Сорта винограда


Эрбалюче (Erbaluce)

Эрбалюче (Erbaluce) – сорт белого винограда, произрастающий в Пьемонте. Его название складывается из двух слов erba-трава и luce-свет, и отражает цвет виноградной грозди, который при созревании получается медным на той части, что обращена к солнцу.

Предполагают, что в древнеримские времена сорт был известен как Alba Lux, т.е. «свет утренней зари». Первые письменные упоминания об эрбалюче датируются 1606 годом, тогда он назывался эрбалюс (Erbalus). Под этим именем он проходил вплоть до XVIII века. Современные исследования ДНК показали, что эрбалюче генетически близок к другому пьемонтскому сорту – каскароло бьянко.

Эрбалюче (Erbaluce)



Эрбалюче является гибким сортом, из которого можно производить вина разных стилей и типологий. Высокая кислотность позволяет получать интересные сладкие вина, а также игристые версии. Но большинство производителей отдают предпочтение тихим сухим винам.

Вина из эрбалюче получаются кислотными, свежими и фруктовыми.

Самой престижной зоной для эрбалюче является Erbaluce di Caluso DOCG, сосредоточенная вокруг города Калузо, расположенного на северо-востоке от Турина. Другие зоны производства: Canavese DOC, Colline Novaresi DOC, Coste della Sesia DOC, Piemonte DOC.

Площадь виноградников в 2000 году составляла 340 га, в 2010 году она сократилась до 150 га. (данные Rauscedo).

Синонимы: Alba Lucenti, Albaluce, Albe Lucenti, Ambra, Bianc Rousti, Bianchera, Bianco Rusti, Erba Luce, Erbaluce bianca, Erbalucente, Erbalucente bianca, Erbalus, Erbcalon, Greco Novarese, Repcalon, Trebbiano Gentile, Trebbiano Perugino, Trebbiano Verde dell'Umbria, Uva Rustia, Uva Rustica, Vernazza di Gattinara.

Эрбалюче (Erbaluce) Vino



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2017, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет