Мальокко дольче

Мальокко дольче (Magliocco dolce) – красный сорт винограда из Калабрии, второй по распространению после Гальоппо.

Мальокко дольче (Magliocco dolce)



Вина из Мальокко дольче

Из Мальокко дольче получаются мощные и тельные вина, крепостью 13,5 – 14%.
Цвет – интенсивный красно-рубиновый и более насыщенный, чем у Гальоппо, но кислотность ниже и танинов меньше.
С возрастом вина приобретают сложный ароматический профиль, в котором прослеживаются красные фрукты, черешня, слива, фиалки, специи.
Обычно это добротные и «деревенские» вина.

Мальокко дольче (Magliocco dolce)
Vigna Savuco Valle del Cratti IGT 2007 Serracavallo
15%
Мальокко дольче 100% с одного виноградника.
Выдержка 30 месяцев в баррике, 12 месяцев в бутылке.
В аромате табак, лакрица, кожа, специи, пряности, дымная нота.
Прямолинейный рустичный образец, который хорошо сочетается с мясной едой, пастой с мясным острым соусом.

Мальокко дольче и Мальокко канино

Не стоит путать Мальокко дольче с Мальокко канино, это совсем разные сорта винограда.

Синонимы Мальокко дольче

Синонимы Мальокко дольче: Arvino, Guarnaccia nera, Lacrima (Lagrima), Merigallo, Gaddrica, Marcigliano (Greco Nero), Castglione (Maglioccuni), Mangiaguerra, Mantonico Nero.

Винодельческие зоны, где культивируют Мальокко дольче

Terre di Cosenza DOC – минимум 60% для красных вин, минимум 45% для розовых вин, минимум 85% с указанием на этикетке «Мальокко дольче».
Scavigna DOC – максимум 20% для красных и розовых вин.
Lamezia DOC – 35-45%