Сорта винограда


Гуарнача бьянка (Guarnaccia Bianca)

Гуарнача бьянка является белым сортом винограда, распространенным в Калабрии в провинции Козенца и южнее по направлению к Ионическому побережью, в провинции Кротоне; а также в Кампании в провинции Неаполь и на острове Искья. Сорт считается достаточно редким, найти сортовые вина из гуарначи бьянка представляется сложной задачей.

Guarnaccia Bianca

Скорее всего, в Калабрию гуарнача бьянка попала из Сицилии. Основной зоной ее культивирования является область вокруг города Сарачена. В некоторых частях Калабрии гуарначу бьянка называются лакрима бьянка (Lacrima bianca).

Так как калабрийские сорта представляют собой ампелографическую головоломку, с гуарнача бьянка сложилась такая же ситуация. Некоторые источники относят ее к группе мускатов (несмотря на деликатную ароматику), институт Аграрии Сан-Микеле-ал-Адидже идентифицирует этот сорт с другим редким автохтоном из Кампании - кода ди вольпе. Но калабрийские авторы не согласны ни с одним, ни с другим мнением. Более того, в Калабрии культивируют гураначу нера (она же мальокко дольче, лакрима нера).

Исторически гуарначу бьянка использовали в ассамбляжах с мальвазией, одорака и мусатом для производства вина Moscato di Saracena.

По данным на 2010 год суммарная площадь виноградников гуарначи бьянка составляет 32 га.

Гуарнача бьянка является сортом среднего созревания, урожай происходит в третьей декаде сентября. Ягоды имеют средний размер и расположены компакт.

Вина из гуарначи бьянка имеют интенсивный и изысканный вкус, заметное тело, среднюю кислотность и легкую танинность. Деликатные ароматы, среди которых легкие абрикосы и специи.



Винодельческие зоны, где допускается использование сорта гуарнача бьянка:

Terre di Cosenza DOC
Arghilla' IGT
Calabria IGT
Lipuda IGT
Locride IGT
Palizzi IGT
Pellaro IGT
Scilla IGT
Valdamato IGT
Val di Neto IGT

Винодельческие хозяйства: L'Acino, Masseria Falvo.

Guarnaccia Bianca vino





Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2018, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет