Музейный виноградник «Сады биоразнообразия» в Тренто

Новый виноградник «Сады биоразнообразия» был разбит в Тренто, проект курирует Музей Науки Тренто (MUSE) и хозяйство Cantina Endrizzi. На нем высадили как древние сорта, так и современные гибриды.

Музейный виноградник «Сады биоразнообразия» в Тренто



Виноградник знакомит с историей и винодельческими традициями региона, которые уходят корнями в IV веке до н.э. Максимальная площадь виноградников Трентино была зафиксирована в 1930 году, она составляла 26 тыс. га, в настоящее время лозы занимают 10 тыс. га.

Музейный участок показывает типичные способы формирования лозы, среди которых трентинская пергола, шпалера, одиночная свая и деревья в качестве опоры.

На винограднике высадили как древние, так и современные сорта, культивируемые в Трентино. Нашлось место и «сортам, устойчивым к заболеваниям»: йоханнитер бьянко, (Johanniter B.), совинье гри (Souvignier gris), шарви (Charvir), пино реджина (Pinot Regina), нермантис (Nermantis) и пергола трематис (Pergola Termantis).
Эти сорта требуют меньшего ухода, и находятся в центре внимания винодельческой отрасли Трентино.

«В самые сложные периоды жизни человек всегда ищет убежище на земле, восполняя свои энергетические ресурсы. Гибриды станут будущим мирового виноделия по причине изменения климата, – сказал профессор Аттилио Шьенца, присутствующий на круглом столе перед официальным открытием виноградника. – Сорта, устойчивые к заболеваниям, можно сравнить с подвоями во время эпидемии филлоксеры».

Винодельня Endrizzi – историческое хозяйство, основанное в 1885 году на равнине Ротальяна. Сейчас у руля семейного бизнеса стоит пятое поколение виноделов. Они сфокусированы на местном сорте – терольдего. Своё сотрудничество с исследовательским институтом San Michele all’Adige они начали в 2013 году, представив инсталляцию «Материнская порода» (Rocciamadre) в Музее Науки Тренто (MUSE). Экспозиция показывала основные почвы, на которых высаживают автохтонные сорта в хозяйстве Endrizzi: мюллер тургау «Вулканиты долины Чембры», гевюрцтраминер «Доломитовые скалы Серлы», лаграйн «Щебень Мазетто» и терольдего «Наносные почвы Ноче».

Техническая группа Endrizzi будет ухаживать за виноградником MUSE.

05/11/2021

Читайте также

Виноградник Gallo, высаженный в Ботаническом саду Палермо, посвящен Диего Планета