Отчет Istat за 2025 год: итальянцы меняют свои привычки потребления вина
Каждодневное потребление алкогольных напитков в Италии с 1999 по 2023 гг. снизилось с 33,3% до 19%, в то время как растет распитие от случая к случаю. Вино больше не является «королем стола», его потеснили пиво и крепкий алкоголь.Ежегодный отчет Istat за 2025 год объясняет, как со временем меняются привычки: от умеренного и ежедневно потребления вина за едой, итальянцы переходят к модели стран Северной Европы, теперь речь идет не только о вине, но также о пиве и крепких алкогольных напитках, которые пьют вне еды и не каждый день, а, например, по особым случаям.
Каждое последующее поколение пьёт меньше спиртных напитков. Если среди родившихся сразу после войны ежедневное потребление достигало 40,3% в возрастной группе 45-49 лет, то среди родившихся между 1970 и 1974 годами, оно уменьшается до 18,8%. Ежедневное потребление алкогольных напитков затрагивает мужчин больше, чем женщин, но снижение наблюдается у обоих. С другой стороны, потребление вне приема пищи показывает очень похожие тенденции по полу, но на более высоком уровне у мужчин.
Если говорить в разрезе средиземноморской диеты, то изменения пищевых привычек происходит не в лучшую сторону. В отчете говорится, что ежедневное потребление фруктов, овощей и зелени резко сократилось за 30 лет, с примерно 94% в 1994 году до 78,2% в 2024 году для населения в возрасте 10 лет и старше. Этот показатель зависит от выбора молодых людей, которые демонстрируют менее здоровые привычки в еде. Динамика наблюдается как среди мужчин, так и среди женщин. Неудивительно, что ожирение является тревожным знаком.
Анализ по поколениям подчеркивает рост избыточного веса, особенно среди самых молодых.
В возрасте 20-24 лет те, кто родился в 2000-2004 годах, имеют показатели избыточного веса значительно выше, чем у их сверстников предыдущих поколений, особенно среди женщин.
28/05/2025