Сорта винограда

Мюллер тургау (Muller-Thurgau) .

Мюллер тургау Мюллер тургау – сорт белого винограда, культивируемый в Германии, Австрии, Швейцарии, Словении и на севере Италии.

Мюллер тургау является кроссом рислинга и ...чтобы установить второго родителя развернулась настоящая детективная история. На его роль выдвигали сильванер, адмирейбл де кортилье и маделен ройял... В течение ста лет проводили многочисленные исследования, анализы ДНК, но второй родитель так и остался не установленным.

Мюллер тургау был создан в 1882 году Германом Мюллером, который родился в швейцарском кантоне Тургау, что лежит на границе Швейцарии и Германии.
Доктор Мюллер трудился над сортом №58 во время работы в немецком институте, но в 1891 году он перешел в швейцарский научно-исследовательский институт и взял с собой саженцы.
В 1913 году сорту №58 дали имя мюллер тургау в честь создателя. В том же году лозы вернулись в Германию. К 1970-м гг. мюллер тургау стал вторым по популярности сортом Германии.

В Италии мюллер тургау культивируют в следующих регионах:
Трентино – Альто Адидже
Фриули-Венеция-Джулия
Валле д'Аоста
Сицилия
Ломбардия

Но лучший итальянский мюллер тургау происходит из региона Трентино – Альто Адидже. Он предпочитает холмы высотой не ниже 500-700 метров над уровнем моря, где приобретает уникальные органолептические характеристики. В Альто Адидже виноградники с мюллер тургау поднимаются на высоту 1000 метров над уровнем моря, что дает винам звенящую кислотность.
Обычно вина из мюллер тургау выдерживают в нержавеющих чанах, чтобы сохранить его свежие и яркие ароматы.

Muller Thurgau 2013 Alto Adidge Valle Isarco DOC
Abazzia di Novacella

Цитрусовые ароматы перемешиваются с зелеными яблоками, боярышником и белыми цветами, заметный минеральный тон и хорошая кислотность делают это вино элегантным и свежим.



Читайте также:

Пино гриджо
Интервью с Томасом Аугшель, представителем консорциума вин Альто-Адидже



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com