Итальянское вино.


De Sanctis (Луиджи Де Санктис)


Винодельня
Фраскати расположен всего в 15 км от Рима, близость столь крупного и известного соседа не всегда имела положительные моменты. История хранит смертельную битву, которая произошла в 496 г. до н.э. у берегов вулканического озера Реджилло рядом с современным Фраскати. Тогда в решающем сражении сошлись римские легионеры и войска лиги Латина, оно закончилось победой Рима. Древний Тусколо, лежащий на высоком холме, был разрушен, но не стерт с лица земли.
Античная улица via Pietraporzia вела из Рима в город Тусколо, она и сейчас петляет через виноградники Фраскати и многочисленные хозяйства зоны.
Возможно, среди них нет имен с мировой известностью, но есть виноградари, влюбленные в свою землю и отдающие все силы работе, их вина носят яркий характер и отражают душу винодела. Одним из таких хозяйств является Luigi De Sanctis.

Cesarini Sforza (Чезарини Сфорца)


Винодельня
Trento DOC считается одной из самых многообещающих винодельческих зон не только Трентино, но и всей Италии. Спрос на игристые вина постоянно растет, а качество Trento DOC держится на высоком уровне, что играет на руку потребителя.
Вдоль дороги, ведущей в Тренто, выстроились предприятия с известными именами, заглянем в одно из них с вывеской Cesarini Sforza.

Инкрочо мандзони (Incrocio Manzoni)


Сорта
Инкрочо мандзони – сорт белого винограда, известный также как мандзони бьянко 6.0.13, полученный профессором Луиджи Мандзони в результате скрещивания рейнского рислинга и пино бьянко.

Masseria Guida – гастрономический релакс у подножия Везувия


Гастрономия
Там, где Везувий смотрит на море, передавая воздушные поцелуи свежим ветерком, находится гостеприимная Masseria Guida.

Высокогорная винодельня Cembra - Cantina di montagna. La Vis


Винодельня
Высокогорное виноделие характеризуется не только особенным терруаром и героическим трудом, но обладает неповторимым очарованием и несет на себе отпечаток романтики гор. Только увидев собственными глазами лозы, карабкающиеся вверх по крутым склонам, дотронувшись рукой до прозрачного неба, отдышавшись после изнурительного подъема, можно оценить масштаб, величиной в целый мир, разлитый в бутылку закрытую пробкой.
- Нашей сильной стороной является необыкновенная территория – долина Чембра, где виноградники расположены высоко, терруар считается уникальным, игристые вина получаются великолепными, но и тихие не уступают им по качеству, - говорит Розарио Пилати, представитель службы приема La Vis и Cembra - Cantina di montagna.

La Vis (Ла Вис)


Винодельня
Трентино всегда был приграничным регионом. С исторической точки зрения он выступал «буферной» зоной между Италией и Австрией, в географическом плане на его землях встретились приветливое озеро Гарда и величественные альпийские горы, создавая для виноградников два места «прописки» - мягкую озерную долину и суровые крутые склоны, где виноделие приравнивается к героическому труду.
Исторически в регионе Трентино сложилась развитая система кооперативных хозяйств, на долю которых приходится большая часть общего производства вин. Так было проще заниматься виноделием, особенно на горных и труднодоступных участках. К тому же большинство крестьян владеют крошечными наделами в полтора-два гектара и не имеют собственных мощностей для переработки винограда.
Одним из основополагающих кооперативов Трентино является La Vis, который был образован в 1948 году. Название хозяйства происходит от деревни Лавис, расположенной на берегу шустрой речки Авизио.

Mondial du Rosé 2018. «Розовая» Италия завоевала 9 золотых и 21 серебряную медаль


Рейтинги
На конкурсе Mondial du Rosé 2018, прошедшем в Каннах, были представлены свыше 1300 розовых вин из 25 стран мира. Лидером вышла Франция, но Италия также имеет хороший результат – 9 золотых и 21 серебряная медаль.
Среди серебряных медалистов и вино от недавно рожденной винодельни Микеле Плачидо - Placido-Volpone, а также розовая Franciacorta от Villa Franciacorta.

Выставка-дегустация итальянских вин Solo italiano 2018


Дегустация
Традиционная ежегодная выставка-дегустация итальянских вин Solo italiano 2018 пройдет 4 июня в Москве и 6 июня в Санкт-Петербурге.

Cincinnato (Чинчиннато)


Винодельня
Кооперативное хозяйство Cincinnato было основано сразу после второй мировой войны в 1947 году, на юге региона Лацио. Оно расположено напротив древнего города Кори, который стариной своих улиц соперничает с Римом.
Древнеримские руины, средневековые церкви и узкие дороги, изгибисто-пьяным росчерком взбираются на холм, который окружают оливковые рощи и виноградники.

Чезанезе (Cesanese)


Сорта
Чезанезе – сорт красного винограда, культивируемый в Лацио.
Виноделием на этих землях занимались древние римляне, они очищали территории от лесов и высаживали виноградники. Cesae означает «земля, выкорчеванных деревьев», что легло в основу названия сорта чезанезе.

Знакомые и незнакомые


Дегустация
В минувший вторник над Москвой проносились суровые серые тучи и моросил мелкий дождь... Прохожие на Тверской даже не подозревали, что именно в это время небольшая группа итальянцев-сотрудников организации «ИЧЕ» под руководством синьора Пьера Паоло Челесте и при поддержке московских сотрудников провернула в московском отеле «Ритц Карлтон» весьма успешную операцию в рамках плана под кодовым названием...

Montioni (Монтиони)


Винодельня
Хозяйство Montioni расположено вблизи средневекового борго Монтефалько. Его история началась много лет назад с производства оливкового масла, а с 2003 года они сфокусировались на винах типичных для этой зоны.
Руководит семейной винодельней Паоло Монтиони, который считает, что великий сагрантино рождается из французских барриков, это определяет стилическое направление Montioni и их философию.

Путешествие с бокалом вина по основным умбрийским терруарам

Туризм
Как известно, дегустация начинается с белых и более легких вин, а заканчивается красными, более мощными и насыщенными. Именно, в этой логике построено наше винное путешествие по Умбрии, которое охватывает четыре разных терруара.

Antonelli (Антонелли)


Винодельня
Не так много винодельческих хозяйств в Италии, которые могут похвастаться историей, охватывающий вековой период. Antonelli является одной из таких виноделен. Точкой отсчета служит 1881 год, когда усадьбу, расположенную в Монтефалько, приобрел Франческо Антонелли, адвокат из Сполето. До этого поместье XIII века принадлежало эпископу Сполето, старинные документы хранят описания владений и их границы, которые практически совпадают с настоящими.



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2018, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет