Итальянское вино.


Claudio Mariotto и его интерпретации Тиморассо


Винодельня
Тиморассо называют восходящей звездой Пьемонта, которая составляет достойную пару великим красным из Ланге. Капризный сорт белого винограда отличается структурой, долгой жизнью и комплексными ароматами. До 1980-х гг. он прибывал в глубоком забвении, потом молодой Вальтер Масса нашел несколько старых лоз Тиморассо, смог оценить потенциал и сделал ставку на эти вина. Вокруг него образовалась группа дерзких виноделов, среди которых был Клаудио Мариотто, они все вместе продолжили работу с Тиморассо, став основной командой и авангардом зоны Тортонских холмов (Colli Tortonesi DOC).
Часто вина из Тиморассо в первую очередь связывают с именем Вальтера Массы, но, если заглянуть в старые издания Gambera Rosso, то откроется удивительная вещь: самые первые «три бокала» в истории Тиморассо были получены двумя производителями – Вальтером Массой и Клаудио Мариотто. С газетной фотографии, пожелтевшей от времени, смотрят два молодых винодела, а заголовок носит символичное название «Шесть бокалов на двоих»: «три бокала» за Colli Tortonesi Pitasso 2004 от Claudio Mariotto и «три бокала» за Colli Tortonesi Sterpi 2004 от Vigneti Massa.
Так они и идут бок о бок, получая практически каждый год свои «шесть бокалов на двоих» от Gambero Rosso за Тиморассо.

Очередной рейтинг от Керин О'Киф (Wine Enthusiast) за апрель 2017


Рейтинги
В апреле Керин О'Киф продегустировала 226 вин из таких винодельческих зон, как Lugana, Collio, Soave, Taurasi, Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina и другие.
Смотрим 12 вин, которые запомнились Керин больше всего:

Decanter World Wine Awards 2017


Рейтинги
Больше всего премий от Decanter собрала Франция, но Италия тоже добилась прекрасного результата, получив в общей сложности 1 904 медали, среди них 16 платиновых, 58 золотых, 525 серебряных и 1 302 бронзовых.
Смотрим «платиновый» и «золотой» списки:

La Maremma di Anfossi Romano из Овады


Винодельня
Может показаться, что для ценителей вина на карте Пьемонта не осталось белых пятен, но, погружаясь глубже, понимаешь, что отличные вина встречаются и вне холмов Ланге, Роэро или северной части региона, что обширная территория Монферрато скрывает маленькие энологические сокровища, неизвестные широкой публике.
Зона Овада (Ovada) находится в южной части Пьемонта, на самой границе с Лигурией. Здесь заметно влияние моря, до которого «рукой подать» - всего лишь несколько километров по прямой, ветер доносит солоноватый запах, а земля хранит память тех времен, когда она была морским дном.

Картины, написанные итальянским вином


События
Этим летом у нас появилась уникальная возможность увидеть картины, написанные итальянским вином, различив сотни оттенков санджовезе, неббиоло или барберы.
Юлия Соколова – состоявшаяся художница и сомелье, сумевшая совместить на бумаге живопись и вино, проводит серию выставок.
Картины, написанные вином, являются редкой и уникальной вещью, несмотря на то, что время от времени появляются акварелисты, которые пробуют себя в этой технике, постоянно и целенаправленно в ней работают единицы. Юлия – тот редкий случай, когда живописный талант, умения, полученные в МАРХИ и знания, приобретенные в Школе Сомелье и за годы работы с вином, соединились и дали возможность создавать необычные и запоминающиеся картины.

EATALY в Москве


Гастрономия
Десять лет Москва ждала открытия Eataly!
Именно столько прошло с тех пор, как распахнул свои двери первый продуктовый маркет Eataly в Турине. «Ешь Италию» - призывает название гастрономического центра и отражает основную концепцию международной сети, в которой продаются преимущественно итальянские продукты питания.
Компания Eataly была основана Оскаром Фаринетти, которому принадлежат также пьемонтские винодельческие хозяйства Borgogno и Fontanafredda.
Московский Eataly стал вторым в мире по площади после римского, заняв 7 500 квадратных метров на четвертом этаже ТГК «Киевский», расположенном на площади перед Киевским вокзалом.

Фестиваль «I migliori vini italiani e russi» от Лука Марони


События
18-19 мая 2017 года в Москве, на концертной площадке Известия Hall прошел фестиваль «I migliori vini italiani e russi» от Луки Марони.
Известный итальянский критик Лука Марони является частым гостем нашей столицы, разработанная им методика оценки вин, базируется на трех параметрах – консистенция, баланс и целостность. Во время предыдущего визита в Москву в одной из наших бесед Лука Марони произнес коронную фразу «Вкус объективен, предпочтения субъективны», поэтому мы решили отдаться волне субъективности, расслабиться и получать удовольствие от собственных предпочтений.

ТОП-20 месяца от Керин О'Киф


Рейтинги
Керин О'Киф, ответственная за Италию в Wine Enthusiast, поделилась в своем блоге двадцаткой лучших вин, продегустированных в марте. Всего Керин попробовала 246 вин из Кампании, Романьи, а также Верначча ди Сан Джиминьяно.
Смотрим двадцать вин, получивших от 92 до 94 баллов.

Soloitaliano 2017


События
Посольство Италии, Отдел по развитию торгового обмена (ИЧЕ) и International Exhibition Managment (IEM) приглашают на дегустацию наиболее престижных итальянских вин из Тосканы, Пьемонта, Сицилии, Венето, Фриулии-Венеции-Джулии и других регионов Аппенинского полуострова.

10 лучших красных вин Этны от Луки Гардини


Рейтинги
На своем сайте gardininotes.com Лука Гардини поделился десяткой лучших красных вин, происходящих со склонов вулкана Этны.
Итак, ТОП-10 Etna Rosso DOC:

Пиколит (Picolit)


Сорта
Пиколит – сорт белого винограда, культивируемый во Фриули, из которого производят ценное, сладкое вино.
Особенностью этого сорта является то, что гроздь состоит из редких ягод, которых очень мало, примерно 5-6 штук. Это обусловлено сложностями опыления, так называемым «цветочным абортом». Вместе с тем, малое количество ягод влияет на их качество, особенно на высокое содержание сахара.
О происхождении названия сорта существует несколько версий. Одна говорит, что Пиколит (piccolo – малый, небольшой) происходит из-за малого количества ягод на грозди. Другая теория, связывает название сорта с фриуланским словом pecòl, что означает «стебелек».

Challenge International du Vin в Бордо


Рейтинги
Итальянские вина получили 113 медалей на конкурсе "Challenge International du Vin" в Бордо, одном из самых престижных и старых соревнований во Франции. Из них 79 золотых медалей, 21 – серебряных и 13 – бронзовых.
В конкурсе принимали участие свыше 5 тысяч вин из 37 стран.
Смотрим весь список:

Анжело Гайя покупает виноградники на Этне


Вино
Самый известный производитель Пьемонта Анжело Гайя покупает виноградники на Этне и основывает новое хозяйство вместе с Альберто Грачи, что в очередной раз подтверждает ценность вулканического терруара. Площадь участка 21 га, из них 15 га покрыты виноградниками, они лежат в двух контрадах на юго-западном склоне Этны. Название хозяйства пока неизвестно, винодельня будет построена, в планах – расширение площади виноградников. 2017 год станет первым винтажом, вина будут распространяться через Gaja Distribuzione. Виноградники на юго-западном склоне Этны стоят 60 тысяч евро, на более престижном северном цена составляет 100-120 тысяч евро за гектар.

Мирко Дзаго. Самый русский итальянский шеф


Гастрономия
Мирко Дзаго – один из самых известных итальянских шеф-поваров первой волны, за плечами которого многолетний опыт работы в престижной ресторанной сети. Подобно художнику и творцу, он выражает свои мысли и чувства с помощью кулинарных приемов и продуктов питания, опираясь на традиции, добавляя новое, он создает гастрономический арт, воплощая свои идеи и мечты.
О русской и итальянской кухнях, об упорном труде и рождении новых рецептов рассказывает Мирко Дзаго.



Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!

© VinoItaliano.ru, 01/2012-2017, Анна Попкова & Павел Попков

О сайте www.vinoitaliano.ru
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на www.vinoitaliano.ru.
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: biancoloto@gmail.com
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков

Наши другие проекты: www.pro-insider.ru, www.biancoloto.com
Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет