Выставки, дегустации
Tre bicchieri Word Tour Gambero Rosso 2014 и его предшественники.
Gambero Rosso - ведущий итальянский мультимедийный холдинг, специализирующийся на издании эногастрономических справочников. Его история началась в 1986 году в формате кулинарного журнала, основателем и редактором которого стал Стефано Бонилли.
Винный гид Vini d’Italia появился на следующий год в городе Бра (Пьемонт) под управлением Карло Петрини и Даниеле Чернилли.
В то время винный мир приходил в себя после скандала, связанного с метанолом, и справочник Gambero Rosso должен был рассказать о добросовестных виноделах и хороших винах.
Графическое исполнение винного гида по тем временам было простым, ясным и прогрессивным: название хозяйства, его краткое описание, вина и классификация, которая измерялась от одного до трех бокалов.
«Три бокала» - tre bicchieri – высшая оценка. Почему именно три бокала?
Существует две версии. Первая банально проста: идею трех бокалов Даниеле Чернилли подсмотрел в каком-то испанском винном справочнике.
Вторая версия отличается забавным, но абсолютно верным подходом. В одной бутылке содержится около шести бокалов, пить в одиночку не комильфо, поэтому на каждого, из двух собутыльников, получается по три бокала. Если хочется выпить все три бокала, то это великолепное вино, два – хорошее и так далее.
В русском варианте, наверно, были бы другие измерения и оценки.
В первую редакцию справочника Gambero Rosso вошли 500 хозяйств и 1500 вин, презентация прошла во Флоренции в палаццо Медичи Риккарди, ее посетили известные виноделы и маленькие производители, среди которых Альдо Контерно, Пьеро Антинори, Элио Алтаре и другие.
Новый справочник вызвал ажиотаж в винном секторе, все хозяйства стремились попасть на его страницы.
Очень быстро высшая премия «три бокала» стала известна на международном рынке, а справочник стал одним из самых влиятельных в Италии.
Сейчас винный справочник Gambero Rosso содержит более двух тысяч хозяйств и более 40 тысяч вин.
С целью продвижения итальянских вин на международных рынках, с 1988 года Gambero Rosso организовывает турне Tre bicchieri Word Tour (Top Italian Wines Roadshow) с остановкой в разных городах мира, в том числе в Москве и Петербурге.
В архивах Gambero Rosso и памяти их сотрудников затеряна дата первого проведения Tre Bicchieri Word Tour в Москве.
Первые упоминания относятся к 2010 году. Вина Италии стали пользоваться популярностью на гребне увлечения итальянской кухни и стилем жизни Made in Italy.
Марко Сабеллико, куратор Gambero Rosso, в своем пост-релизе очень сдержан и не делает никаких вывод, кроме схожести русских и итальянцев.
В 2011 году Roadshow Gambero Rosso представляло 50 винодельческих хозяйств: Бароло с отдельных виноградников от Elvio Cogno, Barbaresco от Gaja, Амароне Masi – Serego Alighieri, Sassicaia, Argiolas, Bertani и даже Lunae Bosoni. Пост-релиз полон оптимизма. Импорт за первые полгода вырос, российский рынок называют великолепным и быстрорастущим. Эмилио Пазини из Volpe Pasini объявляет, что очень скоро Россия станет рынком номер один для его хозяйства. Марко Сабеллико говорит, что русские влюблены в Италию и хотят пить итальянские вина каждый день.
На гребне таких восторженных отзывов и радужных прогнозов в 2012 году Tre Bicchieri Word Tour Gambero Rosso Москве представляют около 90 хозяйств, из них 34 в поисках импортера.Небывалое количество для нашего города, хотя для сравнение на азиатских Gambero Rosso присутствуют порядка 200 винодельческих хозяйств.
Первый раз масштабная винная дегустация премиальных вин проходит в роскошных интерьерах Крокус Сити Молла. Более 1400 посетителей, около 200 этикеток, среди них многие впервые представлены в Москве.
Но восторженный настрой идет на спад, налог на акцизные марки растет, действует запрет на рекламу алкогольных напитков, итальянцы замечают, что многие русские отдают предпочтение водке и пиву, а не винам.
Тем не менее, запрет на молдавские и грузинские вина, а также неразвитое производство российских вин, оставляет надежду на увеличение импорта.
Марко Сабеллико отмечает, что в головах у русских только пьемонтские и тосканские вина, а также игристые типа просекко и москато д'Асти, мы практически не знаем вина Franciacorta и TrentaDoc. 2013 год. В московском Tre Bicchieri Word Tour Gambero Rosso участвуют 65 винодельческих хозяйств.
Комментарий «о русских, которые предпочитают тосканские вина» стал девизом этого года.
Мы смогли продегустировать вина от 15 тосканских хозяйств, и наконец-то оценить по достоинству пино бьянко от Nals Margreid. Вот она репутация влиятельного гида: из темной лошадки, тщетно приезжающей каждый год в Москву, оказался в дамках и с импортером, став белым вином года.«Война» с водкой и пивом продолжается, растет производство российских вин, на полки магазинов вернулись грузинские вина.
Но итальянские вина занимают особое место в наших сердцах, Италия выходит на первое место по импорту, обогнав Францию.
Выставку-дегустацию посещают около 1300 специалистов отрасли, их вниманию представлено 100 этикеток.
Площадкой для проведения Tre Bicchieri Word Tour Gambero Rosso остается Крокус Сити Молл.
Впервые звучит вопрос о выпуске Vini d'Italia на русском языке, но Марко Сабеллико уже не так щедр на восторженные отклики.
В 2014 году место проведения Tre Bicchieri Word Tour переместилось в центр, во вновь открывшийся после продолжительной реставрации отель «Four Seasons» (бывшая легендарная гостиница «Москва»).Отведенного для дегустации зала явно не хватало, чтобы комфортно вместить всех «специалистов» винной отрасли, которых зарегистрировалось около 2500 человек.
В этом году было представлено около 60 винодельческих хозяйств, большая часть которых хорошо известна на российском рынке.
8 виноделен не имеют импортеров.
«Я уже вижу, что российский рынок непростой и не стремится пополнить ряды новыми винодельческими хозяйствами, - говорит Франческо Дженнари из Sanpaolo – Magistravini, - боюсь, что мы упустили благоприятное время для завоевания России».
Gambero Rosso остается вне политики, но экономическая ситуация непростая: падения рубля, рост цен, угроза эмбарго на ввоз вин.Вместе с тем, Италия уже давно живет в состоянии кризиса, потребление вина медленно, но падает, поэтому Россия остается одним из самых важных и перспективных мировых рынков.
Более того, винный гид Vini d’Italia 2016 будет переведен и на русский язык.
Марко Сабеллико долго искали перед церемонией открытия, на которой он назвал Москву одним из самых гостеприимных городов мира, и выразил гордость, что многие из лучших вин Италии можно попробовать в этом зале.
**Статистические данные предоставлены амбассадором Gambero Rosso в России Дмитрием Федотовым
26/11/2014