Alianta Forum 2015: 5 «зимних» вин из Италии
29 октября 2015 года состоялась ежегодная дегустация Alianta Wine Forum, на которой посетители могли познакомиться с портфелем импортера «Альянта».Vinoitaliano.ru сделало свою подборку «зимних» вин из Италии, которые были представлены на форуме.
И так, что мы будем пить этой зимой?!
1. 60 anni Primitivo di Manduria DOC от Feudi di San Marzano
В жарких регионах Италии получаются идеальные вина для зимнего вечера – теплые, бархатные, структурные, пряные, с легкой сладостью во вкусе и ароматами спелых темных фруктов.
Примитиво ди Мандурия от Feurdi di San Marzano именно такой, уютный, обволакивающий, с намеками на кофе и ваниль, с мечтами о жарком лете, когда за окном кружатся снежинки.
Ассамбляж четырех сортов – гропелло, санджовезе, барбера и марземино, причем марземино прошел процесс апассименто, что придало вину бархатистость, округлость и ощущение теплоты.
Вино полное, с заметными танинами, комплексными ароматами заспиртованных фруктов, шелковицы, специй и графитовым финишем.
«Зимнее» игристое должно быть полнотелым, насыщенным, желто-фруктовым, с поджаренной хлебной корочкой и экспрессивным.
Riserva Lunelli от Ferrari обладает всеми перечисленными характеристиками и украсит любой праздничный стол.
4. Barbera d’Asti Generala Superiore Nizza от Bersano
Вино богатое, мощное и бархатистое, вишня и специи, ваниль и какао, сытный обед и последующий медитативный релакс с бокалом.
5. Amarone della Valpolicella Classico от Brigaldara
Ноты спелых фруктов и конфитюра, ваниль и специи, великолепная структура и элегантность, бархатные танины и эволюция в бокале, длинными зимними вечерами Амароне будет самым верным другом!
А если потушить говядину в амароне попроще с добавлением лука, моркови и трав, то бокал с вином от Brigaldara станет отличным компаньоном для встречи Нового года!
