Франкония

Франкония (Franconia) – сорт красного винограда, известный также как Блауфранкиш (Blaufrankisch) и Лембергер (Lemberger). Его родиной является Австрия.

Franconia



Название сорта Франкония

Название складывается из двух немецкий слов: «blau» - «синий, голубой»; «frankisch» использовали в позднее Средневековье для обозначения иностранных сортов винограда, в то время, как местные сорта называли «heunisch».

Родственные отношения Франконии

Анализы ДНК показали, что одним родителем Франконии является Гуэ блан, второй – неизвестен.

История сорта Франкония

Из Австрии Франкония попала в Италии в конце XIX века, когда эпидемия филлоксеры уничтожила виноградники с местными сортами. Он очень быстро распространился в северной части страны, благодаря устойчивости к болезням и заморозкам. Кроме того, это неприхотливый, раннеспелый и урожайный сорт.

В Италии Франконию культивируют в некоторых провинциях Трентино, Фриули, Ломбардия (Бергамо) и Венето (Тревизо).

Виноградники занимают 127 га, они расположены в основном на равнинах.

Винодельческие зоны DOC в Италии

Friuli Isonzo Franconia
Friuli Latisana Franconia

Франконию можно встретить в Центральной Европе. Его называют Frankovka в Чехии и Хорватии, Frankovka modrá – в Словакии, modra frankinja – в Словении, Kékfrankos – в Венгрии.

Вина из сорта Франкония

Для выдержки, как правило, используют нержавеющие чаны. Вино из винограда с лучших участков иногда немного выдерживают в дубе.

Вина из Франконии имеют насыщенный цвет, в основном это рустичные, каждодневные вина с фруктово-перечными ароматами, заметными танинами и средней кислотностью.

Destrani 2010 Pravis
 Франкония 100%
Ферментация и винификация в нержавеющих чанах. Выдержка в бутылках 6 месяцев.
В аромате много специй и красных ягод, кислотность высокая, тело среднее, ягодный финиш.