• Главная страница
  • Итальянское вино
  • Сорта винограда
  • Винодельни Италии
  • Ликбез
  • Гастрономия
  • Калейдоскоп
  • Выставки, дегустации
  • Лучшие вина. Рейтинги
  • Винный туризм
  • Путеводитель по Италии
  • Вино и искусство

«Три бокала» от Gambero Rosso 2019. Пьемонт.

Рейтинги
Gambero Rosso


43 вина из неббиоло получили «три бокала» от Gambero Rosso в этом году, среди них не только Barolo и Barbaresco, но и 2 Gattinara, 2 Ghemme, 1 Fara и 1 Coste della Sesia Nebbiolo.
Барбера представлена 12 образцами, из них 4 Barbera Nizza Monferrato.
Что еще? 2 тиморассо, 1 гриньолино и несколько игристых, из них пара Moscato d’Asti.

Производство пива в Италии

Калейдоскоп


2017 год стал рекордным для итальянского пивоварения. Производство пива достигло своего исторического максимума и составило 15,6 миллионов гектолитров. Экспорт в 2017 году вырос на 7,9% по сравнению с 2016 годом.

Лумассина / Матаоссу (Lumassina / Mataossu )

Сорта


Лумассина, известная также под названием матаоссу, является редким, белым сортом винограда, культивируемым в Лигурии.
Сорт выращивают в ограниченной зоне, в основном в провинции Савона и частично в провинции Генуя.

Редкие вина региона Лигурия. Дегустация в Москве

Дегустация


25 сентября 2018 года в московском отеле «Националь» прошла дегустация вин Лигурии, организованная Международным эногастрономическим центром, которая окрасила серый, дождливый день в солнечные оттенки Италии.

PIR с пиццей Scrocchiarella

Выставки


Бренд Scrocchiarella давно стал популярным у почитателей качественной гастрономии.
За «хрустящим» названием скрываются сеть пиццерий и смесь итальянской фабрики Italmill для выпекания римской пиццы на лопате.
Всеми бизнес-процессами на территории России и ближнего зарубежья управляют Павел Сидоров и Анастасия Королева, которые постоянно внедряют новинки, развивают, расширяют, перестраивают и улучшают.
Место деловой встречи изменить нельзя - международная выставка индустрии ресторанного и гостиничного бизнеса PIR Expo 2018, где пицца Scrocchiarella была представлена на трех стендах! Показывать преимущества продукции Italmill прилетел в Москву главный технолог предприятия Тициано Казило, который также провел презентацию нового проекта компании франшизы на пиццерию Scrocchiarella.
Другим деловым партнером выступал Марко Морелло, владелец компании Morello Forni, выпускающей передовые печи и оборудование для пекарен.
Мы воспользовались возможностью и задали несколько вопросов основным «игрокам» команды Scrocchiarella.


Лучшие итальянские пиццерии 2019 по версии Gambero Rosso

Гастрономия


Чтобы, путешествуя по Италии, не ошибиться с выбором пиццерии, стоит воспользоваться советами авторитетного справочника.
В рейтинге участвовали более 600 заведений, для удобства все пиццы разделены на категории – неаполитанская или классическая.
Смотрим пиццерии, получившие наибольшее количество баллов от Gambero Rosso:

Самые популярные продукты Made in Italy

Гастрономия


Самыми популярными итальянскими продуктами у иностранцев являются калабрийская ндуя и генуэзское песто, особенно их любят немцы и французы. Следом идут пьядина из Романьи и моцарелла, их предпочитают русские и американцы. К такому выводу пришло информационное агентство Klaus Davi & Co.

«Три бокала» от Gambero Rosso 2019. Венето.

Рейтинги
Gambero Rosso


Регион Венето соткан из разнообразных терруаров, среди которых Вальполичелла, Вальдобьядене, Соаве и другие.

Лучшие вина по версии Espresso 2018

Рейтинги


56 вин были премированы «Пятью бутылками» - высшей наградой в справочники «I Vini d’Italia» от Espresso.
Среди них 25 красных образцов, 11 белых, 8 игристых и 12 сладких.

«Три бокала» от Gambero Rosso 2019. Фриули-Венеция-Джулия.

Рейтинги
Gambero Rosso


В этом году 26 вин отметили «тремя бокалами». Всех их объединяет белый цвет. Первенство принадлежит пино бьянко. Три бокала» от Gambero Rosso 2019. Фриули-Венеция-Джулия.

«Три бокала» от Gambero Rosso 2019. Кампания.

Рейтинги
Gambero Rosso


Кампания является одним из самых значимых регионов Италии, который гордится столетними лозами, растущими на собственных корнях, террасами, спускающимися в море, вулканическими терруарами, а также островами, среди которых Искья и Капри.

Вино и кино. Выпуск 16.

Вино&Кино


В этом выпуске мы узнаем, какое вино надо пить, когда отсутствует доступ к интернету, что лучше выбрать в качестве аперитива и после какого вина ожидать перемен в жизни.

100 лучших вин в категории цена-качество от Wine Enthusiast 2018

Рейтинги


В классификацию «цена/качество» от Wine Enthusiast попали 9 итальянских вин.
Американское издание сконцентрировалось на винах, чья цена составляет около 12 долларов, в ТОП 100 попали образцы с баллами от 86 и выше.
Смотрим весь список:

Дегустация вин Girlan с «Ладогой»

Дегустация


13 сентября в баре «Монополь» прошла дегустация вин Girlan, организованная компанией «Ладога».
Винодельческий кооператив Girlan расположен на севере Италии в регионе Альто-Адидже. Исторически эта зона была перекрестком разных культур и традиций, здесь велико австрийское влияние, которое сказывается на менталитете, гастрономии и языковом аспекте. Отдавая дань второму официальному языку региона – немецкому, название хозяйства произносится вопреки правилам итальянской грамматики – «Гирлан».


Винное мороженое Dicaretto

Гастрономия


Санджовезе, марсала, асти – это не только про вино, но и про джелато от Dicaretto.
Для тех, кто уже успел насладиться вечной классикой – ванильным и шоколадным мороженым, а также клубничным сорбетом; для тех, кто уже распробовал джелато с горгонзолой и экзотичный холодный десерт с черным кунжутом; Dicaretto предлагает особенную серию – винное мороженое.