Тинтилия (Tintilia).
Тинтилия – единственный автохтонный сорт винограда в Молизе.Долгие годы считалось, что тинтилия состоит в родственных отношениях с сардинским сортом бовале, который попал туда из Испании. Вроде бы на это указывает и название сорта «тинтилия» - «тинто» по-испанский «красный».
Но анализы ДНК опровергли это.
Некоторые источники поддерживают испанскую родословную и верят, что тинтилия попала в Молизе в XVIII веке во времена правления испанской династии Бурбонов. Другие считают, что тинтилию культивировали на землях Молизе еще самниты, жившие до древних римлян.
Первые письменные упоминания о тинтилии относятся к XIX века, тогда это был самый распространенный сорт винограда, особенно в центральной части Молизе . Неприхотливый сорт хорошо переносил холода и сопротивлялся болезням.
В 1900 году сортовое вино из тинтилии под названием Sannio Rosso получило золотую медаль на выставке в Париже.
После второй мировой войны ситуация резко изменилась, зоны, где традиционно культивировали тинтилию, были засажены пшеном и овощами - сказывались нищета и голод. Количество виноградников сократилось, про тинтилию забыли, чтобы открыть вновь лишь в 1990-х гг.
Сейчас тинтилию называют символом Молизе, а тот факт, что вина из тинтили не попадают в престижные винные гиды, объясняют тем, что дегустаторы не понимают истинный характер этого сорта.
Tintilia del Molise DOC 2011
Angelo D’Uva
Тинтилия 100%
14%
Выдержка в нержавеющих чанах.
В аромате преобладают тона красной вишни, малины и земляники, заметные сладкие специи, ваниль и лакрица.
Во рту – малиновое варенье и сладкие ягоды, танины мягкие, кислотность низкая. Вино простое и рустичное.