Первое белое вино из Италии получило 100 баллов от Wine Advocate
Gewürztraminer Epokale от Cantina Tramin завоевал максимальные 100 баллов от Wine Advocate. Результат, после вердикта Моники Ларнер, был опубликован на сайте www.robertparker.com.
«Для нас это историческое событие, - комментирует Вальфганг Клотц, коммерческий директор Cantina Tramin, – впервые справочник Роберта Паркера дает 100/100 белому вину из Италии, к тому же это вино не из Тосканы или Пьемонта. Мы очень гордимся, что принесли признание виноделия Альто-Адидже».
Кооперативное хозяйство Cantina Tramin объединяет 300 членов, проект Epokale нацелен на то, чтобы показать потенциал и долголетие сорта гевюрцтраминер. Начиная с урожая 2009 года, были отобраны два самых старых виноградника, расположенных на холмах у подножия горы Мендола, с юго-восточной экспозицией. Сбор урожая прошел в конце октября, урожайность составила 45 ц/га. После мягкого прессования вино оставалось на тонком 8 месяцев, затем его разлили по бутылкам и оставили отдыхать в шахте Монтеневе на глубине 450 метров под горой. Здесь вино находилось в полной темноте при температуре 11 градусов и влажности 90%.
«Epokale классифицирован как Spätlese, – говорит Вилли Стюрц, энолог Cantina Tramin, - он является представителем стиля вина Альто-Адидже, который два века был забыт. Мы очень рисковали при его производстве и сейчас рады, что его поняли и оценили по заслугам».
04/09/2018