![]() Сорта винограда |
|
|
Бьянколелла (Biancolella)![]() Скорее всего бьянколеллу завезли на Искью древние греки. Первые письменные упоминания об этом сорте винограда относятся к 1868 году. Из сорта бьянколелла получаются свежие и высококислотные вина, с ароматами цветов и фруктов, миндаля и трав. Вина являются отличным сопровождением для рыбных блюд, пасты с морепродуктами и молодых нежных сыров. Синонимы: Jancolella или Janculella, Biancolella verace и Petite Blanche во Франции. Бьянколелла встречается в следующих винодельческих зонах Кампании: - Campi Flegrei – 10-30% - Costa d'Amalfi – 20-60% - Ischia – 30-55% (белые вина),минимум 85% (с указанием сорта винограда) - Penisola Sorrentina – 20-60% Производителей сортовых вин из бьянколеллы мало, в основном они находятся на острове Искья. ![]() Casa D’Ambra 12% Цвет: лимонный с зелеными отблесками Нос: элегантные цветочно-персиковые ароматы и заметный минеральный тон. Рот: высокая кислотность, свежее и легкое вино. Идеально для рыбных блюд, а также в качестве аперитива. ![]() Casa d’Ambra Бьянколелла 100% Отдельный виноградник, расположенный на высоте 600 метров над уровнем моря. Выдержка на осадке в нержавеющих чанах, с применением батонажа. В аромате фрукты, белые цветы и средиземноморские травы, заметный минеральный тон. Вино структурное, с хорошей кислотностью, комплексными ароматами и очень терруарное. ![]() Tommasone Tommasone – маленькая семейная винодельня, все их виноградники занимают 12 га, используют только собственный виноград. бьянколелла 100% Аромат солоновато-цветочный, белые персики и кремень. Великолепная кислотность и минеральная составляющая. Читайте такжеФорастера - "друг" бьянколеллыВина Кампании Вина Огненных полей |
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!
© VinoItaliano.ru, 01/2012-2018, Анна Попкова & Павел Попков О сайте www.vinoitaliano.ru Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав. Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru. Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора. Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com ![]() ![]() |