Идеальные летние вина
Несмотря на то, что календарное лето подходит к концу, жара не сбавляет оборотов. А значит тема «летних вин» остаётся актуальной. Компания по экспорт менеджменту в винодельческом секторе Edoardo Freddi International выяснила в каких странах какие итальянские вина предпочитают в течение летнего сезона.
Но, как показывает исследование Edoardo Freddi International, в разных странах свои предпочтения и вкусы.
Бесспорным лидером не только в Италии, но за рубежом остается Prosecco, производство которого увеличилось на 25,4% в 2021 году, а за первые четыре месяца 2022 года прибавило еще 17,8%. Его успех подтверждается в Соединенных Штатах, где за ростом продаж следует внимание к уровню качества.
Пино гриджо является одним из самых популярных сортов винограда и признан самым любимым вином в Канаде, которая все больше отдает предпочтение органическим, веганским и «оранжевым» винам.
Белые вина Lugana Doc пользуется большим спросом в Германии, а Moscato d'Asti - в Китае.
По сообщению Xinhua News, ведущего информационного агентства Китая, китайский рынок слабоалкогольных напитков уже достиг 20 млрд. юаней (3 млрд. долларов США) в 2020 году и, как ожидается, вырастет до 74,2 млрд. юаней (11 млрд. долларов США) к 2025 году. Таким образом, Moscato d'Asti отражает вкусы нового поколения и, в частности, женской аудитории, предпочитающей слабоалкогольные вина.
Фалангина, одно из популярных вин Кампании, занимает почетное место в Японии. Благодаря своей высокой кислотности и приятной ароматике, оно отвечает современным тенденциям, о чем свидетельствует значительное увеличение доли экспорта за последние 5 лет.
Среди красных вин лидером остается сицилийский неро д'Авола, который отражает настоящий средиземноморский характер и особенно ценится в Южной Корее. Согласно данным Таможенной службы Кореи, налоговой организации Южной Кореи, управляемой Министерством экономики, в 2021 году страна импортировала вина на сумму 560 млн. долларов, что на 70% больше, чем в 2020 году. Это первый раз, когда импорт южнокорейского вина превысил отметку в 500 млн. долларов. Увеличение идет рука об руку с растущей страстью корейских потребителей к тихим винам, в частности к красным винам с фруктовыми нотками, с простым вкусом и более высокой концентрацией остаточного сахара, на долю которых приходится 55% покупок.