Калейдоскоп


Риккардо Котарелла работает с «Усадьбой Дивноморское»

Ошеломляющая новость пришла из Кубани. Самый известный итальянский энолог Риккардо Котарелла стал сотрудничать с российской винодельней «Усадьба Дивноморское».

Весной 2017 года синьор Котарелла получил приглашение стать консультантом винного хозяйства «Усадьба Дивноморское». Длительные переговоры увенчались успехом, энолог посетил винодельню и познакомился с командой, в которой уже есть итальянцы.

Начиная с этой осени, Риккардо Котарелла будет осуществлять консультирование и наставничество «Усадьбы Дивноморское» на всех стадиях производства «тихих» и игристых вин, а также принимать участие в работе на виноградниках.

«Когда я изучил почвенно-климатические особенности терруара Дивноморское, увидел техническое оснащение винодельни, познакомился с работой молодых виноделов хозяйства и увидел их энтузиазм, то мне стало очевидно, что здесь, в Краснодарском крае, можно производить вина высшего класса», - комментирует свой выбор Риккардо Котарелла.

С приходом именитого итальянского энолога начинается новый этап развития хозяйства «Усадьба Дивноморское».

В российском виноделии это уже не первый случай сотрудничества со звездными итальянскими виноделами. Предыдущий опыт показал высокие результаты, надеемся, что вина «Усадьбы Дивноморское» поднимутся на еще более высокий уровень, сохранив при этом прежний ценовой порог.

Риккардо Котарелла работает с «Усадьбой Дивноморское»

Справка о Риккардо Котарелла:

Риккардо Котарелла является одним из самых известных и востребованных энологов Италии, благодаря большому опыту и обширным знаниям, ему удается наиболее выгодно выразить терруар и его особенности.
Собственное хозяйство Котареллы Falesco расположено на границы Лацио и Умбрии, кроме этого он консультирует многие хозяйства как в Италии, так и за рубежом, среди них Cantine Due Palme, Galardi, La Guardiense, Di Majo Norante, Villa Sandi, Montevetrano, Antica Hirpinia, Monte Zovo и другие.

Справка о хозяйстве «Усадьба Дивноморское»

«Усадьба Дивноморское» была основана в 2010 году в Геленджикском районе Краснодарского края. Вина вышли в продажу в конце 2013 года. Общая площадь виноградников составляет 30 га. Культивируют такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Марселан, Совиньон Блан, Пино Блан, Рислинг, Траминер, Шардоне, Мускат Оттонель. Винодельня оснащена современным оборудованием. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Выдержка тихих вин осуществляется в стали и дубовых бочках.
Игристые вина zero dosage производятся по классической технологии c выдержкой на осадке не менее 2-х лет.
Ежегодно игристые и «тихие» вина «Усадьба Дивноморское» завоевывают награды высшей пробы на самых престижных винных конкурсах Германии и Великобритании, таких как Mundus Vini, Decanter World Wine Awards, International Wine Competition и International Wine and Spirits Competition. В коллекции винодельни насчитывается уже более 30 наград.





Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2018, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет