Исторические кофейни Триеста

Триест оспаривает у Неаполя честь быть кофейной столицей Италии. В конце XVIII века в местный порт прибывали корабли, груженные мешками с кофейными зернами. В это же время стали открываться кофейные боттеги, а позже – кофейни, число которых росло с небывалой скоростью. Они становились местом встреч с друзьями и единомышленниками, где за чашечкой кофе можно было обсудить последние новости и происшествия.

Триест сохранил не только атмосферу австро-венгерского города, но и несколько исторических кофеин, в которых можно насладиться великолепным кофе, и полюбоваться подлинными интерьерами. Но сначала выучим кофейный сленг Триеста, чтобы правильно сделать заказ.

Кофейный сленг Триеста

Посетителей кофеин Триеста поджидает любопытная лингвистическая деталь: здесь для кофе используются свои особенные названия.
Пока во всей Италии говорят «caffè», заказывая эспрессо, в Триесте надо попросить «nero». Или «nero in B», чтобы кофе налили в стеклянный стаканчик. Маккьято будет «capo», без кофеина – «deca», а капучино – «caffelatte».

Семь исторических кофеин Триеста

1. Caffè Tommaseo

Самой старой кофейней Триеста считается Caffè Tommaseo. Ее открыл житель Падуи Томмазо Маркато в 1830 году. Кофе украсили зеркалами, заказанными в Бельгии. Здесь любили собираться художники, литераторы и люди искусства. За одним из столиков писатель Клаудио Магрис работал над своей книгой «Дунай», которая была удостоена премии Багутта и переведена на 30 язык, включая русский.

Адрес: Piazza Tommaseo 4/c

Caffe Tommaseo

2. Caffè degli Specchi

Лучшим видом можно похвастаться кофейня Caffè degli Specchi, расположенная на центральной площади piazza Unità d'Italia. Из уютного заведения, название которого переводится как «Кафе Зеркал», видно Адриатическое море и старинные здания, окружающие площадь. Caffè degli Specchi распахнуло свои двери в 1839 году, его интерьер украшала зеркальная плитка.

Адрес: Piazza Unità d'Italia

Caffe delgi Specchi

3. Caffè Urbanis

От грандиозной и парадной площади пешеходная улочка ведет на площадь piazza della Borsa, где находится Caffè Urbanis (via del Teatro). В нем сохранились фрески и мозаики на полу, изображающие море и ветер бора, который часто дует в Триесте. Кофейню открыли в 1832 году.

Адрес: Via del Teatro

Caffe Urbanis

4. Caffè San Marco

Caffè San Marco считается одной из самых известных кофеин Триеста. Она открылась в 1914 году, и стало излюбленным местом встреч ирредентистов – сторонник политического движения, направленного на присоединение приграничных территорий, в том числе Триеста, к Италии. Австро-венгерская власть не потерпела этого, и через год кофейня закрылась. После второй мировой войны в заведении разместилось общество шахматистов Триеста. В настоящее время кофейня работает как бар, ресторан и библиотека.

Адрес: via Battisti, 18

5. Caffè Torinese

Caffè Torinese открылось в 1915 году, оно было богато декорировано. В 2009 году кофейню полностью отреставрировали, но часть исторических интерьеров удалось сохранить, среди них барная стойка в стиле либерти.

Адрес: Corso Italia 2, Trieste.

6. Кафе-кондитерская «Pirona»

Кафе-кондитерская «Pirona» открылось в начале прошлого века. Его интерьеры выполнены в стиле либерти, до наших дней сохранились оригинальные предметы мебели и атмосфера ушедшей эпохи. В прошлом кофейню любили посещать литераторы и поэты, например, ирландский писатель Джеймс Джойс, который жил рядом с заведением, а также Умбрето Саба и Итало Звево.
Перед входом большая мозаика сообщают дату основания кафе – 1900 год.
В настоящее время кафе-кондитерская славится своей выпечкой и десертами, стоит попробовать бинье с кремом, путиццу или преснитц.

Адрес: Largo della Barriera Vecchia, 12

7. Caffè Stella Polare

Кофейня «Полярная Звезда» распахнула свои двери в 1865 году, часть его интерьеров, украшенных зеркалами и лепниной сохранились до наших дней, например, зеркала в маленьком зале. Сюда приходил Джеймс Джойс со своим братом, чтобы прочесть главу романа «Портрет художника в юности». После второй мировой войны кофейня стала бальным залом.

Адрес: Via Dante Alighieri, 14

Caffe Stella Polare

По теме:

Лучшие кофейные бренды Италии