Anteprima Sagrantino: Montefalco Sagrantino 2014
Сагрантино является типичным сортом из Монтефалько, из которого рождаются великие красные вина центра Италии. Их отличает длительный потенциал хранения, мощные танины и высокая кислотность. Сагрантино считается сложным сортом, с яркой индивидуальностью и строптивым характером. Раньше из него производили сладкие вина, начиная с 1970-х гг. появились сухие версии.В 1979 году была образована зона Montefalco Sagrantino DOC, в 1992 году ее статус подняли до DOCG. В прошлом году состоялся 25-летний юбилей, но, несмотря на молодой возраст, вина Монтефалько уже пользуются популярностью за рубежом, хотя о России в данном случае речь не идет. В 2017 году экспорт составил 70%, главным рынком является США (26%), далее идут Германия (10%), Китай (8%), Швейцария (4%), Великобритания (5%), Дания (2%), Япония (4.5%), Канада (4%), Голландия (4%), Бельгия (4%) и т.д.
Во время Anteprima Sagrantino, организованной консорциумом вин Монтефалько, были представлены вина винтажей 2014 и 2008 (сухие и сладкие версии), а также даны характеристики 2017 года.
Anteprima Sagrantino: Montefalco Sagrantino 2014
Montefalco Sagrantino 2014
С климатической точки зрения 2014 год выдался сложным, его оценили на 3 звезды из 5. Лето и весна были прохладными и дождливыми, количество осадков превысило среднее значение, а температура наоборот не достигла среднего уровня. Но во время финальной фазы созревания ягод погода была благоприятной.Качество винограда охарактеризовали как удовлетворительное, содержание полифенолов – среднее, содержание сахара – среднее, кислотность – хорошая.
Среди ароматов типичных для Montefalco Sagrantino 2014 преобладают цветы и красные фрукты, особенно, черешня, слива, а также травы и легкие специи. Вина получились свежими, с хорошо интегрированной алкогольной составляющей.
В 2014 году Италия произвела 40 миллионов гл вина, что составило на 11% меньше, чем в предыдущем. В Умбрии наоборот выпуск вин в 2014 году вырос на 16%. Sagrantino di Montefalco произвели 12 502 гл.
Montefalco Sagrantino Vignalunga 2014 Moretti Omero – ягоды и специи, табак и легкий кремень.
Montefalco Sagrantino 2014 Colle Ciocco – цветы, травы и ягоды, сочное и пряное во вкусе.
Montefalco Sagrantino Collenottolo 2014 Tenuta Bellafonte – красная смородина, гранат, легкие специи и рассол. Элегантный стиль.
Montefalco Sagrantino 2014 Montioni – красные фрукты, табак и пряности.
Montefalco Sagrantino 2014 Romanelli – элегантное, не слишком сложное.
Montefalco Sagrantino Carapace 2014 Tenuta Castelbuono (Ferrari-Lunelli) – фруктово-ванильное, сливочно-вишневое.
Montefalco Sagrantino 2014 Antonelli – нервное и дерзкое, ягоды и специи, миндаль и кремень.
Montefalco Sagrantino 2014 Adanti – цветочные лепестки, красные ягоды, легкий ореховый тон. Уютно-элегантное вино.
Montefalco Sagrantino 2014 Scacciadiavoli – спелые фрукты, специи и бальзамические нюансы.
Montefalco Sagrantino 2014 F.lli Pardi – терпкие ягоды, шелковица, специи, табак и лакрица.
Montefalco Sagrantino Collepiano 2014 Caprai – насыщенный аромат фруктов, пряностей, лакрицы, кожи и смолы. Сочный и округлый во вкусе.
Montefalco Sagrantino 25 anni Caprai - более мощное и комплексное вино. Вишня и шелковица, гвоздика и ваниль, табак и кофе.
Montefalco Sagrantino 2014 Della Cima Villa Mongalli - сдобная булочка с фруктовым варенье, посыпанная специями.
Montefalco Sagrantino Colle Grimaldesco 2014 Tabarrini – пряные ароматы сладких фруктов, много специй и лакрица.
Montefalco Sagrantino 2008 F.lli Pradi – перец, гвоздика, корица, красные фрукты и шоколадная крошка. Танинное, структурное, с длительным послевкусием.
Montefalco Sagrantino 2008 Moretti Omero – свежие красные фрукты, цветы.
Montefalco Sagrantino 2008 Scacciadiavoli – красные фрукты, кожи, пряности. Вкус вертикальный, дерзкий.
Montefalco Sagrantino Collepiano 2008 Caprai – фрукты, много специй и пряностей. Заметные танины, округлое и пряное во вкусе.
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2008 Capria – пенка от варенья, вишня, табак и древесина. Насыщенное и мощное.
Montefalco Sagrantino Passito 2014 F.lli Pardi – вишневая пастила со специями. Сладость компенсируется кислотностью и танинностью.
Montefalco Sagrantino Passito 2008 Adanti – насыщенная ароматика, специи, фрукты, кожа и бальзамические ноты. Приятное во вкусе.
Montefalco Sagrantino 2017
2017 год характеризуется как сложный. Зимой было мало осадков. В апреле ударили заморозки, температура опускалась ниже нуля, что губительным образом сказалось на побегах. Весной осадки также были скудными. Температуры в весенне-летний период поднимались выше средних значений. Засуха продлилась до конца августа. 2017 год стал самым засушливым и жарким за последние 30 лет.Дожди пошли в финальной стадии созревания, что сказалось благоприятным образом.
Виноград созрел раньше обычного срока, сбор урожая начался в конце сентября и закончился в начале октября.
Ягоды отличаются высоким содержанием полифенолов и сахара, кислотность – средняя, качество - отличное.
В 2017 году Италия выпустила 38,9 миллионов гл вина, что на - 28% меньше. Умбрии произвела на 45% меньше. Sagrantino di Montefalco выпустили 7 402 гл.
Климатические изменения
Изменения климата внесли свои корректировки в процесс виноделия.Среднегодовые температуры выросли на 1 градус Цельсия.
Осадки сконцентрированы в один короткий период. Увеличилось количество осадков зимой, в то время, как в весенне-летний период уменьшилось. Редки антициклоны, приходящие с Атлантики, в то время, как увеличилось число антициклонов с Африканской стороны. Уменьшилась разница дневных и ночных температур.
Противоположные по своим характеристикам винтажи 2014 и 2017 можно назвать результатом климатических изменений. Виноделие столкнулось с новыми проблемами, которые следует решать на разных этапах.
