Итальянское вино.
Claudio Mariotto и его интерпретации Тиморассо
Винодельня
Тиморассо называют восходящей звездой Пьемонта, которая составляет достойную пару великим красным из Ланге. Капризный сорт белого винограда отличается структурой, долгой жизнью и комплексными ароматами. До 1980-х гг. он прибывал в глубоком забвении, потом молодой Вальтер Масса нашел несколько старых лоз Тиморассо, смог оценить потенциал и сделал ставку на эти вина. Вокруг него образовалась группа дерзких виноделов, среди которых был Клаудио Мариотто, они все вместе продолжили работу с Тиморассо, став основной командой и авангардом зоны Тортонских холмов (Colli Tortonesi DOC). Часто вина из Тиморассо в первую очередь связывают с именем Вальтера Массы, но, если заглянуть в старые издания Gambera Rosso, то откроется удивительная вещь: самые первые «три бокала» в истории Тиморассо были получены двумя производителями – Вальтером Массой и Клаудио Мариотто. С газетной фотографии, пожелтевшей от времени, смотрят два молодых винодела, а заголовок носит символичное название «Шесть бокалов на двоих»: «три бокала» за Colli Tortonesi Pitasso 2004 от Claudio Mariotto и «три бокала» за Colli Tortonesi Sterpi 2004 от Vigneti Massa.
Так они и идут бок о бок, получая практически каждый год свои «шесть бокалов на двоих» от Gambero Rosso за Тиморассо.
Очередной рейтинг от Керин О'Киф (Wine Enthusiast) за апрель 2017
Рейтинги
В апреле Керин О'Киф продегустировала 226 вин из таких винодельческих зон, как Lugana, Collio, Soave, Taurasi, Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina и другие. Смотрим 12 вин, которые запомнились Керин больше всего:
Decanter World Wine Awards 2017
Рейтинги
Больше всего премий от Decanter собрала Франция, но Италия тоже добилась прекрасного результата, получив в общей сложности 1 904 медали, среди них 16 платиновых, 58 золотых, 525 серебряных и 1 302 бронзовых.Смотрим «платиновый» и «золотой» списки:
La Maremma di Anfossi Romano из Овады
Винодельня
Может показаться, что для ценителей вина на карте Пьемонта не осталось белых пятен, но, погружаясь глубже, понимаешь, что отличные вина встречаются и вне холмов Ланге, Роэро или северной части региона, что обширная территория Монферрато скрывает маленькие энологические сокровища, неизвестные широкой публике. Зона Овада (Ovada) находится в южной части Пьемонта, на самой границе с Лигурией. Здесь заметно влияние моря, до которого «рукой подать» - всего лишь несколько километров по прямой, ветер доносит солоноватый запах, а земля хранит память тех времен, когда она была морским дном.
Картины, написанные итальянским вином
События
Этим летом у нас появилась уникальная возможность увидеть картины, написанные итальянским вином, различив сотни оттенков санджовезе, неббиоло или барберы. Юлия Соколова – состоявшаяся художница и сомелье, сумевшая совместить на бумаге живопись и вино, проводит серию выставок.
Картины, написанные вином, являются редкой и уникальной вещью, несмотря на то, что время от времени появляются акварелисты, которые пробуют себя в этой технике, постоянно и целенаправленно в ней работают единицы. Юлия – тот редкий случай, когда живописный талант, умения, полученные в МАРХИ и знания, приобретенные в Школе Сомелье и за годы работы с вином, соединились и дали возможность создавать необычные и запоминающиеся картины.
EATALY в Москве
Гастрономия
Десять лет Москва ждала открытия Eataly!Именно столько прошло с тех пор, как распахнул свои двери первый продуктовый маркет Eataly в Турине. «Ешь Италию» - призывает название гастрономического центра и отражает основную концепцию международной сети, в которой продаются преимущественно итальянские продукты питания.
Компания Eataly была основана Оскаром Фаринетти, которому принадлежат также пьемонтские винодельческие хозяйства Borgogno и Fontanafredda.
Московский Eataly стал вторым в мире по площади после римского, заняв 7 500 квадратных метров на четвертом этаже ТГК «Киевский», расположенном на площади перед Киевским вокзалом.
Фестиваль «I migliori vini italiani e russi» от Лука Марони
События
18-19 мая 2017 года в Москве, на концертной площадке Известия Hall прошел фестиваль «I migliori vini italiani e russi» от Луки Марони.Известный итальянский критик Лука Марони является частым гостем нашей столицы, разработанная им методика оценки вин, базируется на трех параметрах – консистенция, баланс и целостность. Во время предыдущего визита в Москву в одной из наших бесед Лука Марони произнес коронную фразу «Вкус объективен, предпочтения субъективны», поэтому мы решили отдаться волне субъективности, расслабиться и получать удовольствие от собственных предпочтений.
ТОП-20 месяца от Керин О'Киф
Рейтинги
Керин О'Киф, ответственная за Италию в Wine Enthusiast, поделилась в своем блоге двадцаткой лучших вин, продегустированных в марте. Всего Керин попробовала 246 вин из Кампании, Романьи, а также Верначча ди Сан Джиминьяно.Смотрим двадцать вин, получивших от 92 до 94 баллов.
Soloitaliano 2017
События
Посольство Италии, Отдел по развитию торгового обмена (ИЧЕ) и International Exhibition Managment (IEM) приглашают на дегустацию наиболее престижных итальянских вин из Тосканы, Пьемонта, Сицилии, Венето, Фриулии-Венеции-Джулии и других регионов Аппенинского полуострова.
10 лучших красных вин Этны от Луки Гардини
Рейтинги
На своем сайте gardininotes.com Лука Гардини поделился десяткой лучших красных вин, происходящих со склонов вулкана Этны.Итак, ТОП-10 Etna Rosso DOC:
Пиколит (Picolit)
Сорта
Пиколит – сорт белого винограда, культивируемый во Фриули, из которого производят ценное, сладкое вино. Особенностью этого сорта является то, что гроздь состоит из редких ягод, которых очень мало, примерно 5-6 штук. Это обусловлено сложностями опыления, так называемым «цветочным абортом». Вместе с тем, малое количество ягод влияет на их качество, особенно на высокое содержание сахара.
О происхождении названия сорта существует несколько версий. Одна говорит, что Пиколит (piccolo – малый, небольшой) происходит из-за малого количества ягод на грозди. Другая теория, связывает название сорта с фриуланским словом pecòl, что означает «стебелек».
Challenge International du Vin в Бордо
Рейтинги
Итальянские вина получили 113 медалей на конкурсе "Challenge International du Vin" в Бордо, одном из самых престижных и старых соревнований во Франции. Из них 79 золотых медалей, 21 – серебряных и 13 – бронзовых.
В конкурсе принимали участие свыше 5 тысяч вин из 37 стран.
Смотрим весь список:
Анжело Гайя покупает виноградники на Этне
Вино
Самый известный производитель Пьемонта Анжело Гайя покупает виноградники на Этне и основывает новое хозяйство вместе с Альберто Грачи, что в очередной раз подтверждает ценность вулканического терруара. Площадь участка 21 га, из них 15 га покрыты виноградниками, они лежат в двух контрадах на юго-западном склоне Этны. Название хозяйства пока неизвестно, винодельня будет построена, в планах – расширение площади виноградников. 2017 год станет первым винтажом, вина будут распространяться через Gaja Distribuzione. Виноградники на юго-западном склоне Этны стоят 60 тысяч евро, на более престижном северном цена составляет 100-120 тысяч евро за гектар.
Мирко Дзаго. Самый русский итальянский шеф
Гастрономия
Мирко Дзаго – один из самых известных итальянских шеф-поваров первой волны, за плечами которого многолетний опыт работы в престижной ресторанной сети. Подобно художнику и творцу, он выражает свои мысли и чувства с помощью кулинарных приемов и продуктов питания, опираясь на традиции, добавляя новое, он создает гастрономический арт, воплощая свои идеи и мечты. О русской и итальянской кухнях, об упорном труде и рождении новых рецептов рассказывает Мирко Дзаго.
