Итальянские вина на «Продэкспо 2021»

Выставки


С 12 по 16 апреля 2021 года в «Экспоцентре» (Москва) прошла крупнейшая продовольственная выставка «Продэкспо». В связи со сложившейся ситуацией доля иностранных участников была ничтожна мала. Что касается итальянского вина, свою продукцию представили порядка двадцати винодельческих хозяйств, к сожалению, личное присутствие виноделов не представлялось возможным.

Ньокки. История и рецепты

Гастрономия


Ньокки (gnocchi) – типичное блюдо итальянской кухни, чаще всего речь идет о картофельных клецках, но существует множество разновидностей: от канедерли в Трентино до пизарей в Романье.

Roero DOCG. Вина Пьемонта

Вино


Винодельческая зона Roero DOCG расположена на севере Италии, в Пьемонте. Здесь производят красные вина из неббиоло и белые из арнеиса. Виноградники лежат на холмах, на левом берегу реки Танаро. С 2014 года территория Роэро включена в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Borsa Vini - Vinitaly Russia 20 / 21

Выставки


23 марта 2021 года в отеле «Лотте» в Москве и 25 марта в отеле «Кемпински Мойка 22» в Санкт-Петербурге прошла совместная выставка итальянских вин Veronafiere и Итальянского Торгового Агентства ICE и при поддержке Министерства иностранных дел и международного сотрудничества. Vinitaly Russia и Borsa Vini Russia объединили свои усилия в укреплении партнерских отношений между итальянскими производителями вин, российскими импортерами и представителями виноторговой отрасли России, желающими расширить итальянский винный портфель.

Pieve – крю Vino Nobile di Montepulciano на этикетках

Калейдоскоп


Ассамблея производителей приняла решение о введение новой категории Vino Nobile di Montepulciano DOCG с указанием крю на этикетке (Pieve).

Города Италии, дружественные к вегетарианцам

Калейдоскоп


Согласно, недавно опубликованному рейтингу «Городов, дружественных к вегетарианцам» (Vegetarian Cities Index) от Nestpick, в Италии вегетарианцы и веганы могут быть уверенными, что не останутся голодными, в четырех городах.

Concours Mondial du Sauvignon 2021: лучшие совиньон бланы Италии

Рейтинги


Более 1 200 вин было продегустировано на международном конкурсе Concours Mondial du Sauvignon, который в этом году прошел в условиях пандемии и с соблюдением мер санитарной безопасности.
Совиньон блан – один из самых популярных белых сортов в мире, и вина Италии показали на конкурсе отличные результаты: 8 золотых медалей и 20 серебряных.

Гастрономические музеи Италии

Туризм


Музей еды – отличный способ погружения в историю и культуру гастрономии Италии. Древние ремесленные традиции и современный индустриальный подход являются сильными сторонами Бэльпаэзе, делая ее привлекательной для эногастрономических туристов.

Вино Tignanello

Вино


Легендарному итальянскому вину Tignanello исполнилось 50 лет: первым винтажем был 1971 год. Оно стало одним из символов возрождения виноделия Италии, попав в список самых престижных вин мира.

8 марта: 8 итальянских вин, посвященных женщинам

Калейдоскоп


8 марта – международный женский день, и именно сегодня хочется вспомнить вина, посвященные женщинам.

Знаменитое вино Löwengang Chardonnay от винодельни Alois Lageder переходит в категорию IGT

Калейдоскоп


Владельцы винодельческого хозяйства приняли решение, что с винтажа 2021 года вина из премиальных линеек I Capolavori и Le Composizione вместо Alto Adige DOC будет выпускаться в Vigneti Delle Dolomiti IGT .

Ferrari – официальный партнер Формулы-1

Калейдоскоп


Винодельческое хозяйство Ferrari Trento стало официальным партнером Формулы-1. Впервые в истории престижных гонок на подиум вместе с победителями поднимется итальянское игристое вино.

Custoza / Bianco di Custoza DOC

Вино


Custoza DOC – белые вина из Венето, происходящее с виноградников, расположенных между Вероной и озером Гарда. Они представляют собой ассамбляж сортов гарганега, треббьяно тоскано, треббьянелло (фриулано), отличаются свежестью, легкостью и приятной ароматикой.

Цены на вино. Данные ISMEA на 2020 год

Калейдоскоп


Коронавирус внес изменения и оказал влияние на многие сферы нашей жизни, виноделие не осталось в стороне. По данным ISMEA в 2020 году цены на вина DOC/DOCG упали в среднем на 10%, средин них, Barolo (-10%), Brunello di Montalcino (-13%), Barbaresco (-22%), Prosecco, а также Conegliano Valdobbiadene.

Паста алла карбонара

Гастрономия


Паста алла карбонара – одно из самых популярных и любимых блюд итальянской кухни, но ее история не отличает многовековой традицией: впервые рецепт был опубликован в послевоенные годы.

Вина Bottega вернулись на российский рынок

Калейдоскоп


Вина и крепкие напитки Bottega вернулись на российский рынок. По этому случаю компания из Венето выпустила коллекцию из трех бутылок Prosecco DOC, повторяющие цвета флага России.

Пино гриджо от Santa Margherita исполняется 60 лет

Калейдоскоп


Прошло 60 лет с тех пор, как в 1961 году увидела свет первая бутылка пино гриджо от Santa Margherita.

Римские суппли

Гастрономия


Суппли (supplì) – жареные в масле рисовые шарики с сырной начинкой, является одним из самых популярных блюд римской кухни. Ароматные, сытные, непритязательные, мы заказываем их в ростичериях Рима, однако история их появления ведет на юг Италии.