Итальянское вино


Pinot Grigio delle Venezie DOC

Новая винодельческая зона Pinot Grigio delle Venezie DOC, о которой так много говорилось за последние несколько лет, объединит три региона – Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Трентино (провинция Тренто), т.е. ту часть Италии, которая исторически называлась Тривенето.

Что это за «три Венето» и почему в название зоны Венеция стоит во множественном числе?

Топоним «три Венеции» означает географическую зону, в которую входят Венеция Эужанеа, Венеция Тридентина и Венеция Джулия, позже эти три территории стали называть Тривенето. До объединения Италии два последних входили в состав Австро-венгерской империи, а Венеция Эужанеа всегда была тесно связана с немецкой культурой. В настоящее время Тривенето называют три региона – Венето, Трентино-Альто Адидже и Фриули-Венеция-Джулия (за исключением земель, принадлежавших Словении и Хорватии).

Triveneto
Тривенето

Несмотря на бурные дебаты, многочисленные «за» и «против», единая зона для пино гриджо под названием Pinot Grigio delle Venezie DOC все-таки появится на винодельческой карте Италии вместе с урожаем 2016 года. Как говорились выше, в нее будут входить три региона, за исключением Альто-Адидже.

Сорт пино гриджо давно стал символом итальянского виноделия, уступая в известности лишь просекко, а создание узнаваемого бренда «пино гриджо Made in Italy» поможет еще лучше и проще завоевывать рынки, особенно зарубежные, даст «зеленый свет» индустриальным пино гриджо.

Подробнее о сорте пино гриджо можно почитать по этой ссылке.



Новая зона рождает на фундаменте IGT delle Venezie, оставляя из разрешенных сортов пино гриджо (не менее 85%), вспомогательные сорта - шардоне, пино бьянко, мюллер тургау, гарганега, вердуццо и фриулано.
Вина могут быть тихими, игристыми или шипучими (frizzante).

Pinot Grigio delle Venezie

Общая площадь виноградников пино гриджо в Тривенето составляет свыше 24 000 га, из них 13 400 га находятся в Венето (12% от общей площади), 8 000 га во Фриули-Венеция-Джулия (25% от общей площади) и почти 3 000 га в Трентино (30% от общей площади).

Урожайность составит 180 центнеров/га.

Производителей, входящих в новую зону и разливающих по бутылкам, насчитывает около 450, среди них Albino Armani, Cavit, Mezzacorona, Zonin, Santa Margherita, Bolla и другие.

На данный момент организована ассоциация ATS (Associazione Temporanea di Scopo), которая позже трансформируется в консорциум. Президентом ATS избрали Альбино Армани (хозяйство Albino Armani), который активней всего продвигал идею создания Pinot Grigio delle Venezie DOC.

Первым пино гриджо Delle Venezie DOC стало вино от кооператива Cantina Rauscedo. Хозяйство было основано в 1951 году, суммарная площадь виноградников, занятых пино гриджо, составляет 700 га.

Читайте также:

Пино гриджо
Пино гриджо (Pinot grigio) Пино гриджо (пино серый) – сорт белого винограда из Франции (Бургундия), но лучшие вина из пино гриджо производят в Италии, именно здесь в северной части страны он нашел идеальные климатические условия.



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2017, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет