Итальянские вина

Fico Susumaniello 2022 Salento IGT Cignomoro

Апулийский сорт Сузуманьелло – «редкий зверь» не только на российских полках, но и в Италии. Прекрасный образец южноитальянского вина радует многогранным ароматом, глубоким и интенсивным вкусом, а также стильной, красной и запоминающейся бутылкой.

Название сорта «Сузуманьелло» переводится как «груженый ослик» и означает особенность лозы обильно плодоносить в первые 10 лет, тем самым напоминая груженного ослика. Первые производители вин из Сузуманьелло помещали на этикетку осликов, но сейчас, когда сорт приобрел некую известность, перестали это делать.

Подробнее о сорте Сузуманьелло

Виноградники достаточно молодого хозяйства Cignomoro расположены на юге Апулии в Саленто. Сбор осуществляется вручную в конце сентября. Ферментация проходит спонтанно на натуральных дрожжах, мацерация длится 3-5 недель. Вино выдерживают в барриках в течение 6 месяцев.

Fico Susumaniello 2022 Salento IGT показывает рубиново-красный насыщенный цвет.
Аромат открывается ягодами и спелыми красными фруктами, к которым присоединяются тмин, тимьян, мускатный орех и ароматические травы. Во рту вино структурное, с приятной кислотностью и мягкими танинами, обволакивающее ягодно-фруктовым, кисло-сладким вкусом.

Стоит отметить и нельзя не заметить дизайнерскую бутылку красного непрозрачного цвета. Дело в том, что винодельня Cignomoro представляет проект Puglia Pop, который сочетает традиции виноделия Апулии и современный подход. Как описывают сами виноделы: «В Puglia Pop море, земля и культура делают вино, а мы ломаем схемы и наслаждаемся эмоциями».
В рамках проекта выпускают 4 вина в цветных бутылках.
Для Fico Susumaniello Salento IGT выбрали красный цвет, который символизирует красные земли Саленто и алые закаты, а также страсть и сам сорт Сузуманьелло.

26/03/2026