Вино вызывает большой интерес у итальянцев, но их знания ограничены
Двое из пяти итальянцев называют себя «искушенными потребителями», которые уделяют особое внимание к характеристикам вина. Однако истории о территории и дух места привлекают больше, чем информация о производителе, а техническая сторона вопроса, знание методов, сортов и тенденций рынка остаются вне интересов итальянских потребителей.
Такие данные предоставило исследование SWG, составленное на основе опроса, проведенного среди 1200 человек (с 10 по 15 сентября 2025 года).
Отношение итальянцев к вину является более эмоциональным, чем рациональным. При покупки они ориентируются на советы профессионалов, таких как сомелье, кависты и производители.
11% участников опроса относят себя к «увлеченным» потребителям, которым нравится узнавать истории, регионы, методы и традиции, выходящие за рамки самих продуктов; 31% — внимательно изучаются характеристики вина, которое они покупают и пьют.
37% определяют себя как «средних» потребителей, потому что им нравится пить вино, но они не особенно хорошо в нем разбираются.
13% — «поверхностные» потребители, которые не обращают внимания на вино, даже если пьют его, и не проявляют каких-либо особых предпочтений.
8% — потребляют вынуждено, они не особенно любят вино и пьют его за компанию.
Таким образом, 42% — это увлеченные потребители (46% среди мужчин), а 21% — равнодушные, этот показатель возрастает до 29% в возрастной группе 18-39 лет.
Во время покупки мнение эксперта имеет огромное значение. 48% доверяют мнению сомелье, 45% — владельцу винного магазина и 44% — производителю. Процент доверия к социальным сетям очень низок (16%), и для людей старше 60 лет он составляет всего 7%.