Итальянское вино.

Gambero Rosso 2017 в Москве!

Tre Bicchieri World Tour – это гастроли самых выдающихся, самых эксклюзивных и самых статусных вин, которые всего на один день приезжают в мировые столицы.
23 ноября 2016 года известный итальянский издательский холдинг Gambero Rosso снова привезет в Москву топовые итальянские вина, вошедшие в винный гид Gambero Rosso Vini d’Italia 2017 и отмеченные высшим отличием – «тремя бокалами».

«Три бокала» от Gambero Rosso 2017. Пьемонт.

В Пьемонте, как всегда, триумфатором выступает неббиоло. Сорт, который занимает всего лишь 6% от общей площади виноградников, набирает 58 «три бокала» из 75.
Впервые высшей награды был удостоен «капризный проказник» и любимец действующего папы римского – гриньолино. Чему мы персонально рады. Вышел на подиум почета и редкий «зверь» руке'.
Уже давно не секрет: говорим барбера - подразумеваем Nizza, все больше барбер из этой престижной зоны получают «три бокала». Одно «но» - цены скорее бароловские, чем барберовские.
3 «трехбокальных» Gavi, среди них Nicola Bergaglio, щедро представлен северный Пьемонт, 3 муската д'Асти, среди них Ca' d'Gal и Falchetto.

«Три бокала» от Gambero Rosso 2017. Венето.

Венето характеризуется двумя противоположными полюсами – комплексным амароне и легким просекко, между ними балансирует соаве.
Всего вина Венето получили 38 высших премий от Gambero Rosso, из них 14 амароне, 7 соаве, 5 просекко и 4 вальполичелла супериоре.

«Три бокала» от Gambero Rosso 2017. Альто Адидже

Альто Адидже в первую очередь мы любим за белые вина, уровень качество которых достаточно высок, а уже потом замечаем великолепные пейзажи, заснеженные вершины Альп, вкусные яблоки, сытную кухню и красные вина, которые тоже хороши, но по-другому.
27 «трехбокальных вин», из них 20 белых!

«Три бокала» от Gambero Rosso 2017. Фриули Венеция Джулия.

Эксперты Gambero Rosso отметили, что 2015 год был хорошим в плане климатических условий, что безусловно отразилось на конечном результате. 26 вин были отмечены «тремя бокалами» от Gambero Rosso. Главным героем стал сорт фриулано.

«Три бокала» от Gambero Rosso 2017. Ломбардия.

Эксперты Gambero Rosso отмечают, что Ломбардия каждый год подтверждает свои сильные энологические позиции.
23 премиальных вина, из них 10 франчакорт, 5 вин - из Вальтеллины, 4 - Ольтрепо Павезе и другие.

Кроатина (Croatina)

Кроатина – сорт красного винограда из северной части Италии, преимущественно из Ломбардии, встречается также в Эмилии -Романье и Пьемонте.
Название сорта происходит от слова “croatta” – “cravatta”, т.е. «галстук», намекая на то, что вино из кроатины пилось в праздничные дни, когда люди был одеты при полном параде и в галстуке. Хотя логичнее предположить связь с Хорватией, но исследования ДНК не показала никаких родственных отношений.

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Новая винодельческая зона Pinot Grigio delle Venezie DOC, о которой так много говорилось за последние несколько лет, объединит три региона – Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Трентино (провинция Тренто), т.е. ту часть Италии, которая исторически называлась Тривенето.
Что это за «три Венето» и почему в название зоны Венеция стоит во множественном числе?

«Три бокала» от Gambero Rosso 2017. Лигурия.

Лигурия – одна из самых романтических винодельческих зон Италии, где виноградники расположены на крутых берегах, выходящих прямо на море. Вин производится так мало, что они редко покидают границы региона, тем не менее, порой доходят и до полок наших магазинов. Верментино пока обгоняет пигато, но в будущем мы ставим на пигато! Особенно, если это пигато от BioVio.

«Три бокала» от Gambero Rosso 2017. Эмилия Романья.

Как обстоят дела в мире Ламбруско, альбаны, пиньолетто и санджовезе?

«Три бокала» от Gambero Rosso 2017. Лацио.

2014 год был дождливым, а 2015 отличился жарой. В результате белые вина получились тяжелыми, не достаточно свежими и кислотными, но есть и исключения.

Катерина Чераудо – звездный шеф из Калабрии

Гастрономия

Катерина Чераудо – молодой шеф-повар из Калабрии. Ей еще нет 30 лет, но уже есть мишленовская звезда и работа в семейном ресторане, где она воплощает свои гастрономические идеи.
Работать у плиты она начала еще в 2006 году, а истинную страсть к кулинарии пробудила встреча с Нико Ромито, звездным шефом из Абруццо, школу которого посещала Катерина.
С Катериной Чераудо мы познакомились во время визита семейной винодельни Roberto Ceraudo. Кстати, Катерина закончила школу сомелье, что с легкостью позволяет ей сочетать вина с ее блюдами.

Merano Award Wine-2016 и фестиваль вина в Мерано

4-8 ноября 2016 года состоит знаменитый винный фестиваль в Мерано, в котором участвуют вина, набравшие выше определенного балла.
В 2016 году на конкурс Merano Wine Festival было представлено свыше 4 тысяч вин, из них 22 были награждены высшим баллом Wine Award Platinum - 95/100, 257 этикеток стали «золотыми призерами» с 90-94,99 баллами и 1500 получили красный билет, набрав 88-88,99 баллов. Все они будут представлены во время фестиваля вин в Мерано.
А мы смотрим список вин, набравших 95 и выше баллов:

Fattoria del Cerro (Фаттория дель Черро)

Винодельня

Строгая белая этикетка с буквами неразгаданного этрусского алфавита. Гигантская зеленая ладонь, покрытая виноградниками. Пыльная дорога, которую провожают вдаль стройные кипарисы. С соседнего холма осматривает свои владения городок Монтепульчано, знаменитый в первую очередь своими винами Nobile di Montepulciano.
Престижная винодельческая зона расположена на юге Тосканы, у самой границы с Умбрией. Лозы занимают 670 гектаров, из них 200 принадлежат хозяйству Fattoria del Cerro, делая его самым крупным и значимым игроком этих мест.

Ужасное землетрясение в центре Италии разрушило Аматриче – город-символ итальянской гастрономии

О грустном

Сильные подземные толчки сотрясали центральную Италию на границе регионов Умбрия, Марке и Лацио. Практически полностью были разрушены города Аматриче, Аккумоли и Аркуата дель Тронто. Число жертв достигло почти 250 человек, многие остаются под завалами.
Первый толчок магнитудой 6.0 был зарегистрирован в 3:36 (24 августа), второй и третьи толчки – в 4:32 и 4:33. Землетрясение подобной силы произошло в Л'Аквиле в 2009 году, которая до сих пор остается в руинах.
Среди уничтоженных городов – Аматриче, символ итальянской гастрономии, широко известный своим фирменным соусом «аматричана».

Greco di Bianco

В VII веке до н.э. древние греки высадились на южный берег Калабрии в районе мыса Зефирио, который сейчас переименован в Капо Бруццано. Эта территория называется Локриде – одна из самых диких и неизведанных частей региона и страны, где расположен горный массив Аспромонте, покрытый непроходимыми лесами, здесь заплатками разбросаны виноградники, а маленькие деревни и византийские церкви затерялись среди скалистых обрывов.
В древности в окрестностях города Бьянко производили мифическое Греческое вино – Vino Greco. Легенда рассказывает, что в смертельной битве сошлись жители Локриде и Кротоне, войска кротонцев в десять раз превосходили армию соперника. Но южане вышли победителями, благодаря тому, что перед битвой выпили того самого Греческого вина.

Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano, 01/2012-2016, Анна Попкова & Павел Попков

© VinoItaliano
01/2012-2016

Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков