Калейдоскоп

Италия вышла на первое место по производству вина в 2013 году.

Сегодня поговорим о цифрах и померяемся у кого больше. В 2013 году Италия стала первой по производству вина, обогнав своего ближайшего конкурента Францию.

44 миллиона гектолитров произведено в Италии и 43,5 – во Франции. Однако последняя зарабатывает на вине больше.

Несмотря на то, что сбор винограда еще продолжается Национальная конфедерация производителей сельскохозяйственной продукции (Coldiretti) уже называет такие цифры.

Так в Италии собрано только около 10% винограда. Сбор начинается с белых пино и шардоне, которые идут на производство игристых вин, затем в сентябре-октябре снимают санджовезе, монтепульчано, неббиоло, в ноябре – альянико, каберне и нерелло. В этом году сбор винограда начинается во всех регионах позже обычного почти на две недели, это связано с тем, что летние температуры не были очень высокими и созревание проходило медленнее, но это положительно сказалось на качестве винограда.

Мониторинг уже собранного винограда показал, что содержание сахара в ягодах не очень высокое, зато высокая кислотность и накопление полифенолов и ароматических субстанций.

40% всего винограда пойдет на производство вин категорий DOC и DOCG, 30% - IGT, 30% - столовые вина.

Экспорт итальянских вин вырос на 10%. Первой страной по потреблению итальянских вин является Германия. Coldiretti отмечает, что и в России случился бум на вина Италии и прирост составил 32%. Среди вин, которые любят в России, называются Кьянти, Бароло, Асти и Москато д'Асти.



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com