• Главная страница
  • Итальянское вино
  • Сорта винограда
  • Винодельни Италии
  • Ликбез
  • Гастрономия
  • Калейдоскоп
  • Выставки, дегустации
  • Лучшие вина. Рейтинги
  • Винный туризм
  • Путеводитель по Италии
  • Вино и искусство

Озелета (Oseleta)

Озелета – редкий и древний автохтонный венецианский сорт красного винограда, произрастающий на северо-востоке Италии в регионе Венето. Долгое время он был на грани исчезновения, и только в XX в. на виноградниках известной винодельни Masi обнаружили 4 лозы и возродили его.
Сейчас у Masi Озелета занимает 20 га.

Озелета

Первые упоминания об Озелета встречаются в документах 150-летней давности, но, говорят, что сорт еще более древний. Такое резкое сокращение виноградников, скорее всего, связано с эпидемией филлоксеры в 1880-е гг., когда пришлось выбирать более устойчивые и неприхотливые сорта винограда.
Анализы ДНК показали, что Озелета состоит в родственных отношениях с сортами Корвина Веронезе и Рондинелла, теми которые используют в Вальполичелла.

Ягоды у Озелета маленькие и очень сладкие. “Oselet” на веронском диалекте означает птичка, когда виноград спеет, он становится таким вкусным, что налетают стаи птичек, чтобы полакомиться.

Озелета



Описывают Озелета как виноград мощный, дающий много побегов, с высокой урожайностью, позднее цветение защищает от весенних заморозков, устойчивый к болезням, но восприимчив к благородной плесени ботритис цинерея, что позволяет оставляют виноград долго на лозе вплоть до конца сентября – начала октября. Озелета хорошо подходит и для производства пассито.
Озелета дает мощный цвет, хорошие танины и сбалансированные кислоты. Все его характеристики говорят, что этот сорт идеальный партнер для вин Вальполичелла, Ричиото и Амароне.

Но опыт нескольких веронских виноделен показывает, что Озелета замечательно себя чувствует и один в сортовых винах.

Синонимы: Osela, Osella, Oselina, Oselletta Nera.

Винодельческие хозяйства, производимые сортовые вина из Озелета:
Masi - “Osar” Rosso Del Veronese IGT
Zyme - Oz Oseleta Rosso Del Veronese IGT
Tenuta di Cordevigo – Oseleta Rosso Del Veronese IGT