Гроппелло
Гроппелло (Groppello) – сорт красного винограда, культивируемый вокруг озера Гарда.
История сорта Гроппелло
Первые упоминания о Гроппелло относятся к XVI веку. Агостино Галло писал о сорте в 1550 году, а Андреа Баки - в 1567 году. Второй отметил его сходство с белым и красным пиньоло: компактная, не слишком длинная гроздь, напоминающая шишку или узел. Эта внешняя характеристика дала название сорту: «Гроппелло» происходит от слова groppo, т.е. «узел» или более точно «узелок».Терруар
Гроппелло любит легкие почвы и нуждается в правильной экспозиции для полного созревания. Он подвержен гнили.Гроппелло всегда считался сортом, дающим качественные вина, он быстро распространился в северных регионах Италии: Трентино, Венето, Ломбардия.
Клоны Гроппелло
Существуют разные клоны:- Гроппелло джентиле (Groppello Gentile). Распространен по берегам озера Гарда в провинции Брешия.
- Гроппелло ди Моказина (Groppello di Mocasina). Распространен по берегам озера Гарда в провинции Брешия. Дает более интенсивные и тельные вина.
- Гроппелло Рево (Groppello di Revò). Культивируют в долине Нон в Трентино. Исследования ДНК показали, что он состоит в родственных отношениях (родитель-ребенок) с утерянным белым сортом раетика (Raetica), который культивировали во времена Древнего Рима на альпийской территории, включая долину Нон. Потомком раетики является редзе (Rèze). Предполагают, что редзе – родитель Гроппелло из долины Нон, а также Нозьолы, которую называют Гроппелло бьянко.
Вина из Гроппелло
Из Гроппелло производят сортовые и ассамбляжные вина в следующих винодельческих зонах:Riviera del Garda Classico DOC – не менее 85%
Garda Classico DOC – не менее 85%
Vallagarina IGT
Vigneti delle Dolomiti IGT
Из Гроппелло выпускают красные и розовые вина.
Красные вина из Гроппелло имеют красивый рубиновый цвет. Аромат деликатный, с преобладанием фруктов и легких специй. Во рту вина свежие, легкие и приятные. Как правило, их пьют молодыми, даже, если речь идет о версии riserva.
Розовые вина из Гроппелло отличаются пряно-фруктовой ароматикой.
