Лучшие винные карты итальянских ресторанов / «Grand Award»-2020 Wine Spectator

Шесть итальянских ресторанов с великолепными винными картами удостоены премии «Grand Award» от Wine Spectator.

Ресторан Cracco

Antica Bottega del Vino / Верона

Престижное заведение Antica Bottega del Vino известно с XVI века. В настоящее время оно принадлежит производителям Amarone, входящих в ассоциацию исторических семей.

Enoteca Pinchiorri / Флоренция

Ресторан имеет три звезды Мишлен, винная карта насчитывает более 100 тысяч этикеток.

Il Poeta Contadino / Альберобелло

Ресторан расположен в историческом здании XIV века, стены сложены из известняковых камней, арочные потолки. В винной карте лучшие итальянские вина и большой выбор известных Bordeaux.

La Ciau del Tornavento / Кунео

Ресторан с видом на виноградники Барбареско. Винный погреб оборудован в туфе, карта состоит из 65 тысяч образов, среди которых широко представлен Пьемонт, а также вина из других стран.

La Pergola / Рим

Знаменитый римский ресторан имеет три звезды Мишлен, с террасы, расположенной на крыше, открывается вид на Вечный город. В винной карте - редкие образцы, старые винтажи, культовые вина Италии и других стран.

Cracco / Милан

В винной карте миланского ресторана находится 2500 этикеток, большое внимание уделяется винам Бургундии.



Все рестораны

Acquerello - San Francisco
Addison - San Diego
Ai Fiori - New York
Alfredo Di Roma Mexico - Mexico City
The American Hotel - Sag Harbor, N.Y.
The Angus Barn - Raleigh, N.C.
Atrio - Cáceres, Spain
Aureole Las Vegas - Las Vegas
Aux Beaux Arts - Macau, China
Barolo Grill - Denver
Bern’s Steak House - Tampa, Fla.
Billy Crews Dining Room - Santa Teresa, N.M.
Blackberry Farm - Walland, Tenn.
Bleu Provence - Naples, Fla.
Blue Hill at Stone Barns - Pocantico Hills, N.Y.
Canlis - Seattle
Capo - Santa Monica, Calif.
Casa Don Alfonso - Macau, China
Clos Maggiore - London
Commander’s Palace - New Orleans
Crabtree’s Kittle House Inn - Chappaqua, N.Y.
Daniel - New York
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse - New York
Del Posto - New York
Delmonico Steakhouse - Las Vegas
Element 47 - Aspen, Colo.
Eleven Madison Park - New York
Emeril’s New Orleans - New Orleans
Epicure - Paris
Fiola - Washington, D.C.
Flagstaff House Restaurant - Boulder, Colo.
The French Laundry - Yountville, Calif.
Geranium - Copenhagen, Denmark
Graycliff Restaurant - Nassau, Bahamas
The Greenhouse - London
Griggeler Stuba - Lech am Arlberg, Austria
The Grill - New York
Grill 23 & Bar - Boston
HMF at the Breakers - Palm Beach, Fla.
The Inn at Little Washington - Washington, Va.
Jean-Georges - New York
JM - Sylt-Westerland, Germany
Joël Robuchon Restaurant - Las Vegas
L’Atelier de Joël Robuchon - Hong Kong
La Toque - Napa, Calif.
Le Coureur des Bois - Beloeil, Québec
Le Louis XV – Alain Ducasse - Monte Carlo, Monaco
Le Taillevent - Paris
Les Amis - Singapore
Les Climats - Paris
Madera - Menlo Park, Calif.
Marcello’s La Sirena - West Palm Beach, Fla.
Mastro’s Steakhouse at the Post Oak Hotel - Houston
Metropolitan Grill - Seattle
The Modern - New York
Murray Circle Restaurant - Sausalito, Calif.
Nice Matin - New York
Opus Restaurant on Prince Arthur - Toronto
Palais Coburg - Vienna, Austria
Pappas Bros. Steakhouse Dallas - Dallas
Pappas Bros. Steakhouse Downtown Houston - Houston
Pappas Bros. Steakhouse Houston - Houston
Patina - Los Angeles
Per Se - New York
Picasso - Las Vegas
The Pluckemin Inn - Bedminster, N.J.
The Plumed Horse - Saratoga, Calif.
PM & Vänner - Växjö, Sweden
Post Hotel Dining Room - Lake Louise, Alberta
Restaurant 301 at the Hotel Carter - Eureka, Calif.
The Restaurant at Meadowood - St. Helena, Calif.
Restaurant Gary Danko - San Francisco
Restaurant Guy Savoy - Las Vegas
Restaurant Latour - Hamburg, N.J.
Restaurant Mosaic - Pretoria, South Africa
Restaurante Rekondo - San Sebastián, Spain
Robuchon au Dôme - Macau, China
Saison - San Francisco
Sierra Mar - Big Sur, Calif.
Sistina - New York
Spago Beverly Hills - Beverly Hills, Calif.
Spruce - San Francisco
The Stonehouse - Santa Barbara, Calif.
Studio - Laguna Beach, Calif.
Topper’s at the Wauwinet - Nantucket, Mass.
Tour d’Argent - Paris
Tribeca Grill - New York
’21’ Club - New York
Vantre - Paris
Via Allegro Ristorante - Etobicoke, Ontario
The Village Pub - Woodside, Calif.
Wally’s - Beverly Hills, Calif.
Wickens at Royal Mail Hotel - Victoria, Australia
Wild Ginger - Seattle

04/07/2020
Источник: www.winespectator.com