Выставки, дегустации. - 19-я дегустация Wine & Food Made in Italy.

19-я дегустация Wine & Food Made in Italy.

11 декабря 2013 года в ресторане «Турандот» прошла 19-я дегустация итальянских вин и продуктов Wine & Food Made in Italy.
На дегустации были представлены Tenuta Baron и Savian из Венето, Casale del Giglio из Лацио и Gaglio Vianioli из Сицилии, Ronco Scagnet из Фриули-Венеция-Джулия, а также специальный гость - Глория Мидолини, владелица компании Asperum Midolini (бальзамический соус).
Дегустацию провел директор Независимого винного клуба Дмитрий Федотов.



Среди присутствующих был Антонио Сантарелли - легендарный винодел из Лацио, владелец Casale del Giglio, который лично представил свои вина в Москве. Из них особо выделялись пти мансен с изысканными ароматами и красное насыщенное Mater Matuta (сира + пти вердо).





Сицилийская винодельня Gaglio Vianioli привезла два вина – одно из неро д'Авола, другое неро д'Авола с каберне совиньон, а также пассито с Липарских островов.
Ronco Scagnet представили свежие белые вина из риболла джалла, пино гриджо, совиньон блан, которыми славится Фриули, а также красные из каберне франа.



Биологическая винодельня Savian презентовала просекко, белое из фриулано и красное из каберне фран.
Tenuta Baron удивила просекко в камуфляжной бутылке, кроме того игристым розовым и красным из каберне совиньон.



В рамках мероприятия можно было попробовать уникальные бальзамические соусы 5, 15 и 30 лет выдержки от Asperum Midolini.



Изюминкой дегустации стал упор на эногастрономию, все вина сопровождались различными блюдами. В итоге, все присутствующие испытали на себе, что японская кухня отлично сочетается с белыми из Фриули, роллы с уткой составили пару легким красным, а каре ягненка идеальный вариант для супер Лацио от Casale del Giglio.



Интервью с Глорией Мидолини.



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав. Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru. Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com