• Главная страница
  • Итальянское вино
  • Сорта винограда
  • Винодельни Италии
  • Ликбез
  • Гастрономия
  • Калейдоскоп
  • Выставки, дегустации
  • Лучшие вина. Рейтинги
  • Винный туризм
  • Путеводитель по Италии
  • Вино и искусство

Интервью с Джованни Камподонико, энологом Il Pollenza



Хозяйство Il Pollenza считается одним из самых значимых и титулованных в Марке. Оно принадлежит графу Бракетти-Перетти. Успех Il Pollenza основывается на винах из международных сортов, которые отличаются сложностью и потенциалом, их часто отмечают винные гиды и справочники. Первые шаги Il Pollenza делала под руководством знаменитого Джакомо Такиса, и сейчас хозяйство придерживается выбранного пути.
О винах, терруаре и дальнейших перспективах рассказывает Джованни Камподонико, энолог Il Pollenza.

Луиджи Мойо и дыхание вина



Луиджи Мойо – владелец хозяйства Quintodecimo, профессор энологии Неаполитанского университета, автор книги «Дыхание вина» и один из самых значимых энологов нашего времени.

Джакомо Такис (Giacomo Tachis)



Джакомо Такис считается одним из самых известных и выдающихся энологов, имя которого связано с возрождением виноделия Италии. Такис был создателем вин нового поколения, таких как Tignanello, Solaia, Sassicaia, San Leonardo, Terre Brune и Turriga.