Эрбалюче
Эрбалюче (Erbaluce) – сорт белого винограда, произрастающий в Пьемонте. Его название складывается из двух слов erba - трава и luce - свет, и отражает цвет виноградной грозди, который при созревании получается медным на той части, что обращена к солнцу.Существует и другая версия, связанная с легендой, рассказывающей о нимфах, обитавших на землях Пьемонта. Две из них – Альба (Заря) и Соле (Солнце) полюбили друг друга, но никак не могли встретиться, только лунное затмение подарило им возможность быть вместе. От этого союза родилась нимфа Альбалюче. Она была такой красивой, что люди ей постоянно приносили дары, и вскоре их земля превратилась в пустыню. Увидев это, Альбалюче заплакала, ее слезы пролились на пустынные холмы, и они покрылись лозами эрбалюче.
Предполагают, что в древнеримские времена сорт был известен как Alba Lux, т.е. «свет утренней зари». Первые письменные упоминания об эрбалюче датируются 1606 годом, тогда он назывался эрбалюс (Erbalus). Под этим именем он проходил вплоть до XVIII века. Современные исследования ДНК показали, что эрбалюче генетически близок к другому пьемонтскому сорту – каскароло бьянко.
Эрбалюче является гибким сортом, из которого можно производить вина разных стилей и типологий. Высокая кислотность позволяет получать интересные сладкие вина, а также игристые версии. Но большинство производителей отдают предпочтение тихим сухим винам.
Вина из эрбалюче получаются кислотными, свежими и фруктовыми.
Самой престижной зоной для эрбалюче является Erbaluce di Caluso DOCG, сосредоточенная вокруг города Калузо, расположенного на северо-востоке от Турина. Другие зоны производства: Canavese DOC, Colline Novaresi DOC, Coste della Sesia DOC, Piemonte DOC.
Площадь виноградников составляет 1000 га.
Синонимы: Alba Lucenti, Albaluce, Albe Lucenti, Ambra, Bianc Rousti, Bianchera, Bianco Rusti, Erba Luce, Erbaluce bianca, Erbalucente, Erbalucente bianca, Erbalus, Erbcalon, Greco Novarese, Repcalon, Trebbiano Gentile, Trebbiano Perugino, Trebbiano Verde dell'Umbria, Uva Rustia, Uva Rustica, Vernazza di Gattinara.
