Сорта винограда

Кернер (Kerner)

Кернер Кернер – ароматный сорт белого винограда, созданный в Германии в 1929 году путем скрещивания сортов скьява гросса и рислинга.
Свое название сорт получил по фамилии немецкого поэта и врача Джустинуса Кернера, который посвящал свои стихи и песни божественному напитку - вину.
Кернер выращивают в Германии, Австрии, Швейцарии и в Италии в регионе Альто-Адидже (Alto Adige/Sudtirol DOC). Причем найти вина из кернера в Италии проще, чем это сделать в Германии.

Большинство кроссов были созданы, чтобы противостоять климатическим условиям, и кернер не исключение. Он не боится весенних заморозков, созревает поздно и хорошо переносит мороз, вплоть до минуса 10 градусов, за что любим виноделами. Но плохо сопротивляется болезням и требует особой заботы.

Он неприхотлив к типу почвы, обычно кернер сажают на склонах на высоте 800-900 метров.

Кернер дает вина светло-желтого цвета с золотистыми отблесками и интенсивными свежими ароматами с нотками белых фруктов, яблока, грейпфрута, абрикоса, груши, медовыми тонами, намеком на экзотические фрукты и мускатный орех.
По вкусу вина из кернера отличаются свежестью и фруктовостью, подобно рислингам, но менее кислотные и более полнотелые.

Кернер хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой на гриле и в качестве аперитива.
Температура подачи 10-12 градусов.

Синонимы: Triumpf Herold, Herold Weiss, Schiava Grossa x Riesling Renano WE 25/30, Trollinger x Riesling Renano WE S 25/30, WE S 2530, Weinsberg S 25-30, Wei?er Herold.

В Италии кернер можно встретить в следующих винодельческих зонах:
Kerner dell'Alto Adige
Alto Adige Valle Isarco Kerner
Alto Adige Val Venosta Kerner

Общая площадь всего лишь 35 гектаров.

Кернер Kerner. Trentino Alto Adige DOC. Abbazia di Novacella. 2010

14%
Выдержка в чанах из нержавеющей стали 6 месяцев.

Цвет: лимонный.
Нос: интенсивный аромат грейпфрута, лимона, персика, белых цветов, трав.
Рот: полнотелое, с хорошей кислотностью, свежее, со вкусом грейпфрута и лимонной корочки.
Из-за высокого содержания алкоголя и полного тела вино можно назвать осенним и даже зимним, оно согревает, но вместе с тем напоминает своими ароматами о летних днях.



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com