Исторические кофейни Триеста
Триест оспаривает у Неаполя честь быть кофейной столицей Италии. В конце XVIII века в местный порт прибывали корабли, груженные мешками с кофейными зернами. В это же время стали открываться кофейные боттеги, а позже – кофейни, число которых росло с небывалой скоростью. Они становились местом встреч с друзьями и единомышленниками, где за чашечкой кофе можно было обсудить последние новости и происшествия.Триест сохранил не только атмосферу австро-венгерского города, но и несколько исторических кофеин, в которых можно насладиться великолепным кофе, и полюбоваться подлинными интерьерами. Но сначала выучим кофейный сленг Триеста, чтобы правильно сделать заказ.
Кофейный сленг Триеста
Посетителей кофеин Триеста поджидает любопытная лингвистическая деталь: здесь для кофе используются свои особенные названия.Пока во всей Италии говорят «caffè», заказывая эспрессо, в Триесте надо попросить «nero». Или «nero in B», чтобы кофе налили в стеклянный стаканчик. Маккьято будет «capo», без кофеина – «deca», а капучино – «caffelatte».
Семь исторических кофеин Триеста
1. Caffè Tommaseo
Самой старой кофейней Триеста считается Caffè Tommaseo. Ее открыл житель Падуи Томмазо Маркато в 1830 году. Кофе украсили зеркалами, заказанными в Бельгии. Здесь любили собираться художники, литераторы и люди искусства. За одним из столиков писатель Клаудио Магрис работал над своей книгой «Дунай», которая была удостоена премии Багутта и переведена на 30 язык, включая русский.Адрес: Piazza Tommaseo 4/c

2. Caffè degli Specchi
Лучшим видом можно похвастаться кофейня Caffè degli Specchi, расположенная на центральной площади piazza Unità d'Italia. Из уютного заведения, название которого переводится как «Кафе Зеркал», видно Адриатическое море и старинные здания, окружающие площадь. Caffè degli Specchi распахнуло свои двери в 1839 году, его интерьер украшала зеркальная плитка.Адрес: Piazza Unità d'Italia

3. Caffè Urbanis
От грандиозной и парадной площади пешеходная улочка ведет на площадь piazza della Borsa, где находится Caffè Urbanis (via del Teatro). В нем сохранились фрески и мозаики на полу, изображающие море и ветер бора, который часто дует в Триесте. Кофейню открыли в 1832 году.Адрес: Via del Teatro

4. Caffè San Marco
Caffè San Marco считается одной из самых известных кофеин Триеста. Она открылась в 1914 году, и стало излюбленным местом встреч ирредентистов – сторонник политического движения, направленного на присоединение приграничных территорий, в том числе Триеста, к Италии. Австро-венгерская власть не потерпела этого, и через год кофейня закрылась. После второй мировой войны в заведении разместилось общество шахматистов Триеста. В настоящее время кофейня работает как бар, ресторан и библиотека.Адрес: via Battisti, 18
5. Caffè Torinese
Caffè Torinese открылось в 1915 году, оно было богато декорировано. В 2009 году кофейню полностью отреставрировали, но часть исторических интерьеров удалось сохранить, среди них барная стойка в стиле либерти.Адрес: Corso Italia 2, Trieste.
6. Кафе-кондитерская «Pirona»
Кафе-кондитерская «Pirona» открылось в начале прошлого века. Его интерьеры выполнены в стиле либерти, до наших дней сохранились оригинальные предметы мебели и атмосфера ушедшей эпохи. В прошлом кофейню любили посещать литераторы и поэты, например, ирландский писатель Джеймс Джойс, который жил рядом с заведением, а также Умбрето Саба и Итало Звево.Перед входом большая мозаика сообщают дату основания кафе – 1900 год.
В настоящее время кафе-кондитерская славится своей выпечкой и десертами, стоит попробовать бинье с кремом, путиццу или преснитц.
Адрес: Largo della Barriera Vecchia, 12
7. Caffè Stella Polare
Кофейня «Полярная Звезда» распахнула свои двери в 1865 году, часть его интерьеров, украшенных зеркалами и лепниной сохранились до наших дней, например, зеркала в маленьком зале. Сюда приходил Джеймс Джойс со своим братом, чтобы прочесть главу романа «Портрет художника в юности». После второй мировой войны кофейня стала бальным залом.Адрес: Via Dante Alighieri, 14
