Эти два напитка защищают мозг от болезни Альцгеймера

Согласно новому исследованию ученых из Университета Тафтса, эти два напитка защищают мозг от болезни Альцгеймера. Естественно, раз статья публикуется на винном сайте, то одно из «лекарств» - вино, второе – зеленый чай.



Красное вино

Катехины зеленого чая и ресвератрол, содержащиеся в красном вине, подавляют рост амилоидных бляшек: белка, который при агрегации в мозге разрушает нервные клетки и вызывает характерные признаки болезни Альцгеймера, такие как потеря памяти и спутанность сознания. Ранее та же команда обнаружила, что вирус герпеса также играет роль в формировании этих бляшек в головном мозге.

В исследовании, используя 3D-модель живых клеток человеческого мозга, ученые протестировали 21 различное соединение, способное замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера.
Первоначальный скрининг выявил 5 соединений. В дополнение к катехинам зеленого чая и ресвератролу, тремя другими являются куркумин в куркуме, лекарство от диабета метформин и соединение под названием цитиколин. Все 5 предотвращали образование зубного налета и не вызывали побочных эффектов противовирусных препаратов. Но соединения чая и ресвератрол оказались наиболее эффективными.
Катехины, присутствующие в листьях зеленого чая, обладают антиоксидантными свойствами. Предыдущая научная работа показала, что они также являются потенциальными средствами лечения рака. Ресвератрол, который содержится в большом количестве в красном вине и в некоторых фруктах, таких как виноград, черника и клюква, арахис, фисташки и какао, известен своими антивозрастными свойствами. Авторы исследования убеждены, что катехины и ресвератрол могут также играть роль в борьбе с болезнью Альцгеймера.

Но не спешим пить красное вино и зеленой чай в качестве защиты от недуга, потому что необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, окажется ли этот хороший результат, полученный в лаборатории, действенным на пациентах. Следующим шагом будет изучение биодоступности ресвератрола и катехинов, т.е. насколько хорошо они усваиваются организмом или кровотоком.

По мнению исследователей, включение в рацион зеленого чая и продуктов, содержащих ресвератрол, в любом случае остаётся хорошей идеей.

24/11/2022