Итальянское вино.
Cesarini Sforza (Чезарини Сфорца)
Винодельня
Trento DOC считается одной из самых многообещающих винодельческих зон не только Трентино, но и всей Италии. Спрос на игристые вина постоянно растет, а качество Trento DOC держится на высоком уровне, что играет на руку потребителя. Вдоль дороги, ведущей в Тренто, выстроились предприятия с известными именами, заглянем в одно из них с вывеской Cesarini Sforza.
Инкрочо мандзони (Incrocio Manzoni)
Сорта
Инкрочо мандзони – сорт белого винограда, известный также как мандзони бьянко 6.0.13, полученный профессором Луиджи Мандзони в результате скрещивания рейнского рислинга и пино бьянко.
Masseria Guida – гастрономический релакс у подножия Везувия
Гастрономия
Там, где Везувий смотрит на море, передавая воздушные поцелуи свежим ветерком, находится гостеприимная Masseria Guida.
Высокогорная винодельня Cembra - Cantina di montagna. La Vis
Винодельня
Высокогорное виноделие характеризуется не только особенным терруаром и героическим трудом, но обладает неповторимым очарованием и несет на себе отпечаток романтики гор. Только увидев собственными глазами лозы, карабкающиеся вверх по крутым склонам, дотронувшись рукой до прозрачного неба, отдышавшись после изнурительного подъема, можно оценить масштаб, величиной в целый мир, разлитый в бутылку закрытую пробкой. - Нашей сильной стороной является необыкновенная территория – долина Чембра, где виноградники расположены высоко, терруар считается уникальным, игристые вина получаются великолепными, но и тихие не уступают им по качеству, - говорит Розарио Пилати, представитель службы приема La Vis и Cembra - Cantina di montagna.
La Vis (Ла Вис)
Винодельня
Трентино всегда был приграничным регионом. С исторической точки зрения он выступал «буферной» зоной между Италией и Австрией, в географическом плане на его землях встретились приветливое озеро Гарда и величественные альпийские горы, создавая для виноградников два места «прописки» - мягкую озерную долину и суровые крутые склоны, где виноделие приравнивается к героическому труду. Исторически в регионе Трентино сложилась развитая система кооперативных хозяйств, на долю которых приходится большая часть общего производства вин. Так было проще заниматься виноделием, особенно на горных и труднодоступных участках. К тому же большинство крестьян владеют крошечными наделами в полтора-два гектара и не имеют собственных мощностей для переработки винограда.
Одним из основополагающих кооперативов Трентино является La Vis, который был образован в 1948 году. Название хозяйства происходит от деревни Лавис, расположенной на берегу шустрой речки Авизио.
Mondial du Rosé 2018. «Розовая» Италия завоевала 9 золотых и 21 серебряную медаль
Рейтинги
На конкурсе Mondial du Rosé 2018, прошедшем в Каннах, были представлены свыше 1300 розовых вин из 25 стран мира. Лидером вышла Франция, но Италия также имеет хороший результат – 9 золотых и 21 серебряная медаль.Среди серебряных медалистов и вино от недавно рожденной винодельни Микеле Плачидо - Placido-Volpone, а также розовая Franciacorta от Villa Franciacorta.
Выставка-дегустация итальянских вин Solo italiano 2018
Дегустация
Традиционная ежегодная выставка-дегустация итальянских вин Solo italiano 2018 пройдет 4 июня в Москве и 6 июня в Санкт-Петербурге.
Cincinnato (Чинчиннато)
Винодельня
Кооперативное хозяйство Cincinnato было основано сразу после второй мировой войны в 1947 году, на юге региона Лацио. Оно расположено напротив древнего города Кори, который стариной своих улиц соперничает с Римом. Древнеримские руины, средневековые церкви и узкие дороги, изгибисто-пьяным росчерком взбираются на холм, который окружают оливковые рощи и виноградники.
Чезанезе (Cesanese)
Сорта
Чезанезе – сорт красного винограда, культивируемый в Лацио. Виноделием на этих землях занимались древние римляне, они очищали территории от лесов и высаживали виноградники. Cesae означает «земля, выкорчеванных деревьев», что легло в основу названия сорта чезанезе.
Знакомые и незнакомые
Дегустация
В минувший вторник над Москвой проносились суровые серые тучи и моросил мелкий дождь... Прохожие на Тверской даже не подозревали, что именно в это время небольшая группа итальянцев-сотрудников организации «ИЧЕ» под руководством синьора Пьера Паоло Челесте и при поддержке московских сотрудников провернула в московском отеле «Ритц Карлтон» весьма успешную операцию в рамках плана под кодовым названием...
Montioni (Монтиони)
Винодельня
Хозяйство Montioni расположено вблизи средневекового борго Монтефалько. Его история началась много лет назад с производства оливкового масла, а с 2003 года они сфокусировались на винах типичных для этой зоны.Руководит семейной винодельней Паоло Монтиони, который считает, что великий сагрантино рождается из французских барриков, это определяет стилическое направление Montioni и их философию.
Путешествие с бокалом вина по основным умбрийским терруарам
Туризм
Как известно, дегустация начинается с белых и более легких вин, а заканчивается красными, более мощными и насыщенными. Именно, в этой логике построено наше винное путешествие по Умбрии, которое охватывает четыре разных терруара.
Antonelli (Антонелли)
Винодельня
Не так много винодельческих хозяйств в Италии, которые могут похвастаться историей, охватывающий вековой период. Antonelli является одной из таких виноделен. Точкой отсчета служит 1881 год, когда усадьбу, расположенную в Монтефалько, приобрел Франческо Антонелли, адвокат из Сполето. До этого поместье XIII века принадлежало эпископу Сполето, старинные документы хранят описания владений и их границы, которые практически совпадают с настоящими.
Самые достойные в итальянском виноделии 2018 - Benemeriti della Vitivinicoltura Italiana
Калейдоскоп
С 1973 года в рамках Vinitaly присуждается премия «Benemeriti della Vitivinicoltura Italiana» («Достойным в итальянском виноделии»), учрежденная Анджело Бетти. От каждого региона (Трентино и Альто-Адидже идут отдельно) выбирается представитель, который внес наибольший вклад в развитие и продвижение виноделия своего региона и Италии в целом. Необязательно это должен быть винодел, часто премия присуждается предпринимателем, журналистам и блогерам, 2018 год в этом плане не стал исключением.
