Гид по винам Этны 2019/2020
Рейтинги
Вышло новое издание гида по винам Этны 2019/2020 от Cronache del Gusto. Полная версия поступит в продажу осень, но уже сейчас известны лучшие вина, которые нельзя пропустить.
10 вин из Кампании, которые произвели впечатление на Vinitaly 2019
Выставки
В апреле в Вероне прошла крупнейшая выставка итальянских вин Vinitaly 2019. Эмоции уже улеглись, но сильные впечатления остались.
Сегодня мы вспоминаем вина Кампании (точнее Ирпинии), которые произвели самое сильное впечатление во время Vinitaly 2019.
Bordone Giuseppe (Бордоне Джузеппе)
Винодельни
«Мы находимся в самом сердце зоны Роэро», - начал свой рассказ Алекс Бордоне, окидывая взглядом виноградники хозяйства Bordone Giuseppe, покрывающие крутые холмы.
Интервью с Джованни Камподонико, энологом Il Pollenza
Энологи
Хозяйство Il Pollenza считается одним из самых значимых и титулованных в Марке. Оно принадлежит графу Бракетти-Перетти. Успех Il Pollenza основывается на винах из международных сортов, которые отличаются сложностью и потенциалом, их часто отмечают винные гиды и справочники. Первые шаги Il Pollenza делала под руководством знаменитого Джакомо Такиса, и сейчас хозяйство придерживается выбранного пути.
О винах, терруаре и дальнейших перспективах рассказывает Джованни Камподонико, энолог Il Pollenza.
«Короны» от Vini Buoni d'Italia 2020
Рейтинги
В справочник Vini Buoni попадают только вина из автохтонных сортов винограда. Высшей наградой является «корона».
Смотрим весь список «коронованных» вин от Vini Buoni d'Italia 2020:
Производство вин DOC и DOCG. Статистические данные за 2017 год
Калейдоскоп
Согласно данным Federdoc, в 2017 году резкий рывок в производстве вин совершили две зоны DOC: Sicilia и Garda. Первая от 500-600 тысяч гектолитров перешла к 1.2 миллионам, вторая – от 50-60 тысяч гектолитров к 367 тысяч.
По-прежнему, лидирующую позицию занимает Prosecco DOC, выпускающая 3.2 миллиона гектолитров (+5%). В то время, как остальные винодельческие зоны Италии показывают спад производства в среднем на 15%.
Инкрочо Бруни 54 (Incrocio Bruni 54)
Сорта
Белый сорт винограда инкрочо Бруни 54 является кроссом совиньон блана и вердиккьо, он был создан в 1936 году ампелографом Бруно Бруни. Инкрочо Бруни 54 культивируют преимущественно в Марке, в провинциях Анкона и Мачерата.
Роберто Пирелли и ресторан ViDi. О сицилийской кухне, странных сочетаниях и генетической памяти
Гастрономия
Сицилиец Роберто Пирелли двадцать лет колесил по миру, чтобы вернуться на родную землю и открыть собственный ресторан ViDi в замке Тафури в Портопало ди Капо-Пассеро.
Что такое контаминационная кухня, можно ли «подружить» рыбу с мясом, и как сочетать рыбные блюда с винами из неро д'Авола. Об этом и многом другом рассказывает шеф-повар Роберто Пирелли.
Ferrari в третий раз стал «Sparkling Wine Producer of the Year»
Рейтинги
Самый престижный международный конкурс игристых вин The Champagne & Sparkling Wine World Championships в третий раз выбрал производителем года хозяйство Ferrari, которое является лидером Trentodoc.
Холмы просекко Конельяно и Вальдоббьядене в списке ЮНЕСКО
Калейдоскоп
Теперь живописные холмы просекко Конельяно и Вальдоббьядене официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Абруццо: DOC Tullum стала DOCG
Калейдоскоп
С 4 июля 2019 года DOC Tullum, расположенная в Абруццо в провинции Кьети, официально стала DOCG, поднявшись на более высокую ступень качества в пирамиде итальянских вин.
Mondial du Rosé 2019.
Рейтинги
На прошедшем в Каннах международном конкурсе Mondial du Rosé итальянские вина завоевали 16 золотых медалей и 21 серебро. На суд жюри было представлено 1500 образцов из разных стран мира.
Дегустация белых вин Venica&Venica от MBG
Выставки
27 июня 2019 года в ресторане «Хлеб и вино» прошла дегустация белых вин Venica, организованная компанией MBG.
Хозяйство Venica&Venica расположено на северо-востоке Италии в регионе Фриули-Венеция-Джулия, который славится белыми винами, хотя и красные вина, особенно, из автохтонных сортов, также представляют большой интерес.
Джампаоло Веника, представитель третьего поколения семьи виноделов, познакомил с терруарными характеристиками региона и провел дегустацию.
Луиджи Мойо и дыхание вина
Вино
Луиджи Мойо – владелец хозяйства Quintodecimo, профессор энологии Неаполитанского университета, автор книги «Дыхание вина» и один из самых значимых энологов нашего времени.
Выйдя из семьи потомственных виноделов, он решил основать собственную винодельню в Ирпинии, чтобы сконцентрироваться на производстве великих вин, в первую очередь из альянико.
Massetino 2017, второе вино легендарного Masseto
Калейдоскоп
Известная винодельня из Болгери объявила о новинке: Massetino 2017 – «младший брат» Masseto, выйдет в продажу в октябре 2019 года. Отпускная цена составит 40% от цены Masseto.