«Итальянское гостеприимство» - Ospitalità Italiana 2020
Гастрономия
18 ноября 2019 года в особняке Берга состоялось вручение сертификатов «Итальянское гостеприимство» (Ospitalità Italiana 2020), которые получают лучшие итальянские рестораны в России.
Лучшие игристые вина от Sparkle 2020
Рейтинги
Италия показывает себе с лучшей стороны - Franciacorta, Trentodoc, Prosecco и не только. Новый рейтинг Sparkle 2020 от журнала Cucina & Vini и лучшие игристые вина, отмеченные «Пятью Сферами» (5 Sfere):
Гуардавалле / Греко бьянко (Guardavalle / Greco Bianco)
Сорта
Гуардавалле (греко бьянко) – сорт белого винограда, который выращивают в Калабрии, особенно вдоль Ионического побережья.
Исторических документов с упоминанием гуардвалле практически не сохранилось. Известно, что сорт культивировали на землях Калабрии со времен первых греческих колоний.
Международный аукцион белого трюфеля из Альбы
Гастрономия
10 ноября 2019 года в пьемонтском замке Гринцане Кавур состоится Международный благотворительный аукцион белого трюфеля, параллельно пройдут торги в Москве, Гонконге и Сингапуре.
В 2019 году аукцион отмечает 20-летний юбилей, мероприятие преследует не только благотворительные цели, но и продвигает Пьемонт, как туристический регион с богатыми гастрономическими традициями.
Champagne & Sparkling Wine World 2020
Рейтинги
На международном конкурсе Champagne & Sparkling Wine World многие итальянские вина были отмечены медалями. Как всегда, отличилось хозяйство Ferrari, завоевав 15 золотых и одну серебряную медали.
Смотрим весь список итальянских игристых вин, получивших медали.
Brunello Vecchie Vigne 2015 Siro Pacenti “Wine of the Year 2019” от Джеймса Саклинга
Рейтинги
Несмотря на то, что Brunello Vecchie Vigne 2015 Siro Pacenti еще не вышло в продажу, оно уже поразило Джеймса Саклинга, который провозгласил его «вином 2019 года».
Какие итальянские вина вошли в «Top 100 Wines 2019» от Джеймса Саклинга?
Gambero Rosso в в Санкт-Петербурге
Анонс
Gambero Rosso, ведущий итальянский медиахолдинг в области wine & food, посетит Санкт-Петербург с уникальной дегустацией итальянских вин премиум-класса. Мероприятие формата В2В пройдёт в среду 27 ноября в историческом особняке «Дом Беггровых».
Gambero Rosso в Москве
Анонс
25 ноября 2019 года пройдет дегустация итальянских вин Tre Bicchieri Gambero Rosso.
Деловая программа Tre Bicchieri Gambero Rosso состоит из трёх мастер-классов.
Первый из них посвящен игристым винам Prosecco. Второй расскажет о тосканских винах Chianti, а третий сфокусирует внимание участников на 11 винах, которые были удостоены Специальных премий гида.
«Три бокала» от Gambero Rosso 2020. Специальные премии
Рейтинги
Кто стал лучшим в своей категории?
Для новой редакции Gambero Rosso были продегустированы 45 тысяч вин от 2 542 хозяйств. 22 536 этикеток попали в справочник, 129 – новинок.
В этом году 457 вин получили «три бокала».
Смотрим специальные премии:
Лучшие итальянские вина из справочника Veronelli 2020
Рейтинги
Новая редакция справочника Veronelli 2020 насчитывает 16 766 рецензий. 395 вин получили 94/100 баллов или выше и были награждены «Тремя Золотыми Звезами» ("Tre Stelle Oro").
Среди регионов лидерство принадлежит винам Пьемонта (123), следом идет Тоскана (104), далее – Венето (24).
10 вин отмечены специальной премией «Солнце» (“Sole”).
5 вин набрали 100/100:
I Love Pasta
Гастрономия
С 18 по 25 октября мир отмечает Неделю Пасты. С учетом того, что за последние 10 лет потребление пасты выросло вдвое, ее можно назвать всенародно любимым продуктом!
Итальянская пицца с Тициано Казилло
Гастрономия
Где учиться готовить пиццу, стоит ли давать мишленовские звезды пиццериями, о новинках от Scrocchiarella и многом другом рассказывает Тициано Казилло, руководитель направления HORECA в компании Italmill.
Vitae 2020
Рейтинги
В новой редакции винного справочника Vitae 2020 от Итальянской Ассоциации Сомелье (AIS) представлены 22 вина, награжденных «тействаном». Один образец из каждого региона, который лучше всего раскрывает собственный терруар.
Броннер (Bronner)
Сорта
Броннер – сорт белого винограда, полученный в 1975 году Норбертом Бекером в институте виноградарства в городе Фрибуре (Германия). Его назвали по имени немецкого фармацевта, энолога и агронома XIX века Йохана Филиппа Броннера, который занимался новаторскими опытами в области виноделия.
Сначала броннер высаживали в Германии и Швейцарии, а с 2009 года он был официально разрешен в Италии, но не для вин категории DOP.
Итальянский стенд на WorldFood Moscow 2019
Выставки
В начале сентября прошла международная выставка продуктов WorldFood Moscow 2019, которая поменяла локацию. Большинство итальянских производителей расположились на объединенном стенде Агентства ICE, Отдела по развитию торгового обмена при посольстве Италии. В этом году в Москве были представлены 44 итальянских компаний, 15 из которых участвовали в первый раз. Многие производители из южных регионов Италии попали в европейскую программу PES2, в рамках которой оказывается финансовая поддержка для продвижения продукции на рынках вне Евросоюза.