Сорта винограда

Неграра (Negrara).

Negrara Неграра – сорт красного винограда, культивируемый на севере Италии, в Трентино-Альто Адидже и Венето.

На самом деле неграра является группой сортов:

- неграра трентина, которую также называют terodola или tirodola (пятиконечный листья)
- неграра веронезе (листья почти круглые)
- негронца (трехконечные листья)

Из них самый ценный и авторизованный сорт – неграра трентина.

Свое название сорт получил за темный насыщенный цвет кожицы.

Анализ ДНК показал, что неграра состоит в родственных отношениях с энантио, который известен под именем Lambrusco a Foglia Frastagliata.

Более ста лет назад неграра был одним из самых распространенных сортов в Трентино, местные фермеры производили из него домашнее вино. Но эпидемия филлоксеры сильно сократила посадки этого сорта.

Неграру в основном используют в ассамбляжах с другими сортами, но можно найти и сортовые вина.

Неграра дает ароматы красной смородины, трав и специй, особенно, зеленого перца. Вина из неграры имеют среднее тело, мягкие танины, высокую кислотность и низкое содержание алкоголя. Это простые и приятные вина.

Сорт неграра трентина культивируют в
Трентино-Альто Адидже: провинции Тренто и Больцано
Венето: провинция Верона.



Negrara 2010 Pravis
Свое вино хозяйство Pravis посвящает всему народу Трентино. Когда-то этот сорт винограда был распространен в регионе, он отвечал за цвет в ассамбляже и давал дополнительные вкусовые качества вину.
Виноградники расположены на высоте 500 метров над у.м.
Винификация в нержавеющих чанах, последующая выдержка в бутылках в течение 6 месяцев.
В аромате свежие красные ягоды и специи, вино не сложное, но свежее, приятное и элегантное.



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com