Винодельни, производители.

Torrevento (Торревенто).


На севере Апулии лежит предгорный район Мурджа, суровый, дикий, с укрепленными усадьбами и километрами стен, сложенных на сухую без цемента. Когда-то здесь находились охотничьи угодья, и император Фридрих II возвел свой математически точный и астрономически загадочный замок Кастель дель Монте.

Недалеко отсюда в местечке под названием Ветряная башня (Торре дель Венто) в XVII в. возвели монастырский комплекс, занимавший 200 гектаров.

Начало винодельческой славы монастыря началось в 1948 году, когда Гаетано Лиантонио приобрел комплекс зданий с окружающими его виноградниками и перенес сюда семейный винный бизнес.

Так появилось винодельческое хозяйство Torrevento, которое владеет 200 гектарами виноградников плюс 200 гектаров, принадлежащих другим собственникам, но находящихся под прямым управлением Torrevento.


Torrevento.

На сегодняшний день это корпоративное хозяйство является одним из крупнейших в Апулии, но при этом им удается удерживать высокое качество своих вин, что неоднократно было отмечено авторитетным винным справочником Gambero Rosso. Более того в 2011 году Gambero Rosso назвал Torrevento лучшей винодельней года.
Философия компании направлена на поддержание традиций Апулии, поэтому здесь отдают предпочтение сортовым винам из автохтонных сортов - неро ди тройя, бомбино неро, бомбино бьянко, москато реале, пампануто и альянико.
Уникальны и живописны подвалы Torrevento, расположенные в естественных каменных гротах. В прошлом в подвалах размещались монастырские погреба и стойла для скота, а сейчас ровными рядами лежат баррики и ботти.


Подвалы. Torrevento.


Подвалы. Torrevento.


Подвалы. Torrevento.


Музей в подвалах. Torrevento.

Виноградники Torrevento расположены в нескольких зонах: Castel del Monte DOC (здесь находится и престижный виноградник Vigna Pedale), Moscato di Trani DOC и Salice Salentino DOC.

Большой объем производства приходится на молодые вина, произведенные методом углекислотной мацерации.
Линейка, выпускаемых вин Torrevento достаточно широка, в год выпускают 2 500 000 бутылок.


Torrevento.

Matervitae. Bombino Bianco IGT Puglia. Torrevento 2011
Бомбино бьянко 100%
Выдержка 4 месяца в чанах из нержавеющей стали.
Цвет: бледно-соломенный
Нос: белые цветы, яблоко, груша, легкий медовый тон, персик, банан, ананас
Рот: средняя кислотность, округлое, легкий цитрусовый вкус. Не хватает свежести.
«Один бокал» от Gambero Rosso.

Baca Rara. IGT Puglia Torrevento 2010
Бомбино бьянко (50%) + шардонне (50%)
Выдержка 6 месяцев в нержавейке, 6 месяцев в баррике.
Цвет: желтый с золотистым отливом.
Нос: минеральный тон, жаренные тосты, сливочное масло, цитрус, легкий аромат резины и экзотических фруктов.
Рот: округлое, жирное, с хорошей структурой, лимонный вкус.
Убедительное и интересное вино.

Castel del Monte Nero di Troia DOCG Vigna Pedale Ris. 2008
100% неро ди тройя. 8 месяцев сталь, 12 месяцев большие бочки.
Нос: темные фрукты, конфитюр, специи, животные нотки.
Рот: полнотелое, гармоничное, «мужское» вино.
Отлично сопровождение для красного мяса, дичи и выдержанных сыров.
«Три бокала» от Gambero Rosso.

Адрес:
Torrevento
70033 – Corato Bari
Апулия
+ 39 0808980923
+ 39 0808980944 ф.
info@torrevento.it
www.torrevento.it

Текст: Анна Попкова



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав. Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru. Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com