Фаллетти – француженка Джульетта Кольберт привезла в Бароло технологии производства вин, в том числе использование для выдержки больших бочек. После ее смерти в замке устроили учебное заведение для детей из бедных семей, а в 1970 году его выкупил муниципалитет города. Сегодня в отреставрированном величественном здании располагается энологический музей, представляющий собой интерактивное путешествие в мир вина. Несмотря на то, что музей расположен на трех этажах, полтора часа на осмотр экспозиции и помещений будет достаточно.
Рядом с замком находится маленький музей штопоров.
В деревне много винотек и ресторанов, которые всегда заполнены днем и вечером.

Музей вина в Бароло
Музей вина в Бароло

Винодельни для посещения:

Marchesi di Barolo
Исторические подвалы крупнейшего винодельческого хозяйства Marchersi di Barolo открыты для посещения для всех желающих. Экскурсии запланированы с гидом, который подробно расскажет про основные процессы производства вина. При винодельне есть ресторан местной кухни, где можно поэкспериментировать с сочетаемостью блюд и вин из бочек, которые туристы только что видели во время экскурсии.
Via Alba, 12 – 12060 Barolo
Marchesi.barolo@marchesibarolo.com, www.marchesibarolo.com
Подробнее о Marchesi di Barolo.

Giacomo Borgogno e Figli
Известное историческое хозяйство находится прямо в центре Бароло. Можно совершить экскурсию на винодельню в сопровождении гида или просто заказать дегустацию.
Via Gioberti, 1, Loc. Barolo
12060 BAROLO - (CN)
www.borgogno.com

После осмотра города и посещения знаковых виноделен можно совершить маленькое путешествие по окрестным средневековым городкам, среди которых самыми известными считаются Монфорте д'Альба и Кераско. В первый стоит заехать ради живописного замка и визита на семейную винодельню Gianfranco Alessandria, а поездку во второй лучше всего совместить с осенним «Фестивалем улиток» (www.lumache-elici.com).

Нейве

Средневековый городок Нейве расположен на территории Barbaresco.
Его еще называют землей четырех вин, так как здесь производят Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Barbaresco и Moscato d'Asti. В городе приятно погулять по узким мощеным улочкам, заглянуть в маленький ресторанчик на обед или ужин.

Нейве
Нейве



Барбареско

Деревня Барбареско живет исключительно виноделием, и все 700 местных жителей так или иначе связаны с вином. Основным развлечением станет подъем на башню, с которой открываются потрясающие виды на холмы с виноградниками. Стоит зайти в отреставрированную старинную церковь, которую перестроили в храм вина, т.е. винотеку. Обед можно устроить в одном из местных ресторанов, заказав вино культового производителя Gaja. Кстати, его предприятие расположено прямо на центральной улице, внушительные ворота открываются только для избранных.
А чуть дальше находятся более демократичные и открытые для всех Produttori di Barbaresco.

Gaja
Gaja

Винодельни для посещения:

Albino Rocca
Одно из лучших вин Barbaresco.
Strada Ronchi, 18
12050 Barbaresco
www.albinorocca.com, roccaalbino@roccaalbino.com
Подробнее о Albino Rocca.

Bera
Небольшая семейная винодельня Bera производит Barbaresco и великолепный Moscato d'Asti. Владелец Вальтер Бера является очень увлеченным человек, он обязательно проведет экскурсию по винодельне и расскажет о производстве.
Via Castellero, 12 – 12050 Neviglie. www.bera.it
info@bera.it
Подробнее о Bera.

Castello di Verduno
Castello di Verduno является семейным хозяйством, которое размещается в старинном замке в Вердуно.
В красивой крепости можно снять номер. Или заглянуть в винотеку, чтобы в спокойной обстановке насладиться запоминающимся Barolo и особенно Barbaresco, а также вином из редкого сорта пелаверга, кстати у Castello di Verduno замечательное соотношение цены-качества.
Via Umberto I 9, 12060 Verduno (CN)
castellodiverduno.com
Подробнее о Castello di Verduno

Castello di Verduno
Castello di Verduno



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2018, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет