Antica Tostatura Triestina представила свой кофе в Москве
Гастрономия
10 декабря 2019 года в Pinzeria Валентино Бонтемпи прошла презентация кофе от Antica Tostatura Triestina в рамках проекта Wine&Food Made in Italy by Giorgio Valentino.
Кофейную компанию представлял ее основатель Алессандро Хаусбрандт (Аусбрандт), который рассказ историю семейного предприятия и провел дегустацию двух кофейных смесей Nessun Dorma и Buonissimo.
Лучшие вина от Лука Марони 2020
Рейтинги
42 вина получили 99 баллов от Луки Марони. Популярный винный критик следует критерию – «качества вина определяется его приятным вкусом».
Смотрим список лучших итальянских вин от Луки Марони:
Римская булочка маритоццо
Гастрономия
Маритоццо - традиционная римская булочка с взбитыми сливками, которая часто встречаются в кондитерских центральной и южной частях Италии. Как правило, ее употребляют на завтрак.
7 декабря все любители итальянской кухни отмечают день маритоццо, организованный Tavole Romane.
Vinitaly Russia представляет NGO TASTING APP
Калейдоскоп
Подпишитесь на приложение NGO Tasting App и получите приглашение на Vinitaly 2020 в Вероне!
Минутоло (Minutolo)
Сорта
Минутоло – ароматический сорт белого винограда, культивируемый в Апулии.
Он известен с XIII века, долгое время считалось, что он является разновидностью фиано, позже его стали называть фианелло (маленький фиано) или москателлина, затем – фиано минутоло.
Эспрессо может войти в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Кофе
Итальянский эспрессо может войти в список нематериального наследия ЮНЕСКО, но Неаполь перетягивает пальму первенства на себя.
50 Top Italy: Prosecco DOC и паста из Граньяно
Мероприятие
26 ноября 2019 года в отеле «Метрополь» прошла эногастрономическая встреча, организованная 50 Top Italy от LSDM. Ее героями стали два продукта-символа: Prosecco DOC и паста из Граньяно (Pasta di Gragnano Igp).
Вина, выдержанные на дне моря
Вино
Нельзя сказать, что вина, выдержанные на дне моря, стали массовым продуктом, но тренд потихоньку набирает обороты, и винные гики могут найти необычный экземпляр или повод для разговора.
«The Enthusiast 100» 2019
Рейтинги
На первую строчку мирового подиума «Wine Enthusiast» поместил Valdobbiadene Prosecco Superiore от Nino Franco, объясняя это отличным соотношением цены и качества.
В сотню лучших вин попали 17 вин из Италии.
«Итальянское гостеприимство» - Ospitalità Italiana 2020
Гастрономия
18 ноября 2019 года в особняке Берга состоялось вручение сертификатов «Итальянское гостеприимство» (Ospitalità Italiana 2020), которые получают лучшие итальянские рестораны в России.
Лучшие игристые вина от Sparkle 2020
Рейтинги
Италия показывает себе с лучшей стороны - Franciacorta, Trentodoc, Prosecco и не только. Новый рейтинг Sparkle 2020 от журнала Cucina & Vini и лучшие игристые вина, отмеченные «Пятью Сферами» (5 Sfere):
Гуардавалле / Греко бьянко (Guardavalle / Greco Bianco)
Сорта
Гуардавалле (греко бьянко) – сорт белого винограда, который выращивают в Калабрии, особенно вдоль Ионического побережья.
Исторических документов с упоминанием гуардвалле практически не сохранилось. Известно, что сорт культивировали на землях Калабрии со времен первых греческих колоний.
Международный аукцион белого трюфеля из Альбы
Гастрономия
10 ноября 2019 года в пьемонтском замке Гринцане Кавур состоится Международный благотворительный аукцион белого трюфеля, параллельно пройдут торги в Москве, Гонконге и Сингапуре.
В 2019 году аукцион отмечает 20-летний юбилей, мероприятие преследует не только благотворительные цели, но и продвигает Пьемонт, как туристический регион с богатыми гастрономическими традициями.
Champagne & Sparkling Wine World 2020
Рейтинги
На международном конкурсе Champagne & Sparkling Wine World многие итальянские вина были отмечены медалями. Как всегда, отличилось хозяйство Ferrari, завоевав 15 золотых и одну серебряную медали.
Смотрим весь список итальянских игристых вин, получивших медали.
Brunello Vecchie Vigne 2015 Siro Pacenti “Wine of the Year 2019” от Джеймса Саклинга
Рейтинги
Несмотря на то, что Brunello Vecchie Vigne 2015 Siro Pacenti еще не вышло в продажу, оно уже поразило Джеймса Саклинга, который провозгласил его «вином 2019 года».
Какие итальянские вина вошли в «Top 100 Wines 2019» от Джеймса Саклинга?