Дегустация вин миллезима 2012 шато Союза Гран Крю де Бордо.
В Союз входят 130 шато, отобранных путем голосования действующих членов, из них 60 замков посетили Москву.
Оливье Бернар, президент Союза, охарактеризовал винтаж 2012 как «фруктовый, питкий, приятный и готовый к употреблению». В отличие от великих миллезимов 2009 и 2010, это вино не стоит хранить долгие годы, его можно пить уже сейчас и в последующее десятилетие. Важным для потребителя является хорошее соотношение цены и качества.
«Щедрый миллезим на каждый день», - таков вердикт Оливье Бернара.
В последние 30 лет виноделы Бордо взяли курс на натуральность: органическое виноградарство, биодинамика или просто разумный подход, что сказывается на качестве вин.
На дегустации были представлены вина из легендарных апелласьонов: Сент-Эмильон, Помроль, Марго, Пойяк, Сен-Жюльен, Сент-Эстеф, Грав и другие.
Несмотря на разную стилистику, все вина миллезима 2012 показали фруктовость и не сильно агрессивные танины.
По-нашему мнению, на общем фоне выделялись вина апелласьона Марго: элегантные, с приятно-бархатистыми танинами. Особенно хочется отметить вина следующих производителей: Chateau Giscours, Chateau Rauzan-Segla, Chateau Desmirail.
А также шато из других апелласьонов: Chateau Lagrange, Chateau Leoville Poyferre, Chateau Batailley, Chateau Lynch-Bages, Chateau Lynch-Moussas, Chateau Lafon-Rochet, Chateau Les Carmes Haut-Brion.
