Выставки, дегустации


Alianta Forum 2016: Пять вин из портфеля Алианты для итальянского обеда

27 октября 2016 года в Москве прошло долгожданное событие - Alianta Wine Forum. Из всего многообразия вин, представленных на дегустации, мы выбрали пять самых интересных и небанальных, которые могут стать идеальным сопровождением обеда в итальянском стиле.



Любое мероприятие приятно начать с аперитива, но Prosecco слишком банально, а игристое классическим методом дороговато, поэтому выберем оригинальный вариант – игристый Incrocio Manzoni Brut от Maschio. Инкрочо мандзони является кроссом рислинга и пино бьянко, вино обладает тонкими, элегантными ароматами, гармоничный, свежий вкус возбуждает аппетит, а красивая синяя бутылка привлекает внимание.

Alianta2016

К карпачо из форели или легким овощным закускам возьмем Fabio Contato Bianco Lugano DOC от Ca' Maiol. Его деликатные и вместе с тем сложные ароматы, в которых слегка уловимая дыня соседствует с подлеском и специями, никого не оставят равнодушными.

Alianta2016

Valpolicella Clasicco от Brigaldara с ароматами свежих фруктов, легких специй и ванили, средним телом и бархатной структурой отлично подойдет к утке с миндальным соусом или жареному кролику; в вегетарианском варианте можно взять сыр (типа фонтина) или поленту.

Alianta2016

Богатую, бархатистую, фруктово-пряную Barbera D'Asti Generala Superiore Nizza DOCG от Bersano будем сочетать с запеченным ягненком или для полной аутентичности с традиционным пьемонтским блюдом банья кауда или сыром типа таледжо.

Alianta2016

А для десерта из горького шоколада выберем Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria от Feudi di San Marzano, бархатистый вкус которого, с нотами кофе и табака выгодно подчеркнет изысканную сладость.

Primitivo



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2017, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет