Итальянское вино.
The WineHunter Award 2018
Рейтинги
Электронный справочник The WineHunter был создан Хэльмутом Кёхером, который также является президентом и основателем Merano WineFestival. В этом году на конкурс были отправлены более 5 тысяч вин, из них половина получили Award, которые делятся на Award Rosso (88>89.99), Award Gold (90>92.99) и Award Platinum. Последнюю категории описывают как «рай на земле».
33 этикетки превысили 93 балла и стали кандидатами на получение Award Platinum:
Уличная еда в Палермо
Туризм
Уличная еда Палермо - это не дань моды, а вековая традиция, набравшая популярность в последнее время и получившая признание на международном уровне. Аранчине, сфинчоне, панини с панелле и каццилли являются яркими представителями street food, и своими ароматами заставляют забыть о ресторанах высокой кухни.
Вердуццо фриулано (Verduzzo Friulano)
Сорта
Вердуццо фриулано – сорт белого винограда, культивируемый во Фриули-Венеции-Джулии и на прилегающих землях Венето. Первые упоминания о вердуццо датируются 1409 годом, в документе описывается банкет папы Григория XII, во время которого подавали вина из вердуццо. Но исследования Университета в Удине показали, что история вердуццо на землях Фриули началась до прибытия римлян.
Страчателла (Stracciatella)
Гастрономия
Страчателла (Stracciatella) – мороженое с маленькими кусочками шоколада известно далеко за пределами Италии. Но далеко не все знают, что впервые оно появилось в 1961 году в городе Бергамо.
Prosecco Conegliano Valdobbiadene экспорт вырос на 1,8% в 2017
Калейдоскоп
На первом места Великобритания, небывалый успех в России.В 2017 году было продано 93 миллиона бутылок (+3% по сравнению с 2016 годом), оборот составил 500 миллионов евро (+6%).
Цена на итальянские вина в 2018 году вырастут
Калейдоскоп
Уже сейчас прогнозируют повышение цен на итальянское вино в 2018 году по сравнению с 2017 годом. На вершине находятся Brunello и Amarone среди красных; Prosecco DOCG и Gavi среди белых.
Согласно данным Ismea расстановка сил и цен будет следующей:
Лучшие вина от ViniBuoni d'Italia 2019
Рейтинги
В справочник Vini Buoni попадают только вина из автохтонных сортов винограда, лучшие из них награждаются «коронами».Смотрим весь список «коронованных» вин по регионам:
Оскар Фаринетти купил виноградники на Этне
Калейдоскоп
Оскар Фаринетти (владелец Eataly) купил виноградники на Этне в Кастильоне ди Сичилия, на северном склоне вулкана.
Guida ai Vini dell'Etna 2018
Рейтинги
Увидела свет третья редакция винного справочника вин Этны «Guida ai Vini dell'Etna». В этом году 23 вина с вулкана получили максимальную оценку, 84 хозяйства вошли в гид, было продегустировано 310 вин.
Справочник распространяется на платной основе, он включает в себя описание виноделен на итальянском и английском языках, карту, информацию о ресторанах, магазинах и отелях Этны, а также названия 133 контрад, на которые делятся коммуны, входящие в DOC Etna.
Победители национального конкурса Douja D'Or 2018
Рейтинги
В национальном энологическом конкурсе Douja d'Or 2018 были отмечены премиями 283 вина и 175 хозяйств. Всего на суд жюри представили 864 образца из всех итальянских регионов.
Россезе (Rossese)
Сорта
Россезе – сорт красного винограда, культивируемый в западной части региона Лигурия.Происхождение этого сорта неизвестно. Предполагается, что он попал в Италию с юга Франции, и нашел идеальные для себя условия в зоне Дольчеакуа.
Часто россезе называют «итальянским пино нуаром», а Даниеле Чернилле отметил, что в этом сорте соединились французская и итальянская традиции.
Работать по-крупному
Калейдоскоп
Журналист Анна Ди Мартино выложила свое новое экономическое исследование, посвященное 104 важным винодельческим хозяйствам Италии. Их суммарный объем продаж составляет 6,2 миллиарда евро, площадь виноградников – 148 тысяч га, они выпускают 2 миллиарда бутылок, и на них работают 11 570 человек.
104 винодельческие хозяйства представляют 47,6% выручки всего сектора.
Римские каникулы с беллоне и неро буоно
Туризм
Для того, чтобы познакомиться с винодельческими традициями Лацио, стоит отправиться в древний город Кори, который лежит на юге региона в 70 км от Рима. Здесь производят вина из двух автохтонов – белого беллоне и красного неро буоно.
И если первый сорт культивировали на этих землях со времен Древнего Рима, то история второго покрыта мраком. Известно только, что неро буоно встречается лишь на землях рядом с Кори, и из него получаются интересные вина с ярким характером.
Вулканические вина
Вино
В последние годы в итальянской прессе много пишут и говорят о винах, происходящих с вулканических почв. Отмечают их уникальный характер, высокую кислотность и особую ароматику.
При упоминании вулкана в голову сразу приходят вина Этны, но в Италии вулканические почвы занимают площадь свыше 17 тысяч га, которые разбросаны с севера на юг.
Вино
В последние годы в итальянской прессе много пишут и говорят о винах, происходящих с вулканических почв. Отмечают их уникальный характер, высокую кислотность и особую ароматику. При упоминании вулкана в голову сразу приходят вина Этны, но в Италии вулканические почвы занимают площадь свыше 17 тысяч га, которые разбросаны с севера на юг.
